1. 山茶花山茶油

有區(qū)別。

一是原料不同，油茶籽油原料為灌木茶葉籽，山茶茶葉籽油原料為喬木山茶籽；

二是味道和營養(yǎng)價值不同，油茶籽加工而成的茶油營養(yǎng)價值低，味道稍澀，山茶籽油味道清香。

2. 山茶山山茶油

顧名思義就是山茶油…

3. 山茶油 茶油

不是。茶油是野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。 而菜籽油就是我們俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。 油菜籽和油茶籽不是同一物質。茶油的市場體格較貴，屬高端消費品。

4. 江西山茶油

江西作為茶油的核心產地，擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動員高氏集團等一批大型茶油生產企業(yè)，在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶，種植了油茶林幾十萬畝，其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達15萬畝。

5. 湖南山茶油

簡介：大三湘從2008年創(chuàng)業(yè)，經過6年不懈努力，已經成為中國純茶油的領軍企業(yè)，目前已經擁有高標準油茶示范種植基地4萬畝，以公司+合作社+農戶的有機油茶基地26萬畝。

公司是國家高新技術企業(yè)，擁有26項專利，以冷榨冷提專利工藝生產的大三湘原香山茶油被顧客譽為“比橄欖油更好的食用油”。主要產品：原香山茶油、深加工洗潔洗護產品獲得榮譽有：中國有機認證、歐盟有機證書、湖南十大茶油推薦品牌、國家公眾營養(yǎng)改善項目-營養(yǎng)健康倡導產品 法定代表人：周新平 成立時間：2009-09-23 注冊資本：16500萬人民幣 工商注冊號：430422000010121 企業(yè)類型：股份有限公司(非上市、自然人投資或控股) 公司地址：衡陽市衡南縣云集工業(yè)園

6. 山茶果山茶油

山茶油又名油茶籽油，是純天然高級木本食用油。在中國境內，現(xiàn)行的的以油茶籽油為原料制得的產品，有食用，有藥用，屬于國家標準序列的有：

1、工業(yè)植物油，中華人民共和國國家標準，標準號：GB11765；將油茶籽油分為 原油，壓榨成品油，浸出成品油三類，共七個質量等級；

2、食用植物油，參照國標及食品相關標準，除GB11765中的原油類產品不得上市作為成品食用油銷售外，其余質量等級成品油均可作為食用油銷售。

3、藥品原輔料

（1）一般藥用，《中華人民共和國藥典》，現(xiàn)行版為2010年10月1日起開始執(zhí)行的2010版，作為油膏及注射用茶油的原料。

（2）供注射用，江西省食品藥品監(jiān)督管理局標準，2005年由江西金海棠藥用油有限公司起草，經核準頒發(fā)的省級藥品原輔料標準。

7. 山茶油 山茶花油

茶油:油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶:俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

8. 南昌山茶油

南昌屬中亞熱帶濕潤季風氣候，氣候濕潤溫和，日照充足，一年中夏冬季長，春秋季短。 南昌是典型的“夏炎冬寒”型城市，夏天非常炎熱，有“火爐”之稱;冬天又比較寒冷。年平均氣溫17℃-17.7℃，極端最高氣溫40.9℃，極端最低氣溫-15.2℃。年降雨量1600-1700毫米，降水日為147-157天，年平局暴雨日5.6天，年平均相對濕度為78.5%。年日照時間1723-1820小時，日照率為40%。年平均風速2.3米/秒。年無霜期251-272天。冬季多偏北風，夏季多偏南風。適合植物、花卉生長，是營造“花園城市”的理想地區(qū)飲食米飯為主食。肉食品有豬、牛、魚、雞、鴨、鵝等。蔬菜種類繁多，食油有菜油、茶油等植物油，亦食豬板油。調味以食鹽、醬油為主，兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。1980年以前，城鎮(zhèn)居民生活以燒煤為主，農村以燒柴草為主。以后，城鎮(zhèn)用液化氣、管道煤氣，農村改以燒煤為主，液化氣也日益普遍。農村有冬至日釀米酒、曬冬粉、殺豬腌肉，冬至后曬干魚、腌雞、制板鴨等習慣。 豬肉是主要葷菜。一般烹飪方法有炒、燒、蒸、煮、炸，佐料有姜、椒、蒜、蔥等。豬肉紅燒為地道做法。還有豬肉炒辣椒、豆豉，謂之“家鄉(xiāng)肉”。逢年過節(jié)，肉、雞、鴨、蛋，是不可少的主菜。 南昌菜是贛菜菜系的主要組成部分，為江西的三大地方菜之一，歷史悠久，在中國菜肴中有一定的地位。它用料廣泛，主料突出，刀工精細，分色配菜。制法上以燒、燜、燉、蒸見長，注重維持原汁原味，在質地上講究辣、爛、脆、嫩。主要特點是:量大、油厚、醬色濃，香、辣、偏咸，微爛脆嫩、鮮香可口、色型斑斕。三杯狗肉、豫章酥雞與五元龍鳳湯等都是菜中精品?；蜕匣涂钧u符合現(xiàn)代人口味。粵、川、湘、閩等風味菜系也相繼落戶南昌，使英雄城的美食文化更加異彩紛呈。 風味小吃有:牛肉炒粉，韭菜合子，白糖糕、大麻圓、油餅、蛋黃麻花、二來子、春卷等。 藜蒿炒臘肉是南昌的特色菜肴，藜蒿是一種野生植物，多生長在土坡上(鄱陽湖)，自古采食，用以渡荒，至今仍作野菜。中醫(yī)認為其味甘，性平，微毒，可清熱、利濕、殺蟲。藜蒿根部呈白色，較粗壯，味清香，取其根與臘肉合炒，臘肉咸香美味。