1. 汕尾特產(chǎn)油茶

因?yàn)樗恿艘恍┚G色東西，所以就綠色

2. 油茶 潮汕

區(qū)別：

一、顏色不同

擂茶和油茶的顏色也是不同的，擂茶是綠色的，而油茶是偏向于深黃色的，

二、味道不同

油茶吃起來(lái)酥油味會(huì)比較重一點(diǎn)，擂茶的話，吃起來(lái)口感會(huì)比較清淡一點(diǎn)

三、制作方法不同

油茶具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬干，用茶籽油爆成米花，再將一把米放進(jìn)鍋里干炒，然后放入茶葉再炒一下，并加入適量的水，開(kāi)鍋后將茶葉濾出放好。待喝油茶時(shí)，將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了

擂茶的制作方法是：首先將茶葉放進(jìn)牙缽（一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器），濕潤(rùn)后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長(zhǎng)的擂槌 （木杵）來(lái)回?cái)嚢钃v碎，接著將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進(jìn)適量的食鹽，將煮沸的開(kāi)水沖入即成。

3. 汕尾特產(chǎn)油茶有哪些

陸河油茶起源于廣東省汕頭市陸河縣。

從三千多年前開(kāi)始，陸河縣就有種植油茶樹(shù)的傳統(tǒng)了，所以陸河縣的人民就發(fā)明了油茶，到現(xiàn)在，油茶是陸河人民最喜愛(ài)的小吃之一。

陸河油茶有一股清香的青草味道，陸河油茶跟擂茶一樣，也是把佐料放進(jìn)缽里面擂的，但是“陸河油茶”的工序相“擂茶”較為復(fù)雜一些，它的佐料除茶葉、爆米花、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮等，還有的要加些青草藥。

4. 汕尾 油茶

廣東省汕尾市陸河縣

油茶是陸河人民最喜愛(ài)的小吃之一。陸河人種植油茶樹(shù)的歷史非常悠久，已經(jīng)有一千多年。陸河油茶跟咸茶很大的一個(gè)不同點(diǎn)在于， 油茶有一股清香的青草味道，咸茶更多的是茶香。 油茶跟擂茶一樣，也是把佐料放進(jìn)缽里面擂的，

5. 汕尾陸河油茶

原料配方：

面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開(kāi)晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩；將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開(kāi)水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。

6. 汕尾特產(chǎn)油茶是什么

我的家在汕尾市陸河縣里面，陸河是一個(gè)山清水秀的好地方，而陸河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

擂缽為陶制圓形牙缽，直徑約1.5分米，也有1分米的小擂缽。

內(nèi)四周為錯(cuò)落有致的螺紋，外形拙秀兼容。

擂茶棍長(zhǎng)約3--5分米，材料大部分選用元樟木、山蒼樹(shù)或油茶樹(shù)，而其他雜木則不能作為擂棍，若使用了，擂出的茶會(huì)有怪味，不堪入口。擂茶時(shí)，首先選用上好的茶葉連同芝麻放入缽內(nèi)慢慢擂成粉末，再倒入熟花生和少許水，然后慢慢地有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)擂棍擂成糊狀，放適量食鹽，然后沖進(jìn)滾燙的熱水，便成了一缽香氣襲人的擂茶了。

擂茶不僅可以清飲，也可以配炒米而飲，客家人過(guò)春節(jié)的時(shí)候是用米和擂茶招待客人的。更為獨(dú)特的是，客家人每天中午吃的茶飯，是米放入鍋內(nèi)熬熟后連湯帶飯一齊倒入預(yù)先擂好的茶葉漿內(nèi)，攪拌，再加上蝦仁、魷魚(yú)、香菇等，就更加好吃了！

7. 汕尾有什么特產(chǎn)茶

擂茶是客家的

陸河擂茶是客家人的待客茶，以客家文化茶之稱，稱為待客茶，解暑茶。

陸河擂茶是廣東省汕尾市陸河縣著名的傳統(tǒng)小吃。客家人的特制飲料，其制作與風(fēng)味別具特色?！袄蕖辈璧挠镁呤抢薏韫骱屠薏枥?/p>