這個(gè)要看你怎么來(lái)看：比如：（壓榨類）從等級(jí)來(lái)說(shuō)：一級(jí)和二級(jí)屬于精煉（提純）過(guò)的，三級(jí)和四級(jí)屬于沒(méi)有怎么提純過(guò)的（還有的說(shuō)法就是大榨和小磨之分），精煉過(guò)的油脂沒(méi)那么多，對(duì)于某些菜來(lái)說(shuō)做出來(lái)口感沒(méi)那么好！另外就是菜籽油的好壞同產(chǎn)地，品種，出油率都有關(guān)系！

如何挑選一款好的菜籽油？