青草伊人网,精品一区二区三区四区电影,日本高清中文,欧美日韩国产成人高清视频,美女艺术照片,潘春春的大尺度裸乳,椎名真白高清图

首頁>百科信息>怎樣收藏茶葉

怎樣收藏茶葉

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-06-20 15:54   點擊:3583   編輯:niming   手機版

??不同茶葉有不同的發(fā)酵程度和制作過程,買回家后收藏的方法確有所不同,這樣才不致?lián)p壞了茶葉原來的香味。試列舉幾種常喝的茶如下,還請各位達人增補不足之處。 綠茶 [例如 尤井、碧螺春] 是全未發(fā)酵的茶葉,看相是一片片卷成細條的青葉子。因為茶葉還滿含綠葉素,一接觸到光線和氧氣,就會快速地消失,特有的新鮮香味就失去。
??所以綠茶葉宜分小包放在不透光不透氣的小鐵罐內(nèi),放在冰箱 (約攝氏 4度),泡茶時才拿一罐出來用。卻不宜放在冷藏格內(nèi),因為茶葉低溫下結冰,破壞了分子結構,反而不佳。 烏龍茶 [例如 鐵觀音 高山烏龍 猴采功夫茶] 是半發(fā)酵的茶葉,看相是卷成一個個小球狀的茶葉,要看發(fā)酵程度,有還帶點青色的如鐵觀音,亦有變成渚紅色如猴采。
??收藏烏龍茶并不需要放在冰箱,但亦要分小包放在不透光不透氣的小鐵罐內(nèi),不宜放在有太陽和熱源的地方 (如廚房或陽臺) 。亦要留意存放的地方?jīng)]有其他香味異味,因為茶葉頂能吸味,一起放久就帶了異味。 香茶 [例如 花茶 香片 荔枝 玫瑰] 基本上是綠茶,卷成細條后就放在花瓣里吸收了香味。
??一般在茶葉店賣的茶葉都是己制好不再變化的。收藏香茶可以用不透氣的玻璃瓶,方便分辯不同茶葉,但都宜用小瓶分裝放櫥柜內(nèi)。 白茶 [例如 壽眉 水仙 白牡丹] 半發(fā)酵的茶葉,看相是卷成長條形,葉上帶白色毫毛。茶葉通常是比較大而完整又松散的,不像烏龍茶般卷成球狀。
??所以裝白茶葉最好用大鐵罐 (如大餅干罐),不會因過度擠壓而令茶葉粉碎。又因為泡白茶需用較多茶葉才夠味,通常都要用較多份量,用大罐方便。 紅茶 [例如 圻門 大吉嶺 錫蘭] 是全發(fā)酵的茶葉,常常由茶商拿多種茶埸來源,切碎混合,才加上商標出售。若果買來是罐裝的,就用原罐收藏最好。
??若果買的是紙包裝 (茶商要省點錢),最好拿個舊茶葉罐收藏,若果找不到,也宜拿個小鐵罐收好,不宜繼績用原來的紙包裝,因為紙包檔不住濕氣,茶葉變潮就全變了味。 黑茶 [例如 普洱 六堡 磚茶] 是全發(fā)酵后繼績氧化變舊的茶葉。看相是陳舊赭黑的茶葉,嗅一嗅沒有新鮮茶香,卻有一種厚重的香味,但不能有發(fā)酶味。
??收藏黑茶最好放在通風、黑暗、陰涼地庫的架上,不用放在瓶內(nèi),任由茶葉氧化,幾個月翻動一次,放它十年八年,有如藏酒一樣,越陳越妙。若果沒有條件,可以拿個淺木盤裝茶葉,放在通鳳處如衣柜頂,再拿個板蓋好。最要緊是通鳳不留濕氣,否則茶葉發(fā)酶就壞了事。

感覺不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場。
評論
    共 0 條評論
本站所發(fā)布的全部內(nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運,僅限于小范圍內(nèi)傳播學習和文獻參考,請在下載后24小時內(nèi)刪除!
如果有侵權之處請第—時間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