1. 貴州有油茶嗎

1.

首先將面粉放入燒干的鍋中,不停翻炒,直至面粉炒熟發(fā)黃為止,一旁放涼。注意爐火不要太旺。

2.

將油加熱冒煙后放涼。將花生、核桃干鍋炒熟去皮碾碎。

3.

全部材料倒入炒熟的面粉中再碾壓,直到全面呈散面狀。最后依個人口味放入糖。

2. 中國貴州油茶之鄉(xiāng)是哪里

長林53號油茶生長特性與缺點(diǎn)：

缺點(diǎn)：長勢偏弱，但粗枝大葉，枝條硬，而葉子濃密。坐果率高，果大籽大。在推廣試驗(yàn)中，6年生的植株單株可采茶桃4~5千克，畝產(chǎn)油量可以超過25千克。它的主要缺點(diǎn)是長勢不旺，結(jié)實(shí)大小年變化比較明顯，過度結(jié)實(shí)時種實(shí)質(zhì)量下降并伴有大量落果。

種實(shí)特點(diǎn)：果實(shí)梨形，色澤黃帶紅，干出籽率27.0%，出仁率59.2%，仁含油率45.0%。

生長特點(diǎn)：葉厚，寬卵形，枝條粗壯，發(fā)芽遲，葉面積指數(shù)3~4。

開花特點(diǎn)：始花期11月初，花期長20天。

主要鑒定特征：矮壯，粗枝大葉。

長林53號（良種編號：國S-SC-C0-012-2008）

中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所選育、亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心等單位參與選育。該良種樹體矮壯，粗枝，枝條硬，葉子濃密，葉寬矩形，較大，平伸。果實(shí)單生，梨形，果柄有突起，黃帶紅，單果重27.9g，鮮果出籽50.5%，種仁含油率45.0%，果油率10.3%，盛果期年平均畝產(chǎn)油54.6kg。結(jié)實(shí)大小年不明顯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。適宜推廣的區(qū)域?yàn)檎憬⒔?、廣西、湖南、安徽、貴州、湖北油茶種植區(qū)

3. 貴州茶油產(chǎn)地有哪些

6個品種

1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、廣西,是國內(nèi)面積最大的油茶樹種;

2、小果油茶,也叫門西子(呵呵,不是西門子喲)。集中在江西、福建等地,面積僅次于普通油茶;

3、越南油茶,也叫大果油茶。顧名思義,主要分布于靠近越南的廣西、廣東;

4、縣油茶,即野茶子?？匆娪腥藛?什么是縣油茶?其實(shí)是分布于湖南、浙江的一種油茶樹;

5、紅花油茶,之前說的江西源森紅花茶油品牌介紹過,是一種生長于海拔較高開紅花的油茶樹。紅花茶油的優(yōu)質(zhì)更高,花可以直接入藥,還能培育為庭園綠化植物;

6、小黃花茶,集中分布在貴州赤水,總共也就1708株。

4. 貴州的油茶以什么為主

仡家人喜食油茶，飲油茶是仡佬民族傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗，同時也是仡佬族“三幺臺”飲食文化的組成部分?！扮叟_”，正安、道真、務(wù)川一帶地域土語，其意乃“結(jié)束”的意思，三幺臺中的第一臺茶席，主食即為油茶，以喝茶為主，并伴以果品糕點(diǎn)等佐食飲用；茶席幺臺后轉(zhuǎn)入第二臺酒席，酒喝的是民族的咂酒或自家釀造的苞谷酒；酒席幺臺后又轉(zhuǎn)入第三臺飯席，飯席中的菜最具代表性的是民族的梭子肉，此三臺席故稱“三幺臺”，這是民族上千年來一直傳承的飲食文化。

這種傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗，既有民族獨(dú)具特色，又保留著民族古樸的原生文化，在中國眾多民族中也可謂是獨(dú)樹一幟，奇葩一枝。飲油茶習(xí)俗在正安縣地域歷代沿襲，主要流傳區(qū)域新州鎮(zhèn)，楊興鄉(xiāng)、碧峰鄉(xiāng)更是歷史悠久，其制作技藝為境內(nèi)各村寨的每家每戶所掌握。

