1. 豬腸油圖片

        豬腸油

豬腸油的出油率比肥膘和板油都低，質量和茲實程度也不如板油，異味也較大一些。飯店里離不了大油，但就使用來說，炒菜和燉菜的時候，一般都放板油和肥肉油，只是在做餡的時候放點腸油。板油和腸油的營養(yǎng)價值并沒有什么區(qū)別，只是質量、口感、出油率有點差別而已。

       豬板油

豬板油，其實就是豬的膛油，也就是豬內臟上面粘連的油脂，它的組成部分基本都是油脂，沒有一絲的肉質纖維，所以用豬板油來提煉豬油，它的出油量是很大，但經過提煉后的豬板油，它所殘留的油渣食用口感不好，往往經過提煉后，豬油渣只剩下一層油皮了，但不可否認的是，用豬板油來提煉豬油，它的出油量還是挺讓人驚喜的。

2. 豬大腸上的油叫什么

不能吃，那些肥油里面含有瘤。

1、肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。

2、根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。

3. 豬大腸油圖片

豬大腸幾斤才能煮一斤？

其實，影響豬大腸出肉率的是大腸里面的脂肪！豬大腸在煮制之前，一般都要把大腸翻過來把腸子里面的油扒掉。一斤豬大腸把油全部扒干凈大約剩一半也就是半斤，再焯水大約還剩四兩不到點，所以一斤豬大腸需要三斤左右才能煮出一斤！當然，現(xiàn)在有許多人喜歡吃肥腸，也就是腸子里的油不全部扒干凈，這樣出肉率就會高一些！

4. 豬腸油做法

首先要從洗腸子開始，洗腸子一定要洗得很干凈，建議先用醋泡，再用鹽水不停搓洗試試

5. 豬腸油是什么樣的

豬肥油切成塊放到鍋里中火熬制，豬油成渣，油渣炸變成金黃色就可以撈出來了，撈入少許鹽放在油渣上，好吃。

6. 油豬肚油條圖片

原料:

豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克，大米適量，油條1根。輔料:姜片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。

做法:

1.豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚洗凈備用，油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米淘洗干凈。

2.取一深鍋加入可蓋過粉腸及豬肚的水量煮至滾，放入豬肚、粉腸及姜片、蔥絲煮約1小時至軟后撈起瀝干，粉腸切段、豬肚切細條狀備用。

3.大米加水燒開后，改用小火慢煲。放入鹽及其余材料(油條除外)煮開后，食前加入油條段、香菜、蔥花即可

7. 豬小腸的油

材料

主料：豬大腸1000克，

輔料：蠶豆淀粉8克，

調料：丁香5克，麥芽糖20克，陳皮5克，白醋10克，料酒5克，醋10克，赤砂糖15克，白皮大蒜5克，鹽5克，小蔥5克，姜5克，辣椒(紅，尖，干)5克，花椒3克，花生油80克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]2克，番茄醬15克，桂皮5克，[口急]汁（粵語）15克

做法

1.將豬大腸用鹽或明礬擦洗干凈，除去粘液污物；

2.將大腸光滑面翻在外面，先用開水焯過，再洗干凈；

3.然后用清水煮至軟爛，撈出，控去水分；

4.炒鍋用旺火燒熱，下油少許，放姜蔥爆香，濺料酒，放沸水、鹽、香料（用布包裹），滾1小時，下豬大腸鹵入味，撈出控去水分；

5.把飴糖（麥芽糖）用開水溶解，加醋（浙醋）調勻，涂在豬腸上，掛起晾干水分；

6.炒鍋用旺火燒熱，下入花生油，燒至五成熱，放大腸外至色紅，撈出，切塊上盤；

7.中火燒熱炒鍋，下油少許，放蒜泥、辣椒末，蔥末、白醋、紅糖、鹽、番茄醬、［口急］汁煮溶，用濕淀粉勾芡，加包尾油拌勺便成佐料；

8.燒好的佐料與炮炸大腸一并上桌。

8. 豬亂腸油圖片

豬身上有三處油，豬板油，亂腸油，和肉膘油。

豬板油是在豬的腹腔內，亂腸油是和腸子亂在一起的，肉膘油就長在豬的下皮內部。

這三處油脂的功能不全一樣，肉膘油是給豬保暖的，冬天人睡覺不鉆被窩就冷，豬在零下二十度寒冷地方坦然入睡，就是肉膘油給保的暖。

板油和亂腸油是豬聚積的過剩營養(yǎng)，豬肥了板油就多，豬一星期不喂餓不死，消耗的能量就是板油。

9. 豬腸子油圖片

不能，我也有過這樣的經歷 可是最后還是不敢吃，太恐怖了 也許有可能是豬有闌尾炎或是其他的疾病 最后還是不要吃好了。

10. 豬腸子的油叫什么名字

豬大腸里面的油是不能吃的這一點是毋庸置疑的。