1. 茶具盞的保養(yǎng)

對于新用的建盞，需要做一些清潔，或用牙膏或用清潔布擦拭，然后用清水沖洗干凈，再用開水或者茶湯浸泡約半個小時以上就可以了。但是也有朋友認(rèn)為，這建盞不能用牙膏清洗，牙膏中含有一些具有摩擦力的物質(zhì)，會讓建盞的釉面被擦傷。

保養(yǎng)建盞的幾點(diǎn)建議:

1、及時清潔。有的盞友認(rèn)為，使用建盞喝完茶不洗，或者直接把盞放在茶湯里泡著，這樣會比較容易出彩，其實(shí)長此以往只會“傷害”盞。此“懶人養(yǎng)盞”法日積月累下來，不僅盞釉面愈發(fā)干澀，灰暗，晶體也逐漸暗淡。所以武夷建盞提醒盞友們：每次喝完茶及時清洗干凈，最好用專用的茶巾擦拭，晾干。

養(yǎng)盞，養(yǎng)的是順其自然的生活態(tài)度、不急不躁的心態(tài)，盞友們不如以歲月為茶，人為盞，盡管歲月流逝如茶淡倒掉，可是人依然是最初的那只盞，留下的是那迷人的“七彩寶光”！

2、勤用盞飲茶、勤清洗擦拭保持清潔。武夷建盞建議您在三天一周的時間用牙膏或用清潔布擦拭，然后用清水沖洗干凈，再用開水或者茶湯浸泡約半個小時以上就可以了。平時，每天喝完最后一盞茶，用開水燙一下，之后正常去清洗干凈，然后將建盞自然放置，通風(fēng)便可。

3、外出時，帶著自己心愛的建盞訪友，是愛盞愛茶之人的一種生活方式。在此，武夷建盞建議您使用贈送的布袋，瓷器都為屬易碎品，需小心磕碰。

2. 茶盞的作用

因?yàn)榻ūK斑紋非人力制作，是天然形成的。

每一只建盞都獨(dú)一無二，即使表面看著斑紋一樣，但仔細(xì)辨別之下還是有很多不同。因?yàn)榻ūK斑紋非人力可以作用，所以每個建盞都說不可復(fù)制的絕品。

茶變又被稱為“養(yǎng)盞”，是為養(yǎng)盞的樂趣之一，選擇一只可以養(yǎng)的建盞，然后適合養(yǎng)盞的茶，一段時間就可以養(yǎng)出散發(fā)出“七色寶光”的盞，至于養(yǎng)盞方法，正常喝茶就好，千萬不要清洗建盞，不然會對盞體造成損害。

3. 茶具盞的保養(yǎng)和清洗

泡茶是離不開茶具的，泡茶的時候，有些茶友喜歡用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦亓粝憔?、透氣佳，最重要的是可以養(yǎng)。而有些茶友則喜歡用蓋碗，因?yàn)樯w碗可以直接觀賞茶葉的沖泡過程，還能夠靈活掌握用水量和出水速度，而且不僅是紫砂壺能養(yǎng)，蓋碗也能養(yǎng)，汝窯蓋碗養(yǎng)好了還能開片。汝窯蓋碗怎么養(yǎng)才能開片呢?

要說紫砂壺養(yǎng)好的體現(xiàn)就是包漿，茶壺表面褪去啞光的沙粒感，而呈現(xiàn)出較深的溫潤光澤，那么汝窯蓋碗養(yǎng)好的體現(xiàn)就是釉面片片裂開，呈現(xiàn)出獨(dú)一無二的裂片造型，絕對讓你驚嘆于大自然的鬼斧神工。但是汝窯蓋碗怎么養(yǎng)才能開片，同樣是需要長期的養(yǎng)壺與耐心的。

汝窯瓷的開片又稱為冰裂紋，每種汝窯的開片又有不同的稱呼，按顏色來區(qū)分，有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋等，如果按形狀來區(qū)分開片，則有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等等。在用蓋碗泡茶時，不必刻意去做什么，只要懷著平常心泡茶品茶，順手用熱茶澆淋沖洗蓋碗內(nèi)外，也可以用養(yǎng)壺筆盞茶水來撫刷蓋碗外側(cè)。

