一般情況下是先蒸炒到高溫然后壓榨，或者冷榨，這種油承做壓榨毛油，通過物理精煉可也得到我們吃的壓榨精煉油，榨過油的菜籽餅通過浸出得到的油稱作浸出毛油，通過精煉達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)，灌裝出售。

怎樣壓榨菜籽油

菜籽油有兩種，一種是壓榨的，一種是浸出的 壓榨一般是把油菜籽炒熱后進(jìn)行物理壓榨；浸出是加入一些溶劑，把油泡出來，這種方法出油率較高，缺點是會有些溶劑的污染。

壓榨菜籽油里放磷酸有什么作用

土榨菜籽油又稱毛菜油，很多指標(biāo)是超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，負(fù)影響肯定是有的，但是自己煉一煉可以減少很多有害雜質(zhì)