鐵板茶油烤鴨廣告(茶油烤鴨宣傳廣告語(yǔ))
1. 茶油烤鴨宣傳廣告語(yǔ)
茶香熏鴨的做法
炒香海鹽花椒,鹽變黃后加入蔥姜炒香
鴨子放入鍋中趁熱用鹽把鴨子里外充分的按摩
放在架子上,放在車(chē)庫(kù)吹干一日
所有調(diào)料拌勻
烤鴨鍋內(nèi)鋪錫紙同時(shí)做一個(gè)錫紙小盒子放在鍋中間
鴨子入鍋,蓋蓋;烤箱設(shè)華氏420度,2小時(shí)20分鐘
2. 宣傳烤鴨的廣告語(yǔ)
. 中華老字號(hào),張嘴嘎嘎叫
3. 茶油烤鴨宣傳廣告語(yǔ)怎么寫(xiě)
材料:臘鴨腿一只、姜、大蒜、蔥、花椒、胡椒粉 制作方法:
1、將臘鴨腿洗凈,切塊。如不喜歡太大煙熏味,可將臘鴨腿在清水中浸泡數(shù)小時(shí)。
2、將姜、大蒜切絲,蔥切小段備用。
3、將臘鴨腿放入不銹鋼碗中,不銹鋼碗受熱快。以鋪滿碗底為宜,然后灑入一部份姜絲、蒜絲、花椒,然后將胡椒粉灑入臘鴨腿上。
然后再將剩余的臘鴨腿放入碗中,同樣灑入姜絲、蒜絲、花椒、胡椒粉,直到將臘鴨腿全部放入碗中為止。
4、最后將碗放入鍋中蒸至熟為止。 1、選鴨宰殺 選取肥嫩鴨子,宰殺前一天停止喂食,只給清水。宰殺時(shí)先將鴨反剪,再用左手捏開(kāi)鴨嘴;右手持尖刀刺人鴨子口腔耳后方位到延腦部分,提起雙腳,血液就會(huì)沿口腔流出。
用此法較易于拔除羽毛。
然后用70~80~C(老鴨用80~90~C)熱水浸燙,趁熱拔凈羽毛和鴨舌,除去表皮污物,切掉雙腳爪和腕關(guān)節(jié)。在右翅下方開(kāi)一7厘米的切口,從切口處拉出氣管,再用食指中指掏出內(nèi)臟,割去肛門(mén)。
洗凈后放冷水浸泡4~5小時(shí),漂洗去體內(nèi)血液。用鉤子鉤住下腭,掛起瀝干水分。
2、抹鹽腌制 將瀝干的鴨子背部朝下,頭朝里放案板上。兩掌用力下按鴨龍骨處,使鴨體成長(zhǎng)方形。粗鹽炒后磨細(xì),加入少量茴香粉拌勻。
先把2/3的鹽料放人翅下切口內(nèi),充分涂抹,使體腔內(nèi)沾滿鹽料,再把剩下的鹽料置于體表、口腔、切口、腔穴等處揉擦,揉擦大腿時(shí)向上抹,使大腿下部肌肉離開(kāi)小腿骨向上收縮。抹鹽后將鴨一層層堆碼在缸里。14小時(shí)后取出翻動(dòng)一次,使鴨體內(nèi)滲出的鹽鹵從肛穴處放出,再一層層重新放回缸內(nèi)。
要將原先放在上面的鴨子放在缸底層,而將原先放在缸底的鴨放在上層。
3、回鹵加料 腌制翻缸8小時(shí)后,放人鹽鹵。
因鹽鹵含血水帶猩紅色,又名血鹵或老鹵,可多次使用,愈老愈好。
老鹵再加入其重量1/2的細(xì)鹽煮沸,去掉表面的污穢及白沫,涼后加生姜、蔥、茴香、八角等佐料末配成料鹵。
將鴨尾向上一一放人料鹵里,加壓使鴨體全部浸入料鹵中,24小時(shí)后出缸去鹵,用鉤子掛吊至鹵水滴凈后,再層層堆放進(jìn)干凈的空缸里,24小時(shí)后取出整形。
4.壓制整形 先將鴨壓扁,再用原料鹵洗去體表污物后掛晾。待體表水分干燥后,將鴨整成琵琶形,風(fēng)干后即為成品。品質(zhì)佳的臘鴨周身干燥,油亮光潔,頸直腿硬,胸肌結(jié)實(shí),形扁似琵琶。 5.烹制方法 臘鴨放清水中浸泡 2—4小時(shí),洗凈灰塵,使鴨身柔軟,鴨肉鹽分適量。將9厘米長(zhǎng)的無(wú)節(jié)小竹管或硬蘆葦稈插入鴨肛門(mén)內(nèi),留1/2長(zhǎng)在外。煮時(shí)在清水中放人蔥、姜、八角、茴香,煮沸后停火。
將插好竹管的鴨放人,待熱水灌人鴨腔后,提腿倒出污湯,再放鍋中,添加原湯1/6的水于鍋內(nèi),用蓋壓鴨使之全沒(méi)入水中,加熱至鍋邊冒小水泡,此為抽絲。燜煮30分鐘后,提腿倒出腔內(nèi)熱水,再次人鍋加熱至第二次抽絲,約燜40分鐘即熟。烹制時(shí)用文火,勿煮沸。冷卻后切塊。 其實(shí)臘鴨有多種吃法,主要的有:鴨爪、頭、翼煲西洋菜湯或煲粥;鴨肉焗飯或炒芥蘭、燜白菜,也可做糯米湯圓的佐料等,味道十分獨(dú)特。當(dāng)然,你還可以自創(chuàng)一些“獨(dú)門(mén)”吃法。
4. 茶油烤鴨宣傳廣告語(yǔ)大全
1.茶油鴨主料采用的是冷凍鮮鴨,并沒(méi)有特別的種類要求,食材在市場(chǎng)上均可隨意購(gòu)買(mǎi),因此才使得茶油鴨的價(jià)格親民。
2.其次便是制備茶油鴨所需的料湯。茶油鴨的料湯是由幾十種中藥精心選料,科學(xué)配方,定時(shí)腌制,低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美。
3.再者即為茶油鴨制備時(shí)所需的另一個(gè)重要輔料茶油,之所以選用茶油,主要是因?yàn)椴栌吞赜械南阄赌芨玫暮网喨庀嗳诤?,不但如此,茶油也是?guó)際營(yíng)養(yǎng)界所推崇的健康食用油。
4.最后便是熬制的時(shí)間以及溫度的把控。茶油鴨的制備與其他的湯制品一樣,對(duì)熬煮的時(shí)間以及溫度的把控即為嚴(yán)格,這樣才能保證終品具有金黃的色澤、醇厚的口感。
茶油鴨之所以成為一道人人追捧的美食
