1. 橄欖油蛋炒飯好不好吃

食材主料

藜麥

200

大米

150g

輔料

油

少許

鹽

少許

雞蛋

適量

芹菜

適量

步驟

1.1、準備好原材料高品質(zhì)的藜麥

2.2、藜麥和大米淘洗干凈后，加適量的水用電飯煲燜成米飯

3.

4.4、胡蘿卜、芹菜切成小丁，雞蛋炒熟切成小塊備用

5.5、加少量橄欖油，胡蘿卜丁、芹菜丁、雞蛋塊放入翻炒，加少許胡椒粉

6.6、將藜麥飯倒入平底鍋繼續(xù)翻炒，加食鹽均勻攪拌入味

7.7、將炒好的藜麥加綠菜裝飾或不加，一盤簡單又美味的藜麥炒飯就做好了

小貼士此飯好吃且簡單，主要注重營養(yǎng)價值，選用高品質(zhì)的藜麥口感更佳。

2. 橄欖油炒飯好吃嗎

貝蒂斯特級初榨橄欖油食用

1、用橄欖油煎炸

與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點在攝氏 240～270 度之間，這已經(jīng)遠高于其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。

2、用橄欖油燒烤煎熬

橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。

橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。

4、用橄欖油腌制

在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

5、直接使用橄欖油

特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點發(fā)揮到極至。可以像用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。

還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，會發(fā)現(xiàn)味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。

3. 蛋炒飯用橄欖油好吃嗎

以下是必勝客炒米飯的多種做法

一、培根炒飯的做法

　　必勝客炒飯的材料

　　原料：大米飯

　　配料：培根、洋蔥、胡蘿卜、青椒、雞蛋

　　調(diào)料：鹽、橄欖油、胡椒粉

　　必勝客炒飯的做法

　　1、雞蛋煎成單面煎，其余配料切成大小相同的小粒;

　　2、不粘鍋燒熱橄欖油，按照洋蔥、胡蘿卜、青椒、培根的順序把配料炒熟;

　　3、用鹽和少許胡椒粉調(diào)味;

　　4、加入米飯翻炒均勻;

　　5、完成

　　小訣竅

　　橄欖油味道清香又健康，更適合做炒飯

　　因為有洋蔥的加入，所以不需要加蔥熗鍋

　　二、培根蝦仁雜蔬蛋炒飯的做法

　　必勝客炒飯的材料

　　蝦仁胡蘿卜萵筍培根適量，雞蛋一個，小香蔥碎少許，剩米飯一碗

　　必勝客炒飯的做法

　　1.1.蝦去頭去皮，切小丁，胡蘿卜，萵筍切小丁，香蔥切粒備用。

　　2.雞蛋加少許鹽打散，油鍋燒熱導入雞蛋液快速攪拌，使之成小粒狀

　　3.雞蛋鏟開到鍋邊，放入培根炒熟，加入蝦仁一起和雞蛋炒勻

　　4.加入胡蘿卜丁，萵筍丁，鹽翻炒兩分鐘，加入米飯，用鍋鏟壓碎米飯的硬塊，使之全部散開，再炒幾分鐘，要不斷攪拌，小心糊鍋。最后加入香蔥碎起鍋。一盤營養(yǎng)豐富的炒飯就做好了，簡單好吃營養(yǎng)!

　　三、咖哩芝士焗炒飯的做法

　　必勝客炒飯的材料

　　洋蔥1/2顆，熱狗50公克，紅蘿卜30公克，蔥1根，白飯2碗，披薩專用起司100公克，蕃茄醬3大匙，鹽1/2大匙，胡椒粉少許，奶油2大匙，面粉2大匙，咖哩粉1大匙，蛋黃1顆，鮮奶5大匙，鮮奶油2大匙

　　必勝客炒飯的做法

　　1.)洋蔥、熱狗、紅蘿卜、蔥切細丁，先用2大匙油爆香，加入白飯，拌炒均勻，再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。

　　2.)另取一鍋，放入奶油，用小火煮溶，再放入面粉、咖哩粉炒均勻，離開火源，再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃，拌勻后再回到火上，用小火煮至濃稠狀。

