1. 茶油粽子怎么做好吃

甜咸餡的做法

工具/原料

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面粉 (200g)

油 100g

椒鹽 5g

白糖 30g

溫水 100g

低粉 160g

雞蛋 50g

白芝麻 適量

方法/步驟

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分步閱讀

將面粉中間窩一個(gè)洞，倒入植物油.椒鹽、糖、30克的溫水

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和面，在和的過程中逐漸加溫水，最終混合成光滑的面團(tuán)。靜置20分鐘。做油面.低粉中加入植物油。.均勻混合成油面。

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將餅皮分成50克每個(gè)，一共7個(gè)，和成圓球。油面也同樣處理，分成7份。

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取其中一份餅皮，利用雙手的大拇指，邊轉(zhuǎn)邊按壓中間，成一個(gè)窩狀。將一份油面填入其中，然后收口。其他以同樣方式處理。

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包好的餅，收口向下放置15分鐘。然后取其一搟開.將長(zhǎng)的那邊兩端向內(nèi)對(duì)折。然后再對(duì)折整個(gè)餅，再搟平。重復(fù)步驟11，2-3次。

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最后整型成圓形，刷上蛋液。撒上芝麻，進(jìn)烤箱烘焙。

烘焙：190度中層，上下火25-28分鐘。

2. 油粽子的制作方法

粽子去皮后，一個(gè)粽子從中間切開，切成二塊

煎鍋下油燒熱，放下粽子煎

煎至每一面都變得焦黃

一直保持小火煎，煎的過程中，蓋上鍋蓋，適當(dāng)燜煎幾分鐘

煎至粽子每一面都焦黃即可

3. 茶油粽子怎么做好吃竅門

棕子油就是棕櫚油，兩種有各有千秋，單一油種的脂肪酸構(gòu)成不同，營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)也不同，因此建議大家不要只吃一種油，經(jīng)常更換烹調(diào)油的種類，食用多種植物油，更有利于健康。

大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、芝麻油、橄欖油等，由于脂肪酸構(gòu)成不同，各具營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。比如，橄欖油、茶籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，玉米油、葵花籽油則富含亞油酸。

大豆油則富含兩種必需脂肪酸——亞油酸和α—亞麻酸。這兩種必需脂肪酸具有降低血脂、膽固醇及促進(jìn)孕期胎兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育的作用，此外，菜籽油，尤其是低芥酸菜籽油也富含單不飽和脂肪酸及亞油酸，還含有一定量的α—亞麻酸。

4. 油粽果怎么吃

我國海南、臺(tái)灣及云南為油棕樹的產(chǎn)地，當(dāng)?shù)赜妥貥涞姆N植面積較大，產(chǎn)量也比較高。因?yàn)橛妥貥錁湫屋^大，我們需要為它提供足夠的生長(zhǎng)空間，該樹種壽命長(zhǎng)，種植收益也比較高。

油棕樹原產(chǎn)非洲熱帶地區(qū)，是當(dāng)?shù)睾苡写硇缘囊环N經(jīng)濟(jì)作物。油棕樹又名“油椰子”，它的外形和椰子樹相似，樹形植物，主干粗壯，葉片生長(zhǎng)在樹的頂端，葉叢生，葉片很大，為羽毛狀。

1、我國油棕樹產(chǎn)地

我國海南、臺(tái)灣及云南為油棕樹的產(chǎn)地，當(dāng)?shù)赜妥貥涞姆N植面積較大，產(chǎn)量也比較高。油棕樹為熱帶植物，喜歡溫暖的環(huán)境，不宜在北方種植，所以該樹種在我國是有局限性的，分布地區(qū)較少，不是常見植物。

2、油棕樹主要價(jià)值

油棕是重要的油料作物，它的果實(shí)中含有豐富的油脂，可以榨油，這種油叫棕櫚油，有一定的食用價(jià)值，也可用于工業(yè)領(lǐng)域。油棕樹的經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)幾十年，大量種植油棕樹可以長(zhǎng)期獲得收益，所以該樹種的種植前景非常好。

3、油棕樹的種植技術(shù)

該樹種適合在熱帶地區(qū)種植，氣候寒冷的地方是不能種植的。要選擇開闊的地塊，因?yàn)橛妥貥錁湫屋^大，我們需要為它提供足夠的生長(zhǎng)空間。種植前需要整地、施肥，然后移栽油棕樹小苗，栽種后及時(shí)澆水

5. 茶油粽子怎么做好吃又簡(jiǎn)單

江西簡(jiǎn)稱“贛”，所以菜系被叫作“贛菜”。

“四星望月”俗稱“興國粉籠床”，可以說得上是客家美食的代表。采用的是一道主菜和四個(gè)小菜的組合，一般是粉蒸魚為主菜，寓意著“吉慶有余”。

弋陽扣肉，又名“龜峰扣肉”，是江西上饒弋陽的特色名菜。為什么叫龜峰扣肉？因?yàn)?0年代，弋陽縣的龜峰風(fēng)景區(qū)作為省委療養(yǎng)院，聘請(qǐng)了一批名廚，作為名廚之一的涂光明來到龜峰，也把這道菜帶到了龜峰，因而成為了龜峰的一道特色菜肴。

