1. 油茶果為什么沒成熟就裂開

任何木質(zhì)都會開裂的。主要還是使用環(huán)境，避免干燥高溫。及時保養(yǎng)就好

2. 油茶果沒有炸開的怎么辦

主料 3種

陰米

150g

油果

100g

花生

100g

輔料 3種

茶葉50g

小蔥適量

香菜適量

調(diào)料 2種

油適量

鹽適量

烹飪步驟 17步

步驟1

陰米：把糯米洗凈用植物色素泡水三個小時后，蒸20分鐘，把它曬干用搟面杖搗散就成了陰米。（其實(shí)也可以用白糯米就行了）。

步驟2

鍋里把油燒熱，倒入一把陰米，用油把米發(fā)成米花樣。（油一定要夠熱，要不然陰米會發(fā)不過心，會很硬）

步驟3

米發(fā)好后，把火轉(zhuǎn)小，把陰米往鍋邊推，這樣可以控干油份。

步驟4

發(fā)好的陰米盛入碗里待用。

步驟5

把茶葉洗干凈。

步驟6

用熱鍋把茶葉炒出香味后，再放入一點(diǎn)點(diǎn)油繼續(xù)炒。

步驟7

然后趁熱倒入一大碗水。（清水是按吃油茶人數(shù)來放）

步驟8

蓋上鍋蓋把茶水煮開，煮開后打開蓋子再煮5分鐘。

步驟9

把茶水煮出味后，用漏勺把茶葉渣控出來，放少許鹽。

步驟10

香菜和蔥洗凈切細(xì)。

步驟11

油果是糯米粉和白糖用油炸成的。（現(xiàn)在都是買現(xiàn)成的了）

步驟12

花生用清水洗干凈泡一分鐘。

步驟13

用少許油小火慢慢的炒香，要起鍋前放少許酒。

步驟14

打油茶的食材備齊，用一小碗先放上蔥花。

步驟15

再放上陰米油果和花生。

步驟16

最后放茶水。

步驟17

一碗香噴噴的油茶趁熱食用。

小貼士

1.茶水是吃一碗煮一碗的。 2.如果第一次喝油茶，而且茶水比較濃的話，一定要先泡一些飯，要不然很容易醉油茶。 3.我打的是空水油茶，也就是素油茶，沒有加任何的肉和蔬菜。 4.茶葉可都當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)自已種的，專門是用來打油茶的。 5.用水泡過的花生炒后是又香又脆，不易炒糊。

3. 油茶裂果是什么原因

預(yù)防裂果主要有以下方法:

1、選用適宜當(dāng)?shù)胤N植的抗裂、抗病品種，綜合土壤條件、當(dāng)?shù)貧夂蜻M(jìn)行選擇種植。

2、選擇土壤肥沃、保水好的山坡地種植油茶，在高溫干旱季節(jié)，可在油茶樹盤下覆蓋稻草，能起到保水效果。

3、在3月中旬追肥，可以使新梢、新葉生長良好并促成油茶果實(shí)早期定型，能減少裂果產(chǎn)生。在7-8月間果實(shí)膨大期噴施磷酸二氫鉀、含氨基酸葉面肥等優(yōu)質(zhì)葉面肥，減少油茶落果、裂果。

4、防好病蟲害防治。

4. 油茶果落果是什么原因?qū)е?/h2>

茶籽樹是常青樹，一般不會有落葉。

除非茶籽樹得了軟腐病。

軟腐病也就是油茶樹落葉病,就是指油茶樹大幅度落葉落果,不過病原至今尚未查明。每年3-9月發(fā)病,尤其是陰雨連綿的天氣蔓延迅速。發(fā)病之初,受害葉片的葉尖、葉緣或葉中部出現(xiàn)圓形或半圓形水漬狀斑點(diǎn),陰濕天氣斑點(diǎn)擴(kuò)大至落葉。

5. 油茶幾年掛果

油茶樹盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。

3、衰老階段：兩大標(biāo)志

a） 骨干衰老，吸收大量死 并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現(xiàn)大量的不定根。

b） 周期性的茶果負(fù)荷繁重，落花落蕾嚴(yán)重。

山茶油俗稱山茶，俗稱野茶、建茶、白花茶，學(xué)名Camella-oilfera Abel、英文名－Oiltea Camellin，是世界四大木本油料之一，它生長在我國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，全國年產(chǎn)量僅為20萬噸左右。其果樹至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實(shí)生長周期長達(dá)十二個月之久。

6. 油茶果裂開什么原因

曬干可以開裂。油茶果采收回來后,要堆漚6～7天,抓緊晴天晾曬,曬3～4天后,油茶籽自然開裂

油茶籽通常從每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少數(shù)采自“立冬”。收獲后，茶樹會開花，結(jié)果在一年后的秋天就會成熟。

7. 油茶果成熟期

出油率為14%～27%，最高為30%左右。

采摘時間不同，茶籽出油率不同，同一油茶品種在相同的氣候環(huán)境條件下成熟期相同，在不同時間采摘，出油率也有差異。茶籽處理方式也會影響出油率。

8. 油茶果幾年結(jié)果

一）油茶從種子萌發(fā)、幼苗生長到開花結(jié)果，直至死亡的整個過程，稱之為個體生命周期。油茶平均壽命一般長達(dá)70~80年，有的甚至可達(dá)到幾百年。因此，根據(jù)油茶個體的生長發(fā)育階段，其生命周期可劃分為幼齡期、逐漸成熟期、成年期和衰老期四個時期。

1.幼齡期從油茶種子萌發(fā)出土到開始開花著果，這階段為幼齡期。一般經(jīng)歷3~5年時間。幼齡期主要是營養(yǎng)生長，構(gòu)成樹體。其生長發(fā)育特點(diǎn)是:營養(yǎng)生長十分迅速，主要是生長主干，分枝很少。

2.逐漸成熟期從開始開花結(jié)果至樹冠基本形成，這一階段為逐漸成熟期般經(jīng)歷8~10年時間。這個階段的生長發(fā)育特點(diǎn)是:樹冠離心生長大于高生長，春、夏兩季萌發(fā)新梢、秋梢減少，茶果產(chǎn)量迅速增加

3.成年周這是油茶樹大量產(chǎn)果的時期，一般經(jīng)歷5080年的時間。油茶樹此階段的生長發(fā)育特點(diǎn)是:營養(yǎng)生長（枝葉生長）和生殖生長（開花苗果）都達(dá)到旺盛階段，春梢多夏梢少，樹冠內(nèi)外上下立體開花結(jié)果，產(chǎn)果量高。在這一階段，茶樹繼續(xù)增髙，平均高度最終可達(dá)3~4米。冠幅也隨著新梢的生長，不斷向四周擴(kuò)展。樹干變光滑，皮薄，呈灰褐色，木質(zhì)更堅(jiān)硬。根系可深達(dá)3米以上，隨著冠幅的生長，其范圍不斷擴(kuò)大。

4.衰老油茶生長到70~80年后，其營養(yǎng)生長和生殖生長逐漸衰退，樹勢衰老。果實(shí)多著生于樹冠表面，產(chǎn)量下降，大小年現(xiàn)象顯著，落花落果嚴(yán)重