市坪仡佬族自治鄉(xiāng)境內(nèi)現(xiàn)仍完整傳承著本民族的采茶歌舞“采茶歌”和“采茶燈”，縣尹珍博物館收藏著原始的制茶工具木制揉茶機(jī)，揉茶機(jī)今在民間也大量使用。油茶制作與飲油茶習(xí)俗的流傳區(qū)域，不僅在正安縣境民間廣泛流傳，并在相鄰的道真、務(wù)川兩縣部分轄地也有流布。

至于油茶的來歷，民間流傳著這樣一則故事，相傳在上千年前，仡佬先民們開荒辟草求生存，常忍饑挨餓，饑餓難忍之下采下茶尖在口中嚼細(xì)咽下，不僅無毒，并具有先苦、后甜、再香的滋味兒，而且尚能暫時充饑。隨著時代的推移，仡佬人逐步將這種野生茶變?yōu)榧也?，將生食茶變?yōu)槭焓巢?，將泡茶變?yōu)橛筒?，并稱“仡佬油茶”。仡家人既喜喝油茶，那就善制油茶

5. 貴州的油茶

       油茶湯圓就是將煮好的湯圓再加上晉升甜口味的油茶一起吃。味道香香甜甜，油茶剛好中和了湯圓的甜度，一點(diǎn)都不膩，很好吃。

       貴州省鳳岡縣土溪鎮(zhèn)，村民在制作油茶湯粑。鳳岡土家油茶飲食習(xí)俗被列入貴州省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

       貴州省鳳岡縣土溪鎮(zhèn)，村民將煮熟的油茶湯粑被分裝到碗里。鳳岡土家油茶的做法非常講究，先要用豬油將茶葉、花生、黃豆、大米等原料炒黃、炒焦，然后放入少量清水煮透，再用木瓢在鐵鍋內(nèi)慢慢摁壓，直至成為糊狀的茶糕，然后再加水煮開，放鹽，最后把茶湯舀入碗中即可食用。

       貴州省鳳岡縣土溪鎮(zhèn)，村民在制作油茶湯粑。如果想要變換不同的吃法，則可以在茶湯里加入不同的食品，比如放湯圓，則成了油茶湯圓；放雞蛋，則成了油茶雞蛋，等等，可以放的東西較多。

6. 貴州那個地方茶油最多

黔瑞御山茶油是貴州恒瑞油脂有限公司的。

貴州恒瑞油脂有限公司，成立于2019-06-13，注冊資本為5800萬人民幣，法定代表人為賈紀(jì)超，經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)，工商注冊號為522627000222548，注冊地址為貴州省黔東南州天柱縣鳳城街道聯(lián)山村產(chǎn)城互動區(qū)6號路南側(cè)，經(jīng)營范圍包括法律、法規(guī)、禁止的不得經(jīng)營；法律、法規(guī)、應(yīng)當(dāng)許可的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可文件經(jīng)營;法律、法規(guī)、市場主體自主選擇經(jīng)營。（食用油加工及銷售（含對外進(jìn)出口貿(mào)易）。

7. 貴州有沒有茶油

能種，但生長不好，倒不是天氣原因，而是因?yàn)橥寥澜Y(jié)構(gòu)和性質(zhì)不利于油茶樹的生長，像湖南、江西、貴州及湖北部分地區(qū)可以養(yǎng)好茶樹；希望可以幫到你1

8. 貴州黔東南油茶

東北沒有侗族。

侗族 人口為2514014人。 分布在貴州省、湖南省和廣西壯族自治區(qū)毗鄰的 地區(qū)，其中貴州省黔東南苗族侗族自治州是主要聚 居地。 使用侗語，屬漢藏語系 壯侗語族 侗水語支。 有南北兩個方言。

