1. 油茶油膩嗎

出油率為14%～27%，最高為30%左右。

采摘時間不同，茶籽出油率不同，同一油茶品種在相同的氣候環(huán)境條件下成熟期相同，在不同時間采摘，出油率也有差異。茶籽處理方式也會影響出油率。

2. 油茶不好吃

一杯苦、二杯澀、三杯四杯好油茶。恭城油茶噴噴香，一天回來喝三碗，又有茶葉又有姜……”喝油茶，減肥啊。油茶含有人體所需要的各種營養(yǎng)元素，再吃一點食物，基本上可以滿足一個成年人一餐營養(yǎng)。而喝油茶就像喝水，所以說喝油茶的人，沒有肥胖的人。肥胖的人也是不喝油茶的。不過，我還是主張長身體的小孩，少喝油茶，多吃點菜。

3. 酥油茶油膩嗎

麗江粑粑

麗江粑粑是納西族特有的風(fēng)味小吃，有著悠久的歷史，在明代《徐霞客游記》中就有記載，當(dāng)?shù)匾灿?#34;麗江粑粑合慶酒"的說法。麗江粑粑油膩香脆，吃時佐以炒洋芋或白菜湯，有時也吃酥油茶、奶渣及糌粑。

米灌腸

米灌腸是麗江特有的一種風(fēng)味食品，米灌腸在納西語里稱作“麻補(bǔ)”，色澤古樸油亮，香味濃郁，營養(yǎng)價值高，是補(bǔ)血，補(bǔ)氣之佳品。吃的時候，切成片可煎可蒸，也是麗江地區(qū)的特有吃法。

4. 油茶算不算油膩的東西

油茶是用白面和各種干果炒制的。炒的時候要加入大量的油。干果本身又含有很多的油脂。所以油茶的含油量是很大的。

5. 油茶很油嗎

良種油茶出油率很高高于野生油茶出油率。

6. 油茶太油膩

油茶3年掛果，前5年果為長樹不能保留，7年后進(jìn)入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果8-15公斤，曬成干油茶籽約2-4公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%來算，油茶樹一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤。

油茶樹的畝產(chǎn)量有多少

7. 什么茶油膩

配方及用料做法：

羊油200克，面粉適量200克，比例1：1。核桃碎、芝麻、花生碎、鹽適量，蔥花少許。

步驟 1

將羊油200克放到鍋里面化油，一直不斷翻炒，慢慢的出油。

步驟 4

一直到羊油化成液體，會有一部分不能完全融化的油渣撈出來丟掉。

步驟 5

放入蔥花爆出香味！

步驟 6

再放入花生碎，炒一分鐘！

步驟 7

接下來加面粉200克。

步驟 8

翻攪幾下之后加入核桃碎、芝麻，小火翻炒。

步驟 9

小火一直炒至面粉變成黃色，有香味，就說明面粉已經(jīng)熟了。

步驟 10

放兩勺在碗里，再倒熱水?dāng)嚢瑁缓缶烷_吃吧！  暖暖的呀?

8. 茶油油脂多嗎

正常

物理壓榨出來的茶油,聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁,而且聞起來可能還會有一些澀澀的味道,這是正常情況,這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來會有一些澀味跟苦味,這是因為其中有一些茶籽壓榨時掉進(jìn)去的雜質(zhì),這不影響食用。

9. 茶油好不好

十幾年的茶油當(dāng)然好啊

茶油時間越久,其中的酸價就會增高,呈現(xiàn)弱酸性,由于人體的皮膚是弱酸性的,和酸堿環(huán)境是相同的,經(jīng)過長時間的沉淀,茶油的酸堿度就更加接近人體的皮膚,對于皮膚的吸收是特別有利的。茶油有大量的不飽和脂肪酸,它可以和血液中的膽固醇結(jié)合而成高密度的脂蛋白,這樣就可以降低血液中的膽固醇,還有甘油三酯的含量,對于預(yù)防心管疾病是有著緩解作用的,能夠降血脂?？梢院芎玫淖虧櫰つw,消除皺紋,緩解皮膚干燥的情況,由于茶油中有維生素,對于皮膚瘙癢、眼袋暗沉等有一定的改善作用,也可以提高肌膚對紫外線的抵抗力。

10. 茶油不油膩

（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

（二）熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。