謝邀請！我一直住在農(nóng)村，農(nóng)村人基本上都是自己動手種菜吃。春天夏天的菜比較多，冬天菜的種類較少，主要是大白菜為主，再就是蘿卜，芹菜，菠菜，香菜。

（一）大白菜，冬天里老百姓的主菜，一般會種很多，最少一大窖子，用土覆蓋來保濕保暖。“百菜不如白菜”，白菜是怎么做怎么好吃，可以煮著吃，可以包餃子，包包子，我是最喜歡吃白菜的，從小喜歡吃，煮白菜一碗是不夠的，幾乎每天都吃，從來不間斷的，如果那一天不吃，就犒得慌，肚子會感到缺少點什么。

（二）蘿卜冬天吃的不是很多，立冬前一天，是拔蘿卜的日子，蘿卜拔后會埋在一個地窖里，過年二月份扒出來再吃。雖說有“冬吃蘿卜夏吃姜”的諺語，但老百姓還是喜歡在青黃不接的二月吃蘿卜，春季很適合吃蘿卜，順氣、消食、清熱、瀉火，是春季很好的養(yǎng)生菜。