建德手工榨茶油(江西茶油廠)
1. 江西茶油廠
江西作為茶油的核心產(chǎn)地,擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動員高氏集團(tuán)等一批大型茶油生產(chǎn)企業(yè),在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶,種植了油茶林幾十萬畝,其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達(dá)15萬畝。
2. 江西茶油廠有哪些
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國縣
興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽(yù)為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。
4、湖南省耒陽市
耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。
7、廣東省平遠(yuǎn)縣
平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會經(jīng)實地考察評審,正式認(rèn)定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽縣
邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽(yù)。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
3. 江西茶油廠家地址
1.湖南省耒陽市
2.浙江省常山縣
3.貴州省玉屏侗族自治縣
4.湖南省常寧市
5.江西省興國縣
6.廣東省連南瑤族自治縣
7.湖南省邵陽縣
8.福建省浦城縣
9.湖北省麻城市
10.廣東省平遠(yuǎn)縣
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
4. 江西茶籽油廠在哪里
具有操作維修方便各項技術(shù)、質(zhì)量指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn),是一種適用廣泛、性能佳的制油機(jī)械。
可加工菜籽、棉籽、芝麻、花生、大豆、葵花籽、茶籽、桐籽、胡麻籽的功能顆粒狀油料。
廣泛由于中小油廠和個體業(yè)主。特別是近年設(shè)計開發(fā)的86、90、95-10、120、130、140型三級榨,因技術(shù)質(zhì)量領(lǐng)先,市場銷售獨占鰲頭。各種產(chǎn)品我公司常年提供配件?!肮l(fā)”牌系列螺旋榨油機(jī)走俏全國各地,并遠(yuǎn)消俄羅斯、越南、孟加拉的功能國家和地區(qū),深受用戶的好評。
5. 江西茶油廠家
江西以山地、丘陵為主,地處中亞熱帶,季風(fēng)氣候顯著,種植的油主要包括:永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。
江西省吉安市永豐縣特產(chǎn),永豐茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
贛南茶油,江西省贛州市贛縣特產(chǎn),贛南茶油生長快,結(jié)實早,樹體圓球形, 樹冠開張,分枝均勻。果形為桃形,果皮青色,抗性強(qiáng),產(chǎn)果量高,樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤,鮮果含油率5.803%;鮮果出籽率高達(dá)35.15%,種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。
德興紅花茶油,江西省德興市特產(chǎn),以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料,經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花,其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。
三清山山茶油,江西省上饒市玉山縣特產(chǎn),油茶果實較大,蒴果圓形、桃形、橘形等,成苞背開裂。油茶籽三角形,茶褐色或黑色,有光澤,果仁較多。油質(zhì)澄清,無雜質(zhì),氣味香醇。
上饒山茶油,江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn),其原料山茶果,果形有圓形、桃形、橘形,色澤光亮、果實飽滿;山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高;成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營養(yǎng)豐富、口感佳。
袁州茶油,江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn),袁州茶果果形中偏小,皮薄,籽烏黑,鮮果出籽率高,種仁含油率高;
袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。
6. 江西山茶油有限公司
山茶樹生長在南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在的湖南、江西、廣西等省(區(qū)),現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
7. 江西大型茶油生產(chǎn)廠家
江西作為茶油的核心產(chǎn)地,擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動員高氏集團(tuán)等一批大型茶油生產(chǎn)企業(yè),在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶,種植了油茶林幾十萬畝,其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達(dá)15萬畝。
8. 江西 油茶
制作方法
1.原料配方。凍米28公斤,白砂糖9公斤,糯米飴糖8.5公斤,桂花、紅絲少量,茶油10公斤。
2.工藝流程。
⑴ 制凍米:選用顆粒飽滿、體長潔白的糯米,用竹蘿裝上放于清水池中淘洗干凈后倒入清水池中浸泡14-15小時,再撈至竹籮中用清水沖洗。與此同時,洗凈木甑(蒸籠 ),并置于鍋中加熱,待甑熱后,徐徐倒入瀝干的糯米(見汽倒米,倒后立即扒平 )。待甑中米面冒大汽時,加蓋蒸煮約40分鐘后揭蓋。用手反復(fù)捏搓蒸米,手感柔軟無硬心米時, 即可出甑放在蔑盤中扒平冷卻,經(jīng)10小時后用木鏟翻拌一遍,再經(jīng)5--6小時,蒸米變硬即為凍米。此時,用手搓揉團(tuán)塊即散,要馬上將所有團(tuán)塊搓散, 井移至?xí)駡錾嫌妹飰|曬干,曬至用牙齒一咬即為兩段時為止。由此得半透明的干燥凍米籽。 頭年加工的凍米最好留作次年使用,因貯藏半年至一年凍米質(zhì)地松脆,品質(zhì)更佳。
⑵ 炸米花:將100--150公斤茶油倒入鐵鍋中加熱至沸(110--120℃),加入800--1000克篩去雜質(zhì)的凍米油炸,待凍米起泡成米花時,用漏勺撈起,擱置一邊瀝油,如此循環(huán)操作,每炸3-5鍋需撈去油鍋中的雜質(zhì),避免油色變深,影響米花質(zhì)量。米花瀝干油后, 立即倒入蔑盤中攤開冷卻,接著過篩去掉硬米花和碎米花。按照木架容量的大小,稱好米花,分別裝入各個籮中備用。
⑶ 熬糖拌料:按比例將白砂糖、飴糖和清水倒入熬糖鍋中,加熱熬至40℃左右,此時須逐漸降低爐溫,并按量加入糖桂花和米花,拌和均勻。 拌和的動作要迅速,若時間過久,糖液中的水分蒸發(fā)過多,就會使成品"變沙",粘合不攏,而影響成品質(zhì)量。
⑷ 上架切片:將拌勻的混合料趁熱鏟至案板上的木架內(nèi),并用手蘸少量的水將米花抹平整,撒上少量的紅絲,然后用木滾筒加微力滾平。接著取去木架,用利刀劃條切塊即為成品。
9. 江西茶油廠家排行榜
福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).
