1. 高山茶仔油

山茶油是好油，價(jià)格也相對高一些。能夠消費(fèi)山茶油的分這樣幾類人群：首先是經(jīng)濟(jì)條件相對好，注重養(yǎng)生與保健的人，這部分人屬自我消費(fèi)，且消費(fèi)量較大；另外，作為禮品，送人情；還有一部分人是家有孕婦，吃的同時能作孕婦和幼兒保健用；另一小部分人少量購買，用于平時吃魚、狗等特別菜系時用。

不管哪類人群購買，想買到真東西是首要。因此要在體現(xiàn)真東西方面做文章。一方面，可以通過各個手段事先聯(lián)系買主，在油榨前接油購買，這樣一方面無須證明油偽劣，另一方面熱油含水汽、雜質(zhì)等原因，賣主比較劃算。另外，賣山茶油要建立品牌，有品牌意識與長遠(yuǎn)打算。整體來看山茶油是供不應(yīng)求，一年比一年好賣。

2. 高山茶籽油

1、椰子油

：椰子油，為棕櫚種植物椰子的胚乳，經(jīng)碾碎烘蒸后所榨取的油。

2、橄欖油

：橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。

3、茶油

：油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

4、棕櫚油

：棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

5、牡丹籽油

至于是例外的原因嘛，可以這么說牡丹籽油相較于其他油種來說呢營養(yǎng)成分構(gòu)成是比較均衡的。

6、菜籽油

　　菜籽油的多不飽和脂肪酸含量居中，營養(yǎng)方面優(yōu)于大豆油，用來炒菜風(fēng)味香醇可口，但不適合油炸，菜籽油油香味很好，適合老年人群適用，對身體有好處，不用擔(dān)心膽固醇。

7、花生油

　　花生油含不飽和脂肪酸高達(dá)80%，油酸含量僅次于橄欖油，它的營養(yǎng)成份比菜籽油和大豆油都高，可以幫助預(yù)防心血管疾病，但因缺乏α-亞麻酸，所以不要長期適用，可以當(dāng)作調(diào)配油來用，對身體還是極有好處的。

8、玉米油

　　玉米油的飽和脂肪酸比花生油低，但比葵籽油高，亞油酸極為豐富，植物甾醇含量高，常食用可以減少心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，玉米油是不錯的食用油，為了調(diào)和營養(yǎng)，還是要適當(dāng)?shù)恼{(diào)換食用油。

3. 高山茶仔油什么功效

抹上油臉上油乎乎的原因，第一個應(yīng)該是與你用的護(hù)膚油成分有很大關(guān)系護(hù)膚油如果里面含甘油或凡士林那么涂上臉的感覺就會油膩膩的，同時也不太好吸收，你可以選擇護(hù)膚水或乳液這種相對于皮膚來說能更好的吸收。

第二個可能是由于你本身皮膚屬于油性膚質(zhì)這樣的皮膚無論是抹什么樣的護(hù)膚品都會出油，主要還需要調(diào)理皮膚水油平衡

4. 高山茶仔油的用處

可以試試看以下用法：

1拌涼菜：茶籽粉歷經(jīng)高溫煮熟榨取出去的茶油(熟榨)，可立即拌涼菜各種各樣葷葷菜和面點(diǎn)，能夠制作水果沙拉和各種各樣沙拉醬，并可調(diào)配色拉醬，具備顏色鮮艷、口感滑爽、味道芳香、不油膩感等特性。

2火熱：使用量僅需一般植物油的三分之一。無需加熱、無需嗆鍋，廚房油煙少，不沾鍋。炒成的菜式不掉色，口味淡鮮艷，原生態(tài)，不糊不油膩。

清蒸的：在清蒸的前或清蒸的后加一匙茶油，清蒸魚或燉蛋更芳香鮮艷。

5. 高山紅花茶油

1、紅花茶油的榨?。?/p>

(1)堆漚：收集的油茶果放在室內(nèi)堆漚6-8天，讓茶籽起后熟作用，以增加油分。

(2)晾曬、破殼：將堆漚后的茶果曬上3-5天后，茶果自然破殼，茶果的茶籽能分離，然后挑選、過篩、揚(yáng)凈，繼續(xù)曬10-12天，使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化為油脂。曬好的油茶籽放于通風(fēng)干燥處收藏，經(jīng)過40-60天后茶籽含油率達(dá)到最高時，再復(fù)曬1-2天以提高出油率，以確保茶油品質(zhì)。

(3)烘干、粉碎：將油茶籽去殼，置于50-60℃的烘箱進(jìn)行烘干，控制茶籽的含水率在5％-8％，再用粉碎機(jī)對油茶籽進(jìn)行破碎。

(4)低溫壓榨：將油茶籽放置于壓榨機(jī)中壓榨，壓榨的溫度為50-60℃。

(5)過濾：將壓榨完成的油粗濾，將壓榨完成的油，順序通過60、80、100 目的篩網(wǎng)，在常溫下備存，得到紅花茶油1020克-1225克。

6. 山茶油是茶仔油嗎

 山茶油和油茶油的區(qū)別

茶樹油和山茶油不一樣。山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一。

茶樹油是一個商業(yè)名稱，在植物學(xué)上的被稱為互葉白千層油，因?yàn)樗饕獊碜蕴医鹉锟?、白千層屬的?shù)種植物，其最主要的一種稱為互葉白千層，次要的植物有包鱗白千層、白油樹、綠花白千層等。

7. 山茶籽油的功效

山茶油以江西、廣西、湖南、浙江四省份品種植為主。

山茶籽油是從油茶果中提取而成，是一種優(yōu)質(zhì)食用油，味香色佳，口感清純，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸。具有保護(hù)心血管、清胃潤腸、美容養(yǎng)顏等功效。1、保護(hù)心血管：山茶籽油富含維生素A、維生素C、胡蘿卜素等，還含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低血液粘度，清理血栓，可以輔助降血壓、降血脂，預(yù)防動脈硬化，有保護(hù)心血管的功效。

8. 高山油茶籽油

1、聞一聞

　　真茶油聞著是清香的。在手掌心底一兩滴油，合攏雙手摩擦發(fā)熱令其揮發(fā)，聞一聞氣味。優(yōu)質(zhì)的正宗茶油，肯定是一股獨(dú)特的茶油味，純正的天然氣息。如果味道不正?；蛘邐A雜其它油種的味道，質(zhì)量可能有問題啦。

2、嘗一嘗

　　真茶油口感是爽滑的。放一點(diǎn)茶油到嘴里嘗一下，如果口感爽滑且喉嚨里明顯帶著一股清香，基本上就是正宗山茶油。如果感覺到有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后很惡心肯定是摻假產(chǎn)品。有些摻假油茶油性很大，口感很非常的黏稠。

3、摸一摸

　　茶油可以直接摸到皮膚上，能起到美白的作用。假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負(fù)擔(dān)和厚重感。

4、燒一燒

　　在外時，取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃：燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)；在家里直接放到鍋里燒，真的茶油燒熱之后只會冒煙，假的茶油則會“叭叭叭”的水炸聲

9. 正宗山茶油

淺色的好。

顏色更深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級大概3級，土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。不少人認(rèn)為顏色深的土茶油比顏色淺的純度高，實(shí)則是色素引起的，且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色，對人體造成傷害。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是我們俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過國標(biāo)1級，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。