汝窯蓋碗怎么養(yǎng)才能開片，不要為了讓開片染色就故意不清洗蓋碗，每次喝完茶后應(yīng)該及時清洗蓋碗內(nèi)外，用清水洗干凈后擦干，倒扣著晾干水分。這樣汝窯蓋碗的開片才能夠勻凈、滋潤，用茶垢染出來的開片顏色會顯得非常的渾濁，也失去了美感。而且蓋碗開片的最特別之處就在于驚喜，也許不經(jīng)意之間就發(fā)現(xiàn)蓋碗出現(xiàn)了開片。

4. 茶杯盞如何養(yǎng)

盞拼音是 zhǎn 基本釋義

1.小杯子：酒～。茶～。把～。

2.指油燈盛油的淺盆：燈～。

3.量詞，指燈：一～燈。

5. 茶具盞的保養(yǎng)與清洗

1、選擇適合的建盞

在養(yǎng)七彩之前，我們首先要做到明確一個清晰的認(rèn)知，那就是并不是所有的建盞釉色都能夠養(yǎng)出七彩，建盞的燒制主要有氧化燒和還原燒兩種方法，用氧化燒燒制出的建盞玻化程度較好，最典型的便是兔毫盞，因此大多數(shù)的兔毫盞都是很難養(yǎng)出七彩的。用還原燒燒制出的建盞，其釉面上大多會有許多細(xì)微氣孔，也有利于茶湯更好的滲入釉面中，因此比較容易養(yǎng)出七彩效果。而和兔毫盞相比，油滴盞更容易養(yǎng)出七彩，?；潭冗m中的油滴盞也比較容易養(yǎng)出七彩，但是用它養(yǎng)出的七彩效果有兩個缺點(diǎn)，一是容易茶垢掛圈不均勻，二是養(yǎng)出的七彩包漿很容易被洗掉。

另外，建盞能夠養(yǎng)出七彩的另一個必要條件就是其釉面要有晶體質(zhì)感，宋代其實(shí)并沒有養(yǎng)盞這一說法，他們把建盞奉為第一茶具也僅僅只是因?yàn)槌缟邪撞?，而建盞黑釉能夠襯托出茶色罷了。因此我們現(xiàn)在追求養(yǎng)盞，歸根到底還是得益于建盞燒制技術(shù)的發(fā)展，在溫度和氛圍相對可控的狀態(tài)下，能夠燒制出晶體更加活躍的釉色，也正是因?yàn)榫w的活躍，才使得建盞養(yǎng)出七彩效果成為可能，因?yàn)轲B(yǎng)出的七彩大多都蘊(yùn)藏在這些晶體的部分。

2、選擇適合養(yǎng)盞的茶

和有些建盞養(yǎng)不出七彩一樣，并非所有的茶都適合養(yǎng)盞，要想養(yǎng)出七彩效果，選擇的茶必須要茶色適中，太淡形成包漿的速度慢，太濃則容易形成茶垢，而武夷山所生產(chǎn)的巖茶就是很不錯的選擇。因?yàn)樗渲胁粌H含有許多豐富的礦物質(zhì)微量元素，還有許多人體所需的維生素，這些維生素除了極少數(shù)難溶于水以外，其他都為水溶性維生素，在泡茶時占很大的優(yōu)勢，同時，也正因武夷巖茶中含有豐富的礦物質(zhì)，它們能夠在高溫的作用與釉面表層被氧化的鐵發(fā)生反應(yīng)，日積月累便能夠在建盞釉面形成一層緊密的氧化膜，也就是我們常說的七彩效果。

