1. 植物油拌飯

工具/材料

蝦仁100克、淀粉15克、雞蛋2個(gè)、日式醬油2勺、米飯1碗、球生菜1個(gè)、蛋黃醬適量、小蔥適量、白胡椒粉適量、鹽適量

操作方法

1、首先需要備料。先將處理好的蝦仁開(kāi)背。

2、在開(kāi)背后的蝦仁中加入鹽、蛋清和淀粉腌制10分鐘。

3、將球生菜用手撕成適口的大小。

4、再取2個(gè)雞蛋打散。

5、加入一勺蛋黃醬攪打均勻。

6、接下來(lái)，熱鍋起油。

7、倒入蛋液迅速炒至凝固。

8、將炒好的雞蛋盛出。

9、鍋內(nèi)剩余的油燒熱后，將蝦仁滑炒至變色。

10、然后撈出備用。

11、鍋中留少許油，開(kāi)中火，倒入米飯打散，加入鹽、白胡椒粉、蔥花翻炒均勻。

12、接著用鍋鏟在鍋邊緣拔出一個(gè)小角。

13、倒入日式醬油，待醬油變得粘稠后，拌入米飯，直到顏色均勻。

14、然后加入雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒。

15、最后再放球生菜炒勻。

16、這樣日式醬油炒飯就做好了。

2. 菜籽油拌飯的功效

你好，很高興回答你的問(wèn)題。電飯煲煮飯放油可以嗎？我的回答是：飯是我們南方人每天都必須食用的食物，所以基本上每天也會(huì)用電飯煲煮飯。那用電飯煲煮飯時(shí)可以放油在里面嗎？答案是：當(dāng)然可以了。不僅可以加入食用油，并且還可以加入牛奶、茶水和醋等食物呢？下面就由熙陽(yáng)跟朋友們介紹一下加入這些食物的作用和功效吧。

我們一般在家煮飯都是將米洗凈后，放入電飯煲中加入適量清水，然后按煮飯鍵就可以了，我們卻不知道如果在鍋中加入一些食用油，那味道可是更好了。不同食用油的加入它的味道也不一樣的。加豬油：香味撲鼻、松軟可口。加花生油：香濃軟糯、味道鮮美。加橄欖油：香濃美味，并且還可以使米飯米粒色澤鮮亮、增加食欲。

在煮米飯時(shí)，我們除了加入一些食用油外，也可以加入醋、牛奶和茶水。加醋可以使米飯?jiān)诔貭顟B(tài)下不易變質(zhì)，特別是在夏天最適合使用，它還可以在一定時(shí)間內(nèi)保持米飯的松軟和色香味不變等優(yōu)點(diǎn)，加入牛奶：可使米飯潔白香甜、晶亮美味，充滿淡淡的奶香味道。加入茶水：茶是我們中國(guó)歷史悠久的一種飲品，它不但可以飲用，而且還可以用來(lái)煮飯，所煮出的米飯有一種淡淡的茶香味道，去膩潔齒，經(jīng)常食用還具有幫助消化，治療腸胃不適的功效。

結(jié)語(yǔ)

電飯煲是每個(gè)家庭必備的廚房用具，用它來(lái)煮飯非常簡(jiǎn)單方便，當(dāng)然在煮飯的過(guò)程中，我們可以根據(jù)自己的喜好和口味加入不同的食用油、醋、茶水等食物，以此來(lái)增加米飯的鮮香味道。自己動(dòng)手，美味常有！我是熙陽(yáng)，以上內(nèi)容如果對(duì)你有所幫助，請(qǐng)朋友們多多關(guān)注?評(píng)論，熙陽(yáng)非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！

3. 植物黃油拌飯

甲魚(yú)洗凈摘去體內(nèi)的黃油，在開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下立即撈出剝?nèi)ゼ佐~(yú)表面的薄膜。剁成塊備用

2.鍋放油燒熱加蔥姜蒜炒香放入甲魚(yú)塊炒五分鐘左右加一勺料酒醬油，鹽，糖炒出香味加開(kāi)水漫過(guò)甲魚(yú)改中小火慢燉30分鐘左右至熟爛，開(kāi)大火收汁即可出鍋