侗族原無本民族的文字，使用漢字。1958年以侗語南部方言為基礎(chǔ)，以貴州 省榕江話為標(biāo)準(zhǔn)音，采用拉丁字母創(chuàng)設(shè)了侗文。 侗族信仰多神、崇拜自然物的原始宗教。

侗族源于中國古代百越的一支，秦漢時稱為“駱越”，魏晉以后稱為“僚” 侗族就是僚的一部分。古代文獻(xiàn)史冊上稱侗族為“洞人”、“峒人”、“洞 蠻”等，其自稱為“甘”，宋時音譯為“仡伶”，明以后稱“峒僚”、“峒 蠻”、“峒苗”，或誤稱為“苗”。新中國成立后，統(tǒng)稱其為侗族。

侗族人主 要從事農(nóng)業(yè)以種植粳稻為主，糯稻次之，并善于稻田養(yǎng)魚。侗族人還從事林 業(yè)，以種植杉木、油茶著稱，以油茶待客是侗族人熱情好客的習(xí)俗。侗族婦女 喜歡種棉花，自織布、染布。侗家以人人會唱歌自豪，人們稱譽(yù)侗族地區(qū)是 “詩歌的海洋”。村寨中的鼓樓和風(fēng)雨橋以它們的獨(dú)特風(fēng)格，顯示著侗族人民 的建筑藝術(shù)。講究禮貌、敬老愛幼、樂于助人、修橋補(bǔ)路、重視公益事業(yè)是侗 族人的傳統(tǒng)習(xí)俗和美德。

9. 貴州有油茶嗎現(xiàn)在

貴州是我國油茶的重要產(chǎn)區(qū)，省內(nèi)的玉屏、冊亨、天柱等地有著“中國油茶之鄉(xiāng)”“中國油茶名縣”“全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣”的稱號。截至今年5月，貴州油茶總面積達(dá)331.6萬畝，居全國第五位，全省10萬畝以上的油茶產(chǎn)業(yè)縣達(dá)到10個。全省有從事油茶種植和加工的企業(yè)66家、專業(yè)合作社212家、大戶682家，食用茶油加工率達(dá)55%，茶油年產(chǎn)量達(dá)1.1萬噸。

10. 貴州特產(chǎn)油茶

先把面粉倒在鋪有籠布的蒸屜里蒸熟，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火蒸1個小時。

下來把黃豆也倒鍋里煮熟，這個黃豆需要提前泡好。煮黃豆的時候往鍋里加入一勺鹽，讓黃豆入個底味。把黃豆煮熟后，撈出來瀝干水分備用。

再準(zhǔn)備瓜子仁、花生仁、還有白芝麻。再切點(diǎn)蔥花備用。

鍋里倒少量的油，分別把這3樣食材在鍋里炒熟備用，注意不要炒焦了。蒸鍋上的面粉蒸熟后，倒入一個盆里面。然后把里面的面疙瘩趁熱捏碎

下來把炒熟的花生仁、瓜子仁、白芝麻分別倒入絞肉機(jī)里面絞碎

鍋里倒入稍微多一點(diǎn)的油，等油熱以后加入蔥花炒香。再加入瀝干水的黃豆進(jìn)去翻炒，炒2分鐘左右。

往里面加入（花生、瓜子、白芝麻）碎翻炒

炒勻后再加入面粉，再加入多一些的鹽進(jìn)去翻炒均勻，可以一直翻炒，炒到顏色發(fā)黃的時候就好。

可以用手揉搓，讓他們充分的混合在一起咱們這個油茶就做好了.油茶可以一次多做一點(diǎn)，放冰箱里面冷凍保存，可以吃很久。不過我做這么一鍋，1天喝幾次，幾天就喝完了。

喝油茶的時候，直接舀2勺放在碗里，用開水一沖攪拌均勻就可以喝了。喜歡喝稀一點(diǎn)，可以少加一些，喜歡喝稠的，就多加一些。如果早上不想做早飯的話，可以沖上一碗油茶，還可以來一根麻花泡著吃，非常的省事方便。