1. 胃病能吃油茶面嗎

苗族飲食以酸辣為主，食物多采用腌制法，蔬菜和雞鴨魚肉都喜歡腌成酸辣味的。

特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

特色美食：

鼓藏肉

鼓藏肉是苗家在過十三年一次鼓藏節(jié)時家家戶戶都少不了的一道菜，寓意著“金銀財富”，能吃到這種肉的人不多。

泡湯

泡湯是雷山苗民的一道名菜，是在辦喜事和過節(jié)時必須吃的一道菜。用豬骨頭、肥肉、瘦肉等用白水合鍋而煮，再放些蘿卜、白菜之類，做成“泡湯”火鍋；用瘦肉、肝、粉腸一起爆炒，肉肝腸特別鮮嫩，做成“泡湯大雜燴”。吃“泡湯”是古時苗家的一種習俗。

魚醬

雷山流傳的一句民謠是：“火鍋放魚醬，吃了不剩湯”。魚醬是苗族傳統(tǒng)食物，具有酸、甜、咸、香的風味，炒菜或煮火鍋時放入適量魚醬，菜肴會特別鮮美，不僅能增進食欲，更有健胃作用。

羊癟

羊癟又稱為“百草藥”，是苗族人家用山羊的胃里還沒有來得及消化的青草和青草汁制作的一道風味獨特的佳肴，是苗家醫(yī)治胃病的常用良藥，也是接待賓客的上乘菜品。

酸湯魚

苗族人對酸辣口味的美食真的是情有獨鐘，紅通通的酸湯，加上漂浮的白色魚塊。很多酸湯都是用米飯發(fā)酵而來的，這個酸度那還真不是漢族美食的酸菜，醋給調(diào)制出來的，而且色澤明麗，湯是純紅的，漂浮的豆芽，還有短截蔥，加劇了美食的多樣化。

腌魚

腌魚可就出名了，上過舌尖上的中國這項流傳甚廣的美食欄目，憑借腌魚的美味，成為了美食界公認的珍品給。腌魚的食材可不能隨便，一定是得稻田鯉魚，用鹽水泡過的糯米飯，花椒，辣椒粉，胡椒粉，等等共同用來腌制。腌制出的魚，絕不會變質(zhì)，而且時間越久越上味，腌制超過一年，魚身就會格外鮮艷。放入嘴中，真的堪稱美味一絕。

腌肉和糍粑

在苗寨有這樣一句俗話：“一家吃腌肉，四鄰均聞香”，腌肉在苗鄉(xiāng)的歷史悠久，加工方法眾多。逢年過節(jié)要打糍粑，祭祖要用糍粑，修建房屋要用糍粑。用糍粑招待貴賓勝過用雞鴨豬狗招待。苗族青年男女從戀愛到結(jié)婚都離不開糍粑，每年臘月，苗族少女就要準備好各種形狀的糍粑；三角形、園形、長條形、五色糍粑最多，色質(zhì)以最白者為佳。

2. 胃不好能吃油茶面嗎

可以偶爾吃那么一次，不能多吃，2歲寶寶，可以吃面條，清淡的飲食，但是不能吃太油的面！因為兩歲寶寶的話他的身體功能還沒有發(fā)育的特別好 消化吸收也沒有特別的好。吃過于油膩的食物的話 容易拉肚子或者嘔吐 。2歲寶貝還不能很好的消化吸收這些非常油膩的實物。但是二歲寶寶可以吃輔食，可以和大人吃一樣的食物，但是寶寶吃的還是要清淡些。輔食建議多樣化。

3. 慢性胃炎可以吃油茶面嗎

茶油是我國特有的山茶科油料樹種，被西方譽為“東方樹”。油茶原產(chǎn)中國，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。

茶油具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能。含不飽和脂肪酸90%左右，其脂肪酸組成與世界上公認為最好的橄欖油相似，所以又有“東方橄欖油”的美稱。茶油含油酸和亞油酸，富含維生素A、B、C、E，胡蘿卜素及多種對人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯（植物油中只有油橄欖油和茶油中含有），具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進胃腸道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效，對人體心血管健康有益。長期食用茶油，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用，常食用茶油，能使皮膚細嫩、光滑，起到美容保健作用。茶油被美國衛(wèi)生研究合作委員會主席西莫奧普勒斯博士譽為“世界上最好的食用植物油”

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油。由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽。

橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養(yǎng)保健作用：

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。對由于膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預(yù)防膽結(jié)石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

能夠防止大腦衰老，預(yù)防早老性癡呆。有助于增強人體對礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。