井岡煙筍的主要食材有三種，分別是烏煙筍、豬肉絲，干紅椒。井岡煙筍屬于“十大贛菜”之一，因?yàn)榫畬绞a(chǎn)各種各樣的美味竹筍，而煙筍則是井岡山最具代表性的竹林瑰寶，被譽(yù)為“竹林海參”。

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味美食，標(biāo)配的青花瓷碗中，鮮辣濃香的醬料，豐富美味的配料與細(xì)膩絲滑的南昌獨(dú)特米粉，在一雙上下翻飛的筷子下被拌得勻?qū)嵳T人、濃郁噴香。

寧都三杯雞，為什么被叫作“三杯雞”呢？因?yàn)樗谂腼儠r(shí)不添加湯水，只加一杯山茶油、一杯醬油、一杯糯米酒，再加一些調(diào)料。做法簡(jiǎn)單，但味道絕不一般，于是便有了“三杯雞”的美譽(yù)。

甲魚并不是經(jīng)常能吃到的美味，只有逢年過節(jié)才會(huì)吃甲魚打打牙祭。而江西有一道以甲魚為主材的菜，叫作甲魚粉皮，被稱為贛菜“十大名菜”之一。

6. 油餅粽子的做法和配料

油餅子卷糕是甘肅河西莊戶人家端午節(jié)那天才特有的食品。

　　端午節(jié)到了，江南的大街小巷都是粽葉飄香，塞龍舟來紀(jì)念大詩人屈原，琳瑯滿目的商品，使人眼花繚亂，包裝精美的粽子禮品盒早已上了貨架。品種繁多，口味不一的粽子應(yīng)有盡有，但我還是懷念媽媽親手做的五谷雜糧，那種有純正地方風(fēng)味的，獨(dú)特的端午節(jié)美味——油餅兒卷糕。

　　中國人歷來重視傳統(tǒng)的節(jié)日，也非常遵從民風(fēng)鄉(xiāng)俗。大大小小的節(jié)日，大都與飲食有關(guān)。我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗，端午節(jié)要做一頓油餅卷糕。我想，不管南方還是北方，對(duì)鮮菜包子都不陌生，而對(duì)油餅卷糕這道主食，可能認(rèn)識(shí)的人并不太多。那浸著清香的菜籽油榨出的黃橙橙的、松軟可口的油餅，卷上甜甜的、黏黏的、紅棗拌糯米的棗糕，過去，有錢的人家還會(huì)在糯米糕里放進(jìn)鏈子，花生，薏米，至今想起來那個(gè)饞啊，直穿心底，不由自主地往下咽口水……

　　一大早，爺爺帶我上柳樹林里，拿著斧頭去砍柳條。還會(huì)折幾束沙棗花插在家里，奶奶總是很早就起床，挑出腐爛的和被蟲子咬過的，然后用清水浸泡半天，摻上糯米，用一個(gè)芨芨草編好的筐子，鋪上一層泡得柔軟的綠油油的葫蘆葉子，將紅棗、糯米包起來，撒適量的紅糖，放在大鍋里，添好水，將鍋蓋蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。隨著風(fēng)箱的抽拉，一把柴草，一縷炊煙。灶膛里的火苗吐著紅紅的火舌，坐在小凳子上燒火的奶奶，本來就流著汗水的臉龐，更是汗如雨下，一片緋紅。

　　中午時(shí)分，我們都把柳條 在大門口，把沙棗花插到床頭，頓時(shí)屋子里就香氣宜人了，這時(shí)候最開心的要屬我們這些孩子了，奶奶給我們手腕，腳腕，還有脖子里都帶上媽媽蹉的五線繩，意味著孩子們能夠健康的成長(zhǎng)。還有從我記事起，每年的端午節(jié)，我都會(huì)有一個(gè)香氣濃郁，小巧玲瓏的荷包掛在胸前。無法考證來源，只是我們家鄉(xiāng)流傳的一種習(xí)俗。聽奶奶說，能防蟲子，能辟邪，所以體質(zhì)弱的孩子們胸前，常常掛著一串串五顏六色的荷包，手腕上還拴上彩線。當(dāng)時(shí)記得媽媽和嬸嬸們還比賽誰的香囊做的最漂亮呢！

　　終于等到媽媽把油餅也炸好了，瞪大眼睛看著媽媽把糯米糕一勺的放進(jìn)去，還仔細(xì)的數(shù)著，生怕媽媽給忘了那一塊。還得等爹爹在家里上完香，才能吃，饞的我直流口水?。〉葖寢屵f給爹爹和我們姐妹吃的時(shí)候，我都迫不及待的狼吞虎咽起來，媽媽總是笑著在一旁說別著急，慢慢吃，還有呢！媽媽還麻利的又給爺爺奶奶送過去幾塊。