　　3.)將炒飯放在烤皿上，上面鋪上作法2的咖哩醬，再撒上起司絲，放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。

　　四、培根什蔬蛋炒飯的做法

　　必勝客炒飯的材料

　　培根4片，圓白菜適量，洋蔥適量，尖椒一根，雞蛋2個，大蔥少許

　　必勝客炒飯的做法

　　1.培根切小條，洋蔥切丁、圓白菜切絲，尖椒切小丁。

　　2.鍋里放油、放入切好的蔥花炒香，雞蛋直接打入鍋中，用筷子劃散，翻炒出鍋備用。

　　3.鍋里放少許油，下入洋蔥煸炒熟透，下培根一起翻炒到變色，下入尖椒和圓白菜一起翻炒，放少許鹽、黑胡椒和雞精調(diào)味。

　　4.放入米飯，炒好的雞蛋小火一起翻炒均勻即可。

　　小訣竅

　　鹽不必放太多，吃炒飯的時候放入些許番茄醬拌勻一起吃。

4. 橄欖蛋炒飯的做法

橄欖菜蛋炒飯

時間：約5-10分鐘

難度：簡單

用料 ?

橄欖菜 20g

雞蛋 1個

洋蔥丁 20g

胡蘿卜丁 20g

剩米飯 1碗

鹽 一小撮

蔥花 適量

油 13g

1.鍋內(nèi)放適量油，油熱后倒入打散的雞蛋，攪散。

2.把雞蛋挪到一邊，炒香洋蔥末、橄欖菜、胡蘿卜丁，翻炒均勻。

3.將剩米飯倒入鍋中，翻炒均勻，把米飯炒熱，最后依據(jù)個人口味加一點點鹽，撒蔥花，翻勻后盛出。

5. 橄欖油 蛋炒飯

電磁爐做蛋炒飯火力調(diào)到中檔即可，以下做法比較適合：

1黃瓜，火腿切小??；青豆入開水中焯一焯，過下冷水，待用。

2鍋中放入橄欖油少許，油熱后放入米飯，翻炒均勻。

3把雞蛋直接打入鍋中。沒錯，直接打入米飯中，讓蛋液充分包裹每粒米飯，不僅好看，口感也好。

4先后放入火腿丁，青豆丁，翻炒，最后加入黃瓜丁，加入鹽調(diào)好味。

6. 黃油炒蛋炒飯好吃嗎

蠶豆玉米蛋炒飯做法如下

黃油 蠶豆米 玉米 雞蛋 胡蘿卜 米飯 鹽

做法

1、蠶豆入沸水鍋里煮熟，去皮。

2、雞蛋磕入碗中打散成蛋液。

3、炒鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，放入一小片黃油滑鍋，倒入蛋液攤成蛋餅熟透后鏟碎。

4、胡蘿卜洗凈切小丁。

5、炒鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，放入黃油。

6、待黃油化開，放入隔夜米飯,、胡蘿卜丁,、玉米適量鹽翻炒均勻。

7、最后放蠶豆、雞蛋翻炒裝盤即可。

7. 橄欖油可以炒飯嘛

用料剩米飯一碗土雞蛋2個（小個土雞蛋）黑松露2個金華香腸三分之二根或一根小香蔥2根生抽1小勺（魯花自然鮮醬香醬油）鹽1克至2克左右

 1準備好材料，雞蛋加少量鹽打散，黑松露切碎，香腸切成小了，香蔥切成蔥花。步驟 

2鍋熱倒油，放入黑松露、香腸炒香（先方黑松露炒幾下，再放香腸，然后加入米飯炒松散、炒均勻。把打好的雞蛋液澆在米飯上，翻炒均勻，使每粒米都裹上蛋液，不停地翻炒，炒至米粒能夠跳起，粒粒分明，再加入一小勺生抽翻炒均勻。步驟

