1. 香格里拉酥油茶

香格里拉是迪慶藏族自治州的首府，迪慶，在藏語里意為“吉祥如意的地方”，有著非常美好的象征意味；而香格里拉，也是迪慶藏語，意為“心中的日月”。香格里拉目前是云南省面積最大、人口密度最低的縣市之一，所以非常歡迎外地人來定居。

看雪山下的格桑花花海，在伊拉草原散步，在月光古城喝酥油茶，過著世外桃源的日子，豈不悠哉？其實(shí)每個(gè)人的心中都有一個(gè)自己的香格里拉，如果真的能去香格里拉，你會選擇留在這個(gè)你“心中的日月”里嗎？

2. 香格里拉酥油茶的做法

1、原料不同

油茶是用酥油、茶葉或磚茶、食鹽加工而成；奶茶是在煮好的紅茶中，加入鮮奶制成。

2、功效不同

奶茶是天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神；油茶里的茶汁很濃，有生津止渴、提神醒腦、防止動(dòng)脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。

3、營養(yǎng)成分不同

油茶的主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和鞣酸；奶茶的主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和脂肪。

4、產(chǎn)地不同

奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

油茶是中國西藏的特色飲料，人們說，沒有喝過酥油茶，就算沒有到過西藏高原。千百年來，在與嚴(yán)酷的自然條件作斗爭時(shí)，藏族人民創(chuàng)造了酥油茶文化。圍繞茶文化，還有茶會，貫穿于交友、節(jié)慶、離別、愛情等聚會中。

5、口味不同

奶茶:品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會到其味道之美首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。

初喝油茶，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。當(dāng)?shù)厝苏f，沒有喝過油茶，就沒有到過迪慶高原。可是油茶本身的味道實(shí)在不敢恭維，很多內(nèi)地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝。

3. 香格里拉酥油茶哪家好喝

酥油茶

酥油茶是藏家待客所必備的飲料，多作為主食與糌粑一起食用。磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動(dòng)加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，酥油茶因具有極高的熱量，能消除寒氣補(bǔ)充人體所需的熱量，是香格里拉地區(qū)最好的飲料。

酸奶

酸奶是香格里拉地區(qū)藏族家里特有的一種奶制品，藏語叫“說”。用提煉過酥油的奶制作，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)植，有助于消化，生津止渴，最適合老人和小孩吃。據(jù)說，一生若不斷吃酸奶有延年益壽之功效。

糌粑

糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，實(shí)際上就是青稞炒面，它是藏族人民每天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。

青稞酒

用青稞釀制而成的青稞酒，是藏區(qū)待客的主要飲品之一，進(jìn)入藏民家里，他們總是用青稞酒來迎接你。青稞酒的釀制已有千年歷史，以青稞為原料，以氣溫高、含氧量高的高原氣候?yàn)獒勗飙h(huán)境，采用雪山圣水，無污染的天然礦泉水釀制而成，酒色清淳，口感綿長，它也是西域文化的典型代表。

琵琶肉

琵瑟肉是一種采用藏族傳統(tǒng)的腌肉方法制作的肉食。 《滇南新語》里說琵琶肉“薄膩若明珀，形類琵琶?！迸萌饪梢员４婧荛L的時(shí)間，若不切開，呆數(shù)年不變。其肉味道鮮美，肉色彩透明，見之令人垂涎欲滴，可煮可燉，是藏人待客的佳肴。

4. 香格里拉酥油茶圖片

香格里拉茶葉出名是因?yàn)樗钟筒枋遣丶掖退貍涞娘嬃?，多作為主食與糌粑一起食用。

磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動(dòng)加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，酥油茶因具有極高的熱量，能消除寒氣補(bǔ)充人體所需的熱量，是香格里拉地區(qū)最好的飲料。

5. 香格里拉酥油茶帶走

藏民餐廳，這是獨(dú)屬于云南香格里拉藏區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味，也是一個(gè)民族，一個(gè)地區(qū)的代表。濃郁的藏式風(fēng)情建筑，飄動(dòng)的彩色檐簾充滿著異域情調(diào)。牛羊肉、藏式披薩餅、酸奶、酥油茶都是每桌必點(diǎn)的美味。藏餐的制作或許沒有過多精細(xì)的處理，但食材來自草原，味道天然純正。簡單的烹飪手法也保證了藏餐地道的風(fēng)味。

6. 香格里拉酥油茶館

在藏族地區(qū)有一種獨(dú)特的美食就是酥油茶，他不僅受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?，還吸引了很多其他地方的游客少來品嘗，所以賣酥油茶的地方也逐漸多了起來。薩馬閣酥油茶館就是也其中一個(gè)，那薩馬閣酥油茶館怎么樣呢？它里面不僅有酥油茶賣，還有其他很多的藏族特色美食，味道都是很好的。