　　整整十年了，沒吃到家鄉(xiāng)的油餅卷糕了，我自己做的就是沒有媽媽做的好吃??！

　　油餅子卷糕和粽子是同胞兄妹。設(shè)若粽子是一纖麗、細(xì)膩的江南女子，那么油餅子卷糕便是一性格豪放的偉男子。油餅子卷糕便是河西子民內(nèi)心世界的真實(shí)表白，相較于粽子，它顯得豪放、厚實(shí)，足以讓江河湖海里的小魚兒吃得心滿意足。

　　油餅卷糕，體現(xiàn)的是沙漠人的特征，就像那個(gè)五谷雜糧的糕一樣，團(tuán)結(jié)和睦，勤勞，樸實(shí)。黃燦燦的油餅是財(cái)運(yùn)的象征，華夏人民都希望日子過的紅紅火火，有滋有味。

7. 奶油粽子怎樣做

咸蛋黃6只、牛奶80g、淡奶油70g、雞蛋3個(gè)、低筋面粉78g、玉米淀粉35g、砂糖75g、奶粉30g、黃油45g

水晶皮：水晶粉100克、高濃度麥芽糖300克、水200克、玉米油適量

1、先制作餡料，將咸蛋黃蒸熟壓碎，然后將奶黃餡所需的所有材料放料理機(jī)攪拌至無顆粒狀態(tài)。

2、蛋黃漿倒入面包機(jī)，開啟果醬模式攪拌烘烤，烘烤時(shí)貼近桶壁的醬料會(huì)變硬，期間要用刮刀刮下來，等攪拌至收干狀態(tài)就可取出，也可以用不粘鍋炒餡料，水份完全收干即可。

3、100克的水晶加入100克涼水，攪拌均勻。

4、100克的水在鍋里燒開，邊倒入麥芽糖漿邊不斷攪拌，小火加熱至沸騰狀態(tài)關(guān)火。

5、煮好的糖漿慢慢倒入水晶粉醬里，要一邊攪拌一邊倒，攪拌均勻。

6、再把攪拌好的漿放到鍋里，蒸15-20分鐘直到粉漿凝固變透明。

7、將餡料分成25克一個(gè)后，捏成類似金字塔形狀。

8、趁水晶皮溫?zé)釙r(shí)分成30克一個(gè)，取一塊水晶皮用手捏成三角形，過程中會(huì)容易黏手，建議佩戴手套，涂上玉米油防黏。

9、包入餡料，捏成稱金字塔形狀。

8. 醬油粽子怎樣做好吃

       包粽子之前，首先要準(zhǔn)備一些材料，大家可以根據(jù)自己的口味，以及自己喜歡的餡料，來對(duì)粽子進(jìn)行制作。我家今天準(zhǔn)備了一些臘腸丁，還有一碗糯米，糯米中加了一些生抽、老抽，還有一些炸好的黃豆。

       接著還要準(zhǔn)備一些粽葉，和一些細(xì)線，粽葉我準(zhǔn)備了50張。準(zhǔn)備好的粽葉，提前用溫水對(duì)其泡發(fā)一個(gè)晚上，這樣在包粽子的時(shí)候，粽葉就會(huì)變得特別軟。下面就先跟著我一起來學(xué)習(xí)一下，三角粽子的包法吧。

      三角粽子的包法，是最簡(jiǎn)單的一種包粽子方式，相信大家都一學(xué)就會(huì)。準(zhǔn)備兩張粽子葉，將粽子葉疊在一起以后，用手從粽子葉的正中間將其彎折，把粽子葉折成一個(gè)漏斗形狀，漏斗形狀，要將其折得穩(wěn)固一些。

       接下來用湯勺，往粽葉中舀入一勺糯米，將其鋪底。再往糯米的正中間放上一些臘腸丁，然后往其表面再來上一大勺糯米，將其按壓緊實(shí)。裝糯米時(shí)，不要裝得太滿，剛剛放平即可。糯米一定要將糯米按壓緊實(shí)，粽子才會(huì)飽滿。

9. 油煮粽的做法大全

提前煮粽葉一是為了高溫消毒殺菌，二是為了能讓粽葉變得更加富有韌性，從而方便包粽子，具體煮制方法可參考以下步驟：

1、浸泡：買到的干粽葉子，先用清水浸泡一天。

2、煮葉：放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關(guān)火，可以使葉子消毒并變得更有韌性不易破損。

3、清洗：將粽葉放在流水下用濕抹布或刷子從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗干凈。

4、修剪整理：用剪刀修剪葉子頂端和根部，剪成合適的長(zhǎng)方形，有助于包粽子邊角完整好看。

無論是包甜粽子還是咸粽子，糯米只需提前浸泡3小時(shí)，無需放油，若是在糯米粒中放了油的話，糯米會(huì)比較滑，反而不易包緊，而且本身糯米不易消化，加入油之后熱量更高，也增加了消化難度，另外肉粽子基本采用五花肉，利用肥肉當(dāng)中的油脂即可，無需額外放油，否則吃著更覺得油膩。