1．萌發(fā)菌的種類

　　現(xiàn)已報(bào)道的天麻種子萌發(fā)菌均屬口蘑科、小菇屬的4種真菌，它們的名稱是：一是紫萁小菇；二是蘭花小菇；三是石斛小菇；四是開(kāi)唇蘭小菇。1999年，專家分離、培養(yǎng)出另一類天麻種子萌發(fā)的真菌，為多孔科的大白栓菌。此菌在較高溫季節(jié)生產(chǎn)和應(yīng)用要優(yōu)于上述四種菌類。

　　2．萌發(fā)菌的制作技術(shù)

　?、俨扇∽陷叫」健⑹」?、大白栓菌等子實(shí)體，用子實(shí)體的組織或孢子分離法獲得菌種。萌發(fā)菌的孢子分離法與蜜環(huán)菌種的孢子分離法完全相同。

　　②用天麻種子形成的原球莖作分離材料。但從原球莖上分離獲得的菌種，一定要進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)后才能用于生產(chǎn)。這是因?yàn)閹椭炻榉N子萌發(fā)的真菌，現(xiàn)已知道不只是一屬或一科的幾個(gè)種類，而是多個(gè)屬、科的多個(gè)種類。而且有些種類真菌的菌絲體對(duì)促進(jìn)天麻種子萌發(fā)的效果較差。所以，建議要從科研單位或正規(guī)的菌種廠家購(gòu)買(mǎi)萌發(fā)菌母種或原種用于擴(kuò)大生產(chǎn)。

　　3.栽培種配方

　?、賹?shù)葉粉碎后配制。

　?、谟猛暾臉?shù)葉配制的。無(wú)論是用碎葉，還是整葉，均要將其放入清水中浸泡3～4小時(shí)后，撈出瀝去浮水，再撒入麩皮20％，石膏1％，蔗糖1％。拌和均勻后即可裝瓶或塑料袋、滅菌、接種。也有用鋸木屑、棉籽殼配制萌發(fā)菌栽培種的