能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。

4. 胃潰瘍能吃油茶面嗎

1.蜜蜂是對人類有益的昆蟲類群之一，通常廣泛指的是生產(chǎn)用蜂種：西方蜜蜂和中華蜜蜂。

它為農(nóng)作物、果樹、蔬菜、牧草、油茶作物和中藥植物傳粉，產(chǎn)量可增加幾倍至20倍。蜂蜜是人們常用的滋補品，有“老年人的牛奶”的美稱；蜂花粉被人們譽為“微型營養(yǎng)庫”，蜂王漿更是高級營養(yǎng)品，不但可增強體質(zhì)，延長壽命，還可治療神經(jīng)衰弱、貧血、胃潰瘍等慢性病；蜂毒對風濕、神經(jīng)炎等均有療效；蜂蠟和蜂膠都是輕工業(yè)的原料。2.蚯蚓每天靠吞食大量的泥土，將泥土中的腐葉和很小的生物吸收，然后將泥土排泄出來。這樣能使土壤變得疏松肥沃，十分有利于農(nóng)作物的生長，同時也利于自己的自長。蚯蚓對人類的益處 蚯蚓對人類的益處很多. 第一,蚯蚓在土壤里活動,使土壤疏松,空氣和水分可以更多地深入土中,有利于植物生長,能夠起到改良土壤的作用. 第二,蚯蚓能夠提高土壤的肥力,蚯蚓吃進的腐爛有機物和大量土粒,經(jīng)過消化形成糞便排出體外,其中含有豐富的氮,磷,鉀等養(yǎng)分. 第三,蚯蚓的身體含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,營養(yǎng)價值很高,是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料和食品. 第四,利用蚯蚓來處理有機廢物的效率很高,如1億條蚯蚓一天就可吞食40噸有機廢物.因此蚯蚓對人類的益處很多,所以,我國和世界上的許多國家,都在力開展蚯蚓的利用和養(yǎng)殖事業(yè).蜻蜓是益蟲，它們幾乎生來就是專門捕捉害蟲的，對人類生活幫助很大，不但對人的健康有好處，對農(nóng)田作物的豐產(chǎn)，也起很大的作用. 3.蜻蜓的食量也是非常驚人的。它是屬于肉食類昆蟲，專門把蚊子、蒼蠅和其他小昆蟲作為食物。一種俗稱為“青頭楞”的綠色大蜻蜓，一天能亳不在乎地吃掉二千只左右的蚜蟲等這類小飛蟲。它吃蚊子，蒼蠅之類當然不在話下，此外，凡是會飛會爬的小飛蛾、小昆蟲，它都歡迎。這樣大量地為人類消滅害蟲，叫它“益蟲”是當之無愧的.

5. 為什么胃炎不能吃油茶面呢

1、柳林孟門“熬”

在柳林古鎮(zhèn)孟門，提起“熬”，當?shù)鼐用駮嬖V你可以吃但沒人賣。孟門“熬”實際上是一種經(jīng)濟小吃，做起來又很方便，通俗地講就叫豆腐熬餅子。與隔河陜西的“羊肉泡饃”有相似之處。先把鮮嫩豆腐切成如燉肉大塊狀，用少許蔥油小炒幾下，然后添上開水，加精鹽佐料，坐火上熬一陣子，再買幾個三角“油斜”餅，每個用手扳成十來小塊、放鍋內(nèi)一起熬片刻，加上一些鮮蕪美，再澆幾滴香油盛在碗內(nèi)，就可以上飯桌了。吃起來滑膩可口，食后回味無窮，尤其當作冬春早點最上口，既經(jīng)濟又實惠。

2、柳林芝麻餅

柳林芝麻餅是一種山西省柳林縣地方特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、堿面等上爐烘烤而成。芝麻餅香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能夠健胃消食，尤其對慢性胃病患者有很好的保健作用。芝麻餅以其香酥的特色而譽滿秦晉，成為人們訪親問友的必備佳品。

3、柳林碗團

柳林碗團，也被稱為碗脫或碗禿。碗脫之名的來源是因為它用小碗蒸,熟后晾涼,可從碗中脫下。在柳林方言中，“團”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，故有多名。我本人喜歡碗團這個名字。用圓圓的碗蒸出來，象征團團圓圓！碗脫多冷食，切條、刀扎均可，以蒜泥、辣椒、醋、姜沫、香油為調(diào)料，就碗刀扎，以稠辣椒醬為主。辣椒非常重要！冬天，多配豆芽炒食，有時也與羊雜碎混炒。

4、柳林煎餅

柳林煎餅看似薄薄一層，但卻堅韌有嚼頭，在煎餅內(nèi)抹上香而微辣的辣椒醬，再卷點黃瓜絲，加點紅蘿卜絲，吃了就上癮。這煎餅不同于我們平日所吃的煎餅。它相當薄，制作需要過硬的技術(shù)；韌性強；辣椒味道與眾不同，香味逼人。

5、柳林油茶

想必大家也都喝過油茶，我覺得我們柳林的油茶特別有味，用米面、莜面炒熟，加荊芥五香調(diào)料，入鍋熬成淺咖啡色糊狀，加入蔥花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒時的方便飲食。冬天一碗下肚，暖肚有香嘴!