1. 茶油泡黑芝麻的功效

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來一碗嗎？

2. 茶油泡芝麻的功效與作用

土家油茶湯制作方法，是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。油茶湯的制作關(guān)鍵是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候，佐料和“泡貨”的選用可隨客人口味。

土家人制作油茶湯叫打油茶湯，有專門的鐵鍋，平時不用掛在火坑屋的木板壁上。

做油茶湯所需炊具也較簡單。在農(nóng)村則只需一口鐵鍋、一個三腳、一把鍋鏟和一些火就行，而在城鎮(zhèn)的僅需鐵鍋、鍋鏟、火爐就行。在龍山縣灣塘鄉(xiāng)，不少人家還有專門裝盛油茶湯的罐子，有陶的、鐵的、銅的、瓷的。

裝油茶湯時就將罐放在火邊煨著，在上山勞動時就裝一大罐油茶湯以備午餐時用。專用的油茶湯鐵鍋和罐子，是長年累月不洗的，因為油糊糊的還不易生銹。

用旺火將鐵鍋加熱，放入菜油，先把花生粒炸成金黃色后裝盤。再將豆腐干炸爆開后裝盤，炸豆腐干時要掌握火候，不能炸糊。炸完豆腐干后，把糍粑也可過油炸一下，核桃仁炸不炸都可以。

接下來，把鍋中油盛出，換豬油（因為一般植物油不及豬油香）少許，待油溫加熱至六成時，把姜末放入油中，同時放入茶葉翻炒至剛好1～2秒時間，倒入適量水（以沒茶葉為宜），水沸騰時用鍋鏟煸草略壓，目的是茶葉爆開后加水?dāng)D壓，這樣不僅可以出茶汁，茶葉也不會焦角，還可以軟貼湯中；等沸騰1至2分鐘，再加入大量水燒開，放鹽適合口味后，舀至碗中，再放入炸好的花生粒、豆腐干，核桃仁、蒜末等，這樣可以一邊喝湯，一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁，如果這時再配上用火燒好的糍粑，吃起來那感覺是滿口余香，回味悠長。

值得注意的是，油茶湯中不能放味精，因為味精會改變湯的原汁原味，同時湯中一般也不放辣子，因為喝湯時容易嗆人

3. 黑芝麻油茶的功效與作用

油茶的熱量(以100克可食部分計)是94大卡(393千焦)，在同類食物中單位熱量較低。每100克油茶的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。

陜西油茶是一道以中筋粉、芝麻香油等為主料的美食。

4. 黑芝麻茶葉泡水有什么功效

蜂蜜不只是營養(yǎng)價值很高，而且還有很高的藥用價值，不但能夠消除疲勞，還能夠潤肺祛痰以及解酒等。黑芝麻則有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓等功效，用蜂蜜泡黑芝麻有安神、鎮(zhèn)靜 、補(bǔ)腦 以及 防止便秘 和補(bǔ)腎、潤腸 、美容等多種作用。

5. 黑芝麻油茶面功效

兩歲半的寶寶可以適當(dāng)?shù)某渣c兒油茶面 ，但是不建議多吃 ，油茶面吃多了 會消化不良的 ，油茶面是面粉炒熟制作而成的 ，在炒的過程中 應(yīng)該放有炒熟的花生米碎，還有適當(dāng)?shù)闹ヂ?，不過這種東西 老人和小孩兒都可以吃的 ，吃的以后一定要少放鹽 ，因為寶寶身體機(jī)能發(fā)展 還不完善 ，油茶里還可以聽少量的肉和雞蛋 這樣更加有營養(yǎng)。

6. 黑芝麻和茶油一起吃的功效

新采摘的芝麻葉洗凈，放入鹽水中浸泡10分鐘，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺鹽，焯5分鐘。

撈出芝麻葉過冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團(tuán)，擠擠汁，把芝麻葉菜團(tuán)稍微散開，改刀切成小段。

青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎。

鍋中倒入茶油和豬油，下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒。

再把辣椒放進(jìn)來，繼續(xù)翻炒斷生，加鹽、味精調(diào)味即可。芝麻葉是一種綠色的葉子，它含有蛋白質(zhì)和糖類以及多種維生素，另外卵磷脂和鈣以及鐵與鎂等多種物質(zhì)也是芝麻葉中最重要的存在，在們食用以后可以促進(jìn)身體代謝，也能減少過氧化脂質(zhì)對人類皮膚的傷害，能起到一定的美容作用。

7. 茶油和芝麻油的好處

芝麻油和茶油各有千秋。

芝麻油也叫香油，香油和茶油是有著本質(zhì)上區(qū)別的，區(qū)別主要從生產(chǎn)原料和用途上來區(qū)分！香油制作的材料基本上都是芝麻，是通過小磨將芝麻磨碎后制作出來，茶油一般是用茶樹的種子經(jīng)過壓榨提煉出來。生活用途上香油主要是增加食物香味，作用主要是調(diào)味。而茶油的主要用途是烹飪菜品，作用是炒菜。

8. 茶油泡黑芝麻的功效與禁忌

原料：芝麻葉300克、紅椒30克、姜15克、蒜15克、茶油、豬油、鹽、雞精。

做法：

1、新采摘的芝麻葉洗凈，放入鹽水中浸泡10分鐘，然后在沸水中焯5分鐘（水中滴入一勺食用油和一勺鹽）；

2、撈出芝麻葉過冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團(tuán)，擠擠汁；

3、把芝麻葉菜團(tuán)稍微散開，改刀切成小段；

5、青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎；

6、坐鍋，鍋中倒入茶油和豬油（茶油：豬油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒，再把辣椒放進(jìn)來，繼續(xù)翻炒斷生，加鹽加味精調(diào)味即可出鍋。

9. 黑茶油的作用與功效

黑茶卸妝油就是晚上洗臉的時候用，直接把油涂到卸妝巾上擦臉就可以了！

10. 茶油泡黑芝麻的功效和作用

首先要選好糯米，將糯米碾細(xì)成粉，并備好相應(yīng)的水、淀粉、砂糖或白糖、芝麻等原材料和木板或盆子等制作用的工具。

其次，在糯米粉中加適量的入水、淀粉、砂糖，若是干了就再加點水，伴均發(fā)酵，揉成團(tuán)狀。

再次，將揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一個個用手搓成湯圓狀，在芝麻里滾一圈，使外面包著一層芝麻即可（也可出鍋后再淋上芝麻）。

第四，在鍋中倒入茶油（也可用其他植物油），油燒熱后即可將做成的粑粑半成品放入鍋中，然后慢慢將火調(diào)大，直至將油燒沸，炸時要文武火結(jié)合，用文火炸出的粑粑干癟生硬，全用武火炸出的粑粑則外焦而內(nèi)不熟。