5. 茶油鐵板烤鴨叫賣(mài)廣告詞
1. 知諾茶油寶," 禮"好家家曉。
2. 這是什么油,知諾為生活加油。
3. 天然有營(yíng)養(yǎng),尊貴加健康。
4. 知道你的心意,承諾你的健康。
5. 知諾牌茶油,知道對(duì)您健康的承諾。
6. 知諾茶油,至上享受。
7. 點(diǎn)點(diǎn)茶油,滴滴真情。
8. 不要再等了,知諾茶油到了!
9. 知道你的心,收到的承諾。
10. 知你莫若我,品質(zhì)為一諾。
11. 承諾,信諾,知諾油茶,懂你,懂他,懂想法。
12. 承諾健康,知諾像女人。
13. 知識(shí)改變命運(yùn),知諾改變生活。
14. 知諾茶油,千"禮"挑一。
15. 健康好禮,知諾茶油。
6. 烤鴨廣告宣傳語(yǔ)圖片
1、吃烤鴨吃到頭暈一晚上,吃燒鵝吃到吐了以后還是天天吃麥片雞胸肉吧。
2、想吃烤鴨好喜歡吃烤鴨可能我上輩子是個(gè)烤爐子吧。
3、吃烤鴨的第一步放大料第二步包大料, 第三步張開(kāi)嘴。
4、昨晚做夢(mèng)都在吃大董的烤鴨我什么時(shí)候才能恢復(fù)健康出去吃烤鴨。
5、吃烤鴨送了把小夾子和小刷子,葵妹歡喜的留下來(lái),于是用紙做了烤串,刷刷烤烤,小葵餐廳又開(kāi)張了
7. 烤鴨宣傳標(biāo)語(yǔ)
北京鴻運(yùn)天外天烤鴨有限公司是由創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)尹小海先生,于1990年創(chuàng)立的。
公司由董事會(huì)集體領(lǐng)導(dǎo),總經(jīng)理負(fù)責(zé)制管理,內(nèi)設(shè)辦公室、人事部、餐飲部、培訓(xùn)部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、工程部。
公司位于北京市海淀區(qū),目前公司共有18家連鎖店(分別在海淀區(qū)、東城區(qū)、西城區(qū)、宣武區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)、豐臺(tái)區(qū)、石景山區(qū)等八大城區(qū))。
是京城餐飲行業(yè)中知名度較高,深受廣大消費(fèi)者歡迎的大型連鎖餐飲公司。
公司在職員工近2500人,主要經(jīng)營(yíng)粵菜、湘菜、家常菜、北京烤鴨。
鴻運(yùn)天外天由一家路邊小店發(fā)展到今天的規(guī)模經(jīng)歷了坎坷路程。
但在董事長(zhǎng)尹小海先 生的帶領(lǐng)下,始終信守“以人為本,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的原則,我們的口號(hào)是“先做人,后做事”。
8. 茶油鐵板烤鴨廣告
多數(shù)采用冷凍鮮鴨,帶解凍后,從胸口開(kāi)刀清理殘留內(nèi)臟,洗凈瀝干。
將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻,再把蔥姜蒜打碎攪拌,放如料湯內(nèi)。
鴨子依次在料湯(二十多種中草藥熬制)中侵泡后放入方桶中(鴨頭翻至鴨背肚子朝上)依次放好后將料湯均勻倒入,腌制六小時(shí)后涮出。
鍋置火上,放入油湯,將鴨放入鍋內(nèi),待油溫升(約150℃)時(shí),壓炸20分鐘,時(shí)間到即出鍋,色澤金黃,主要是糖起的作用。
此時(shí)鴨子色澤金黃美味可口,切塊即食。煲湯更美味:將做好的鴨子放入沸水中熬制,隨時(shí)間的長(zhǎng)短,時(shí)間越長(zhǎng)口味越淳厚。輔料茶油,是一種國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油,簡(jiǎn)稱“東方橄欖油”。茶油是大自然生長(zhǎng),是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類,含有豐富的多種維生素,能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖,防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。
茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀,它具有香氣。有很好的富氧能力,因而有著抗缺氧、抗疲勞;提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。主料鴨:《本草》稱“仙禽”稱之為百禽之首,并簡(jiǎn)稱“鴨”字由“甲”字和“鳥(niǎo)”字組成,謂之為甲等之禽鳥(niǎo),食之能清熱戒毒,補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)虛益氣,祛風(fēng)養(yǎng)肺。
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