可養(yǎng)盞并不是一件一勞永逸的事情，相信一些盞友肯定遇到過類似于這樣的情況，那就是七彩色僅僅只是偶爾出現(xiàn)，這個時候就可以嘗試著用多種茶葉混合著養(yǎng)，除此之外，在養(yǎng)盞的過程中還很有可能出現(xiàn)不同的顏色變化，這些也都是比較正常的現(xiàn)象。

3、選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)盞方式

眾所周知，第一次使用建盞之前要首先對其進(jìn)行”開盞”，把清水或者淺色茶湯倒入建盞中小火慢燉，反復(fù)重復(fù)幾次，每次大約一個小時左右，之后才能夠正式使用，每當(dāng)使用完建盞之后，也一定要記得用清水清洗干凈，擦干后再放置到通風(fēng)處。有些盞友長時間使用一件建盞，但養(yǎng)了很長時間卻依舊沒有見到七彩效果，這很有可能是沒有進(jìn)行”開盞”的緣故，這時就不妨試試重開，說不定開后就會收獲七彩的意外之喜。

養(yǎng)盞是一個日積月累的過程，要想真正的養(yǎng)好盞、養(yǎng)出讓人驚艷的七彩效果，就必須要付出比尋常人更多的耐心和細(xì)心，養(yǎng)盞是一種享受，是一種讓人賞心悅目的美感，更是一種對中國傳統(tǒng)文化的追求。建盞因茶而生，盞友們在使用建盞品茶的過程中體會到了別樣的情趣，也更加享受其中，只要用心對待，養(yǎng)出建盞的七彩效果也絕對是一件水到渠成的事情。

6. 瓷器茶具怎么保養(yǎng)

愛喝茶者都視茶壺為珍寶，但是，新買的茶具很快就沾上一層茶垢，很多人都會用鋼絲球或絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗，這樣很容易會傷害到茶具表面的釉質(zhì)，而且還清洗不干凈，慢慢地茶垢就會完全滲入到茶具里面去，那樣茶具就會變成茶湯的顏色導(dǎo)致再怎么也清洗不掉了。其實(shí)清洗茶具有妙招的。如何清洗新茶具：

1、每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，徹底將壺身內(nèi)外洗凈。注意使用新茶壺時要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

2、如發(fā)現(xiàn)茶具有茶垢，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具。

3、土豆削碎以后放到杯里，把熱水倒在杯里泡上10來分鐘，然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了，土豆里有淀粉有很強(qiáng)的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

4、在茶杯或茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水后放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，容易除去茶垢。如何保養(yǎng)新茶具：1、在洗茶具時，擦與刷要適度，切忌不斷地推搓。2、茶具也要養(yǎng)，特別是木魚石茶具更要"養(yǎng)",浸泡一段時間后，茶壺需要休息，使其能自然徹底干燥，再使用時才能更好地吸收茶香。3、茶具在使用前一定要用溫水洗壺預(yù)熱，嚴(yán)禁冷壺直接沸水沖泡4、茶壺使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，晾干，以免產(chǎn)生異味。上面給大家介紹的清洗茶具的方法，只要你注意到能讓您的茶具久用如新，保護(hù)好您的茶具就那么簡單。

7. 如何養(yǎng)茶盞

1.茶湯入盞后，應(yīng)先拿起建盞輕輕晃動，讓茶湯浸潤整個茶盞，這樣可以讓盞內(nèi)每一處都沾染茶色，更容易養(yǎng)出色澤均勻的茶盞。

2.每一次使用完建盞之后，也一定要記得用清水清洗干凈，擦干后再放置到通風(fēng)處。

3.將茶湯留在盞里浸泡、茶葉泡在盞中過夜的，這樣養(yǎng)建盞日積月累下來，不僅盞釉面愈發(fā)干澀，灰暗，晶體也逐漸暗淡，所以切勿將茶水與茶葉浸泡在盞中，須將冷茶水倒干凈并用熱水洗去殘湯，盡量保持使用中的建盞有溫度，也合乎衛(wèi)生。

