茶油對(duì)血管的影響(茶油對(duì)心血管病有效嗎)
1. 茶油對(duì)心血管病有效嗎
這兩種油各有優(yōu)勢(shì),營(yíng)養(yǎng)成分可以互補(bǔ),并沒有哪種油更好,建議換著吃最佳。
茶油是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色,標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亞油酸69~79%,碘價(jià)140左右,屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主,約占60%,亞油酸25%,碘價(jià)105左右,屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分,有防治動(dòng)脈硬化和降低血液膽固醇的作用,可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營(yíng)養(yǎng)油”,還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料,在奶牛飼料中添加,可提高牛奶的亞油酸含量。
2. 冠心病吃茶油好嗎
茶油當(dāng)中包含很多的微量元素,這些微量元素可以促進(jìn)患者的發(fā)育,補(bǔ)充生長(zhǎng)過程中的營(yíng)養(yǎng),并且還能夠降低冠心病和高血壓的發(fā)病率,促進(jìn)骨骼發(fā)育。除此之外,茶油也可以用于提供頭發(fā)養(yǎng)分,讓頭發(fā)變得黑亮。但是,具體的使用方法以及用量還是需要咨詢醫(yī)生之后再做服用。
3. 茶油對(duì)心臟好嗎
茶油對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管疾病,有很好的防治作用,還可以延緩衰老,對(duì)慢性咽炎,腸梗阻,便秘等胃腸疾病都有一定的療效,外用時(shí)還有防曬祛斑,潤(rùn)膚止癢,抑制細(xì)菌的功能,可以治療頭癬,頭屑濕疹,皮膚瘙癢等病癥,還能用茶油對(duì)頭部進(jìn)行按摩,能防止脫發(fā)。
4. 茶油對(duì)心血管病有效嗎能吃嗎
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)南極翁食品公司測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 食用方法:
一、 直接飲用可以在早上空腹喝兩匙,長(zhǎng)時(shí)間可預(yù)防心血管疾病,老年人還可以解除變秘之苦。
二、 烹飪食用山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化,保存了對(duì)人體健康有益的有效成分,無雜質(zhì)、口感好、清香透明,適合煎、炒、烹、炸、涼拌,是美食烹飪之佳品。南極翁食品公司食譜:煮湯 在煮各類湯時(shí)或煮完后加一匙山茶油,可使湯更加清鮮美味。清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油,鮮香酥脆,還有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐溫不易酸敗,特別適合煎炸用油,所煎炸食品不發(fā)黑,保存時(shí)間長(zhǎng)。
5. 茶油對(duì)心血管的功效
茶油又名清油,以茶子為油料榨成。清《興國(guó)縣志》記云:“茶油一曰木油,興國(guó)山阜多種茶子。其樹堅(jiān)而葉厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月開花,瓣白心黃,花謝結(jié)子,含苞孕實(shí),將一周歲始拾子,剖仁榨油。色味甘香清潔,專入食饌,膏發(fā)亦佳。
吳人購(gòu)之,入玫瑰、素馨、蘭桂諸香,為甘油。興地所產(chǎn),甲于他邑。商賈收販,終歲不絕。”茶油在我國(guó)歷屬皇家貢品,明清時(shí)期極為盛行。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》中盛贊其“油味盛美”。
據(jù)中醫(yī)論述,長(zhǎng)期食用茶油,能降低人體血清中的膽固醇,對(duì)高血壓、心血管、腦血管、肥胖癥等疾病有明顯的療效。
同時(shí),還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效,消化吸收率高達(dá)98%以上,特別是對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原起到良好的保健作用。
6. 心血管病人吃茶油好不好
茶油具有消腫作用,并能在一定程度上緩解疼痛和腫脹。茶油能改變皮膚的通透性,用茶油涂抹,輔以按摩促進(jìn)腫脹。平時(shí)要保持感染部位的清潔衛(wèi)生,不要擠壓感染部位以防感染。清淡的飲食,不要吃辛辣、油炸、油膩刺激的食物。茶油具有清熱除濕、殺蟲解毒的作用。食用茶油可以預(yù)防和緩解慢性咽炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病。
7. 茶油對(duì)心腦血管好嗎?
可以的,營(yíng)養(yǎng)好,又好吃茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸(油酸),其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經(jīng)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)比檢測(cè):“七善”野茶油的油酸含量為85%,且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪,對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國(guó)65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明,人體中油酸含量越高,冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。
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