1. 茶油浸魚膽視頻在線觀看

<1>用細鹽抹在魚身上，輕輕搓，搓 掉魚身上表面的粘液，既可以去腥，又便與切，不打滑，將洗凈的魚身擺平在砧板上，刀順著魚背的脊柱劃開，將魚一分為二，去掉里面的內(nèi)臟和黑膜，沖水清洗干凈，刀斜刀片魚，片成0.2厘米厚的均勻的薄片。

< 2>蔥姜水少量倒入清洗干凈的魚片，抓拌讓魚肉吸水，腌制備用。

< 3>菜籽油入鍋燒熱，六成熱將拍碎的蒜子、剁椒、小米椒、花椒一同下鍋炒，加入適量的食鹽，待炒出蒜香味，再將酸菜下鍋炒幾秒鐘入味加入600毫升水和適量的老抽，燒開2分鐘，把湯燒濃，放入腌制好的魚片，燒開1分鐘，再放入青菜幾秒鐘起鍋，撒上蔥花，就可以開吃了

2. 油浸魚圖片

材料:

主料鯧魚調(diào)料鹽、味精、醬油、花生油、蔥姜片

做法:1．鯧魚處理干凈，改刀，加調(diào)味品腌制4～5小時。

2．鍋中油燒至五成熱，加入鯧魚，停火。

3．用油余溫把魚浸透至熟，撈出裝盤即可。

小訣竅:

特點

家常口味，鮮香味美。

3. 油浸魚的正宗做法

1.把魚身洗干凈起刀，不要切斷，直接裝盤待用。

2.鍋里燒水，水開后關(guān)火。這步驟確保水能末過魚身，如果水太少，中途要幫魚翻身哦。

3.把魚肉放進去，然后可以蓋蓋子讓熱水慢慢浸魚，八分鐘后掀蓋子.

4.如果這時候不確定魚是否已經(jīng)熟透，可以取跟筷子，插入魚肉再輕輕拔出，沒有血水流出就是熟透了。

5.在前面浸魚的時候我們切好蔥絲，姜絲，用水泡著備用，

6.撈出的魚肉先鋪一層姜絲，再鋪一層蔥絲， 燒熱油，用油澆過蔥絲表面。

4. 油浸魚的做法視頻

一般的動力變壓器加油口在油枕的上方，也就是橫放圓桶形的上面有個玻璃油位記的東西上方，把大螺絲擰開加油即可，不過一般的變壓器只要不漏油都不用加的。它本身不消耗。

如果是全密封油浸式變壓器，從注油管注油。但需要注意注滿油后旋緊注油管道塞子，然后從底部放油孔放掉一部分油，否則油箱內(nèi)部壓力過大，超過波紋片的膨脹極限，會出現(xiàn)滲漏等情況。

如果是帶儲油柜的油浸式變壓器，從儲油柜頂部的加油孔往里注油，直到油位正常為止。

5. 江西油浸魚正宗做法

1、老三樣

　　作為南昌最出名的一家特色土菜館，幾乎每天都是人氣爆滿，排隊基本上要等一兩個小時。不可否認，里面的菜式確實美味的讓人愿意排隊等候，油燜海鮮、皮皮蝦、醬鴨、牙簽豬頸肉等都是美味無窮的特色菜，而且價格也很實惠，好吃不貴才是這家店出名的原因。

2、玉兔飯莊

　　南昌老字號的一家飯店了，店鋪不大，火爆程度卻非同凡響，價格很親民，特色菜有錫紙瀘魚，鹵水牛腸，不咸不辣，行為可口，服務(wù)態(tài)度也很不錯，這樣的店值得擁有眾多回頭客。

3、好味坊

　　南昌傳統(tǒng)菜館，一般都需要提前定位置，梭子蟹年糕、啤酒燒鴨等色香味俱全的菜式，每道菜都具有南昌風格，重油重醬油，吃多了就不會覺得油膩，反而會愛上這些菜式。

4、鄰舍

　　據(jù)眾多食客的第一印象都是菜很辣，小部分則是非常辣，適合那些喜歡吃辣的人，里面的那些菜式都比較新穎，雞腳、土豆絲、藕片等等都還不錯，不過還是同樣需要排隊。

5、味福記

　　以傳統(tǒng)小吃和糕點出名的一家特色餐廳。擁有江西十大名小吃排第六的白糖糕以及醬油拌飯、甜豆花綠豆湯和涼豆腐都是相當不錯，在吃完正餐之后的糕點才是最讓人回味無窮的美味。

6、十里杜鵑

　　主打招牌菜永新血鴨、萬安魚頭，菜式色澤圓融，香飄十里，萬安魚頭湯更是一絕，拌飯神馬的最好了，價格也比較實惠，一般人均50-100多一點。

7、小吳仔阿婆屋里

　　非常有情調(diào)的特色餐廳，舊冰箱、舊彩電、陽臺閣樓等復(fù)古的裝飾來營造氛圍，招牌菜有爆炒花甲、干過板鴨、冬筍炒臘肉、剝皮魚等等，將情懷與美味集結(jié)在一起，完美滿足每一位吃貨的需求。

8、佳佳麻辣燒菜館

　　雖然在裝飾上比不過前幾家，不過菜的味道卻是一絕，辣口不辣心，辣中帶些甜，多油而不膩，將各類菜式的色香味完美展現(xiàn)出來。

9、老街三道菜

　　這家餐廳的菜很足，味道也還行，特色菜有蟹蛙煲、清炒油麥菜、蛋酥、跳水蛙 手打肉圓湯等，各類炒菜也同樣不錯，去南昌還是可以去嘗試一下的。

10、老閔田螺館

　　最早崛起的網(wǎng)紅店，南昌老字號特色餐廳，被眾多的明星試吃并推薦，上過《舌尖上南昌》等美食節(jié)目，廣受用戶們的喜愛，尤以美味的田螺出名，肉質(zhì)豐腴細膩,味道鮮美，清淡爽口，很多人吃過都流連忘返。