4.喝完茶后不宜用涼水清洗，應(yīng)先用開水燙一遍，再拿去清洗即可。清洗完畢可以用柔軟的茶布擦，擦拭建盞的茶巾最好是專用的，且干燥的，不然會影響建盞的整體養(yǎng)護(hù)效果。

8. 茶具盞圖片

分工細(xì)致的唐朝茶具

在受世人敬仰的唐朝“茶圣”陸羽的巨作《茶經(jīng)》里就詳細(xì)記錄了當(dāng)時的飲茶器具，將茶器大致分為7大類，共二十余件。

第一類是生火、燒水和煮茶器具，有風(fēng)爐、承灰、莒、炭棲、火篋、鍍、交床、竹夾。

其中“筥”是“以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸”的主要用來放置木炭的器具，其形狀有有圓有方?！疤繐搿眲t是“以鐵六棱制之，長一尺”的頭部尖，中間粗的器具，主要是用來碎炭的?！板嚒笔恰耙陨F為之，今人有業(yè)冶者，所謂急鐵”的鍋具，其一般用生鐵鑄造。而“以十字交之，碗中令虛，以支鍑也”的“交床”是“鍑”的載器，匠人們將其中間挖空，用來放置鍋具。

第二類是烤茶、煮茶和量茶的器具，有鏝夾、紙囊、碾、拂末、羅合、則。從這些器具的名稱來看，讀者是難以想象其真實(shí)模樣與功用的，但實(shí)際上，這些茶具的設(shè)計(jì)是既簡易又充滿巧思的。

先以“紙囊”為例，紙囊 是“以剡藤紙白厚者，夾縫之” 的雙層紙袋，唐人用來這件小物來貯藏烤好的茶，這樣可以長久保存茶的香氣，不至散失。

而“羅合”和“則”是“羅末，以合蓋貯之，以則置合中”的一對茶具搭檔?！傲_合”是一個放茶的盒子組件，古人先將剖開的大竹片彎曲成圓狀物，然后以紗或絹?zhàn)隽_衣，剩下的部分——盒則用竹節(jié)或杉木片制作并彎曲成圓狀，最后涂上漆，就完成了可以儲放茶的工具。“則”是一種量器，是用海貝、蛤蜊之類，或銅、鐵、竹制成的匙和策，其制作原料來源豐富。

第三類是盛水、濾水和提水器具，有水方、濾水囊、瓢、熟盂。我們來詳細(xì)了解一下水方和濾水囊。首先，“水方 ”的制作方法是“以椆木、槐、楸、梓等合之，其里并外縫漆之，受一斗” ，其大意是用椆、槐、楸、梓等木板拼合成一個無蓋盒子，然后里里外外的縫隙用漆膏涂密，水方的功用是盛水。“漉水囊”的制作方法是 “若常用者，其格以生銅鑄之” ，其整體分為兩部分：用生銅鑄造的骨架和用青篾絲編織的袋子，其主要目的是用來過濾凈水。

第四類是盛鹽或取鹽的器具，有鹺簋、揭?！胞z簋” 的制作方法是“以瓷為之，圓徑四寸” ，制作的形狀可以是盒狀、瓶形和為缶狀，主要功能是裝鹽用。“揭”，則是用竹制成，其長四寸一分，寬九分是作為取鹽的工具。

9. 茶盞的作用使用方法

建盞

福建省南平市建陽區(qū)特產(chǎn)

建盞，福建省南平市建陽區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建盞多是口大底小，有的形如漏斗。

建盞多是口大底小，有的形如 漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數(shù)為實(shí)足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內(nèi)收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱“斗笠碗”。常見中、小型碗，偶見大型器。撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分大、中、小型。

此類碗大型器比例相對其他類碗較高，但成品率低，尤顯名貴；中、小型器較常見。斂口碗：口沿微向內(nèi)收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿。常見中、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實(shí)足。束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內(nèi)收，淺圈足，口沿以下約1—1．5厘米左右向內(nèi)束成一圈淺顯的凹槽，作用在于斗茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱“注水線”。此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重；常見中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產(chǎn)量最大的建盞之一，出土或傳世品最多。