1. 網紅油茶大爺

將面粉放入鍋內炒熟炒香（焦黃色），放到案板上用搟面杖把面粉疙瘩搟碎中間扒一個窯備用。

牛肉剁成肉末。

花生放入鍋內炒香后去皮，用刀軋成大粒。

芝麻放入鍋內炒香。

生姜切碎為姜末。蔥切成蔥花。

牛骨髓油放入鍋內加熱后，先將牛肉末放入鍋內小火翻炒，待覺得牛肉炒熟水分蒸發(fā)的差不多了，隨后再將蔥、姜、食鹽放入鍋內和牛肉一起炒，炒至水分今本上蒸發(fā)完，放入芝麻、花生米、五香粉、味精稍微一翻炒?；?/p>

隨即倒入搟好的面粉中進行攪拌，最好是用雙手搓拌，注意不要燙著手，將面粉和調料拌均勻晾涼就好了。

2. 網紅油柑茶

油柑茶,口感很奇妙,喝的時候澀澀的,過后又有回甘

3. 回民街網紅油茶

1、同盛祥泡饃　

2、賈三灌湯包子     

3、老米家小炒泡饃

4、老馬家柿子餅  

5、定家小酥肉      　　

6、伊味香肉丸糊辣湯      

7 、撒子油茶麻花 

8、紅紅炒米

9、鹵汁涼粉

10、東南亞甑糕

羊肉泡饃算是西安的招牌了，灌湯包店一進回民巷就能看到，老米家小炒泡饃也有一定的受眾，油炸柿子餅綿軟清新，這個一定要嘗嘗。小酥肉加饃配米飯都可以，糊辣湯也算是味道比較重的食物了。撒子油茶麻花料很足，紅紅酸菜炒米，搭配汽水和牛肚味好。鹵汁涼粉是回坊獨一份，東南亞位置也很好找。

4. 網紅刮油茶

1 烏龍茶

烏龍茶是具有助消化、解酒食油膩之毒、消脂等功效的，沖泡將烏龍茶葉放入茶杯中，然后倒入合適的沸水沖泡，等待幾分鐘即可飲用。

2 普洱茶

普洱茶中的茶多酚能夠去脂解油膩，促進機體內脂類化合物從糞便中排出，還能夠降低機體對膽固醇的消化和吸收，促進膽固醇排出體內。因此可以利用喝普洱茶來幫助刮油。

沖泡方法：將普洱茶葉放入茶杯中，向茶杯中倒入沸水，并快速的倒去醒茶，然后再次加沸水沖泡30秒即可飲用。

3 綠茶

綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，防止脂肪堆積體內，含有的咖啡因成分能促進胃液分泌有助消化和消脂。

沖泡方法：取小包或適量綠茶，放入茶杯中，然后用開水泡開即可。

4 檸檬茶

檸檬茶是既能取得消脂去油膩的功效，又能美白肌膚，在吃了大魚大肉后可以適量喝些檸檬茶來幫助刮油。

沖泡方法：取適量新鮮檸檬，洗干凈放入榨汁機榨成汁，用溫水沖調，然后加入適量蜂蜜調味即可飲用。

5. 大紅油茶圖片

中科大果品種的油茶苗最好，中科大果油茶時是目前國內外最好油茶品種之一。中科大果油茶適應性較強，只要是種植油茶的地區(qū)均可種植，能耐-10℃的嚴寒。嫁接苗3年開花，4年結果，畝產油茶果300公斤以上。

大紅花果油茶單果重量在0.5kg以上，株產果50～150kg，最高株產350kg，每50kg生果可產油茶2千克。