山茶葉有哪幾種?
來源:www.cisanotes.com
時間:2021-06-16 04:56
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山茶葉,生長在海拔兩千米以上的山溝、水旁或疏林中,是天然純凈的茶,根據(jù)生長分布地區(qū)不同,分為紅山茶、西南紅山茶、窄葉西南紅山茶、及滇山茶。山茶葉性屬寒,具有清熱解毒和止血功效。
山茶葉怎么揉球
茶葉是在采青、曬青、涼青(攤青)、做青(搖青)、炒青一系列準(zhǔn)備后利用“速包機(jī)”把整個茶葉緊包成球狀的。
包揉機(jī):塑性,將其裹于布袋中并包成球,在滾、壓、揉、轉(zhuǎn)等不同方式的力的作用下,使茶條卷曲成型。傳統(tǒng)手工包揉勞動強(qiáng)度大、工效低。采用螺旋曲面特殊的機(jī)械揉手和變位換向機(jī)構(gòu)來達(dá)到茶葉包揉造型的目的。
制茶工序:采青——曬青——涼青(攤青)——做青(搖青)——炒青——包揉成型——烘焙(焙火)——簸撿?!静栊牧计贰?/p>
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