 3最后撒上一把蔥花翻炒均勻即可裝盤享用。

8. 橄欖油可以炒雞蛋飯嗎

材料

青椒，洋蔥，大蔥，肉絲，米飯，雞蛋，Mozzarella奶酪（馬蘇里拉），黑胡椒，橄欖油

做法

1.鍋中加橄欖油7成熱后加肉絲炒散，再加青椒、洋蔥、大蔥、生抽炒熟備用。

2.將雞蛋打散，和米飯均勻的攪拌在一起。

3.鍋中放橄欖油，將米飯炒香后加入炒好的肉絲，加黑胡椒、生抽拌勻。

4.將芝士切成絲，均勻的撒在米飯上。

5.烤箱180度，上下火10分鐘，將Mozzarella烤成金黃色。

材料

米飯1碗，洋蔥(中)半個，南美甜蝦4只，臺式香腸2根，胡蘿卜少許，蠔油1(15ml)，酸辣醬1.5(25ml)，鹽適量，食用油適量，比薩用芝士，三明治用芝士片

做法

1.1.洋蔥，香腸，胡蘿卜切好，蝦汆水備用，芝士切碎備用2.鍋中加入適量油加入洋蔥，胡蘿卜炒香加入香腸，蠔油，酸辣醬，適量鹽翻炒幾下3.加入米飯，關(guān)火米飯拌開后開火迅速翻炒4.炒飯取出裝入容器中放入甜蝦，芝士碎，200度烤箱烤至芝士融化即可

9. 橄欖油蛋炒飯好不好吃呀

老干媽炒飯是炒飯中的經(jīng)典，操作簡單、價格實惠的。

老干媽牛肉炒飯的做法：1.冷米飯中加入雞蛋和十三香，打散并拌勻。

2.鍋中加入橄欖油，放入老干媽小火炒香。

3.倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。

4.炒至均勻，米飯粒粒分開。

　5.最后倒入玉米粒翻炒幾下即可。

10. 橄欖油蛋炒飯好不好吃呢

主料 2種

剩飯

500g

鮮蝦

150g

輔料 2種

姜粒適量

蔥花適量

調(diào)料 4種

生抽適量

胡椒粉適量

橄欖油適量

料酒適量

烹飪步驟 6步

步驟1

先燒熱油鍋把蝦炒熟盛起備用。

步驟2

繼續(xù)使用油鍋倒入姜粒炒出香味。

步驟3

鍋里再倒入少許橄欖油放入剩飯大火翻炒。

步驟4

只需放少許生抽繼續(xù)翻炒均勻。

步驟5

把炒熟的鮮蝦加入一起炒。

步驟6

炒均勻后撒入蔥花繼續(xù)炒片刻至所有材料均勻即可熄火上碟食用。

小貼士

鮮蝦不要炒太長時間，以免影響蝦肉的口感。

11. 橄欖油炒蛋炒飯好吃嗎

1.食材：青豆、玉米粒、胡蘿卜粒、里脊肉、雞蛋、香蔥、蝦米和米飯。

2.將里脊肉洗凈，用生粉、調(diào)味雞汁、砂糖拌勻，腌制一會；將雞蛋打入碗中，拌成蛋液；將蝦米洗凈，放入碗中；將香蔥擇洗干凈，切蔥粒；將青豆、玉米粒、胡蘿卜粒洗凈，放入碗中，待用。

3.熱油鍋，倒入蛋液。

4.煎至雙面金黃，鏟起。

5.切粒。

6.原鍋放入青豆、玉米粒、胡蘿卜粒。

7.煸炒至斷生，鏟起。

8.原鍋倒入適量的橄欖油，放入腌制好的豬肉粒。

9.倒入適量的清水。

10.炒勻。

11.蓋鍋蓋，燜煮至豬肉粒斷生，揭蓋，鏟起。

12.原鍋倒入適量的橄欖油，放入蝦米，爆香。

13.放入米飯。

14.炒勻。

15.將豬肉?；劐?。

16.將青豆、玉米粒、胡蘿卜?；劐仭?/p>

17.炒勻。

18.放入雞蛋粒，炒勻。

19.倒入適量的生抽。

20.炒勻，即可關(guān)火。

21.趁熱放入蔥粒，炒勻即可。