4. 豬油拌飯的

一碗誘人的豬油拌飯，關(guān)鍵是在豬油，挑什么品種的豬，加什么香料，熬到什么程度。

拌飯的油，得拿豬皮下的肥肉來(lái)熬，才夠葷香。若是用豬板油，雖出油率高，但味道略淡。

用料

清水 300克

肥肉 1000克

肉蔻 1粒

草果 1粒

生姜 1塊

白砂糖 5克

5. 植物油做飯

這種情況只能是這么做飯了，畢竟是食用油。如果是炒菜鍋，在油熱水還不及炸開(kāi)之前，就趕緊把切好的菜倒入鍋里進(jìn)行翻炒，這樣的話就萬(wàn)事大吉了。

6. 什么油可以直接拌飯

冷卻后用漏勺倒入耐高溫的容器里面，再將它放在冰箱里面冷藏，直到凝固取出。

然后我們剛蒸好的米飯盛在碗中，再挖上一勺豬油放在碗中的米飯上，再來(lái)點(diǎn)醬油，將它們攪拌均勻，再將我們剛才練出來(lái)的豬油渣倒進(jìn)去一些，也可以加一些白芝麻，再次攪拌均勻就可以了。

7. 植物油炒飯

用料

主料

米飯300克

輔料

老抽

2湯匙

雞粉

1茶匙

細(xì)香蔥

1/2根

植物油

2湯匙

黃瓜

1小段

胡蘿卜

1小段

雞蛋

1個(gè)

火腿腸

1根

醬油炒飯的做法

1.

黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切小丁

2.

米飯加老抽

3.

將米飯和老抽攪拌均勻

4.

雞蛋打散

5.

鍋中放油，油熱后放雞蛋炒散，盛出備用

6.

鍋中另放油，下黃瓜、胡蘿卜、火腿腸丁翻炒一會(huì)至胡蘿卜丁變軟

7.

倒入拌好醬油的米飯，翻炒均勻

8.

倒入炒好的雞蛋，加雞粉，再翻炒幾下，出鍋前撒點(diǎn)香蔥碎即可

8. 豬油拌飯材料

豬板油 適量

料酒 適量

八角 適量

米飯 適量

生抽 適量

蔥花 適量

方法/步驟

1

豬板油洗干凈，切成小塊。放入電飯鍋內(nèi)膽中。倒入一小碗料酒，放一顆八角。

2

按煮飯鍵加熱。料酒漸漸揮發(fā)，豬板油熬出油脂。

3

重復(fù)多次的按煮飯鍵。

4

基本熬干油脂后，盛出過(guò)濾。

5

倒入儲(chǔ)存罐，晾涼凝結(jié)。

6

碗中盛入熱米飯，挖一勺豬油在米飯上。

7

再淋上生抽。

8

最后撒上蔥花，攪拌均勻即可。

9. 食用油拌飯

食材清單

半只鴨 、 淀粉 、 鹽 適量 、 老抽 適量 、 生抽 適量 、 黑胡椒粉 適量 、 蜂蜜 1勺 、 食用油 適量 、 蠔油 、 白糖 、 紅燒肉醬 、 橙子 1個(gè)

烹飪步驟

1、鴨肉熱水燙2-3次，水擦干待用。

2、將生抽，老抽，蠔油，白糖，鹽，黑胡椒粉拌勻，均勻抹在鴨肉上，外表再抹一層蜂蜜，腌制1小時(shí)（冰箱中腌制一夜更佳）

3、烤箱200度預(yù)熱，鴨放置托盤(pán)，橙子對(duì)半切塞入鴨肚子。入烤箱50分鐘-60分鐘，看各家烤箱脾氣而定。

4、烤30分鐘左右時(shí)可取出，將鴨肉用錫紙包住，避免個(gè)別地方烤黑了。

5、時(shí)間到將烤鴨取出，準(zhǔn)備醬料：生抽，蠔油，鹽，蜂蜜，半個(gè)烤過(guò)橙子擠出的汁，淀粉，少量水。

6、烤鴨切塊擺在飯上，淋上醬汁，完成。