1. 蓮藕燉茶油豬肚的功效

菜籽油也是很香的，只不過用的時候有泡沫，你可以先把油全部倒入鍋里面放點肉丸子、蓮藕丸子啊什么的炸制一下，丸子炸過后在油里面放點八角、香葉。等油冷后回裝容器里面就沒有泡沫了，并且吃著很香，和麻油比的話各有千秋吧。當(dāng)然麻油聞著更香，營養(yǎng)方面需要具體數(shù)字才能比較，謝謝！

2. 豬肝蓮藕湯的功效

豬肝能炒藕，蓮藕炒肉片豬肝是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，蓮藕片清爽甜脆，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美。其中豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。這是非常受歡迎的美味。

3. 豬肚煲蓮藕有什么功效

主料：豬小排、蓮藕、花生米

配料：生姜、雞精、胡椒粉、香菜

制作：

1、 豬小排斬成大段洗凈，放入涼水鍋中燒開1分鐘撈出沖洗干凈。

2、 花生米放入微波爐中高火一分鐘，晾涼去皮。

3、 生姜切片，香菜切段，蓮藕去皮切片浸在清水中備用。

4、 將排骨、生姜、去皮花生米放入高壓鍋內(nèi)，加足量的清水，大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘關(guān)火。

5、 待高壓鍋內(nèi)無壓力時開蓋，放入藕片、大火煮5分鐘，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，最后撒入香菜段即可。

4. 茶油燉豬肚的功效與作用

黑胡椒豬肚燉豆腐（鑄鐵鍋）

冬天需要這樣溫暖美味營養(yǎng)均衡的菜，一鍋就搞定

用料豬肚 1個姜 一小塊切片凍豆腐 一塊料酒 適量鹽 適量白菜 喜愛量胡椒粉 香蔥 少許

黑胡椒豬肚燉豆腐（鑄鐵鍋）的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟 1用面粉或茶油抹在豬肚上洗凈，冷水煮開汆水，撈出切小條，姜去皮切片。步驟 2將鑄鐵鍋小火預(yù)熱，加一勺茶油，放入姜片和豬肚翻炒，加一勺料酒翻炒一會。 然后一次加足開水，燒開后開大中火（火焰不要超出鍋底）燉半小時后，蓋蓋小火燉40分鐘以上湯色變白。步驟 340分鐘后加入切塊的凍豆腐，放鹽試味調(diào)味，煮十分鐘加入白菜很快變軟，關(guān)火。撒胡椒粉，蔥花。

5. 蓮藕燉茶油豬肚的功效作用

麻城市，湖北省轄縣級市，由黃岡市代管。湖北麻城市，不僅是交通新城、杜鵑花城，更是特產(chǎn)名城，一般去麻城旅游回來都會帶點地方特產(chǎn)，麻城有哪些特產(chǎn)呢？

1.麻城肉糕

2.麻城茶油

3.仙姑菊花酒

4.麻城辣椒

5.麻城福白菊

6.麻城觀音豆腐

7.龜山枸杞酒

8.麻城板栗

9.龜山巖綠茶

10.夫子河板鴨

6. 豬蹄蓮藕湯的功效

主料：豬蹄800克

輔料：蓮藕500克、花生50克、食鹽3克

蓮藕花生豬蹄湯的做法：

①蓮藕去皮，洗凈切成塊。

②豬蹄去毛，切成小塊。

③將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內(nèi)，加水。

④蓋上湯鍋蓋，大火煮開。

⑤煮開后，用湯勺把浮沫撇去。

⑥蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

功效：養(yǎng)心、抗衰老、潤肺、養(yǎng)胃、消食、促進(jìn)發(fā)育、防癌、益智。

7. 蓮藕燉茶油豬肚的功效與禁忌

步驟 1

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干黃豆提前浸泡一夜后沖洗干凈

步驟 2

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蓮藕洗去淤泥后去皮，切成滾刀塊，用清水浸泡沖洗去里面的淤泥。

步驟 3

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胡蘿卜切成滾刀塊

步驟 4

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玉米切成段在一切二

步驟 5

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姬松茸和蟲草花沖洗干凈即可（無需浸泡

步驟 6

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鍋燒熱后倒入少量的山茶油，放生姜片略微煎一會。

步驟 7

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接著放切好的胡蘿卜炒一下（胡蘿卜經(jīng)過油炒后才能更好的釋放胡蘿卜素）

步驟 8

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把其余的湯料全部放入鍋內(nèi)，然后加入足量的清水（中途不要再加水）

步驟 9

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加蓋大火煮開，在轉(zhuǎn)小火煮最少3個小時以上（中途不要開蓋）

步驟 10

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小火燉至差不多3個小時以后，開蓋加少許的鹽調(diào)味（只要很少的鹽哦）繼續(xù)小火煮20分鐘后關(guān)火。

8. 蓮藕煲豬肉湯的功效

步驟1

章魚干用清水浸泡20分鐘至軟，備用

步驟2

豬腱肉洗凈，切塊，放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗干凈，備用；（即俗稱出水）

步驟3

蓮藕去皮，滾刀切成大塊；玉米去皮，切段；蜜棗洗干凈備用

步驟4

將清水2000ml放入湯煲里，待水滾后放入豬腱肉大火煮開后，轉(zhuǎn)為中火煮半小時，再將全部剩余的材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火（湯一定要保持在微滾的狀態(tài)），再煮2個半小時，放鹽調(diào)味即可

烹飪技巧

豬腱肉在煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會清

清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要

9. 豬肚花生藕湯的功效

鮮藕的營養(yǎng)價值

豐富，很適合冬天煲湯喝。冬季里，氣候寒冷干燥，用鮮藕煲湯，可以去除干燥，滋補(bǔ)潤肺的功效。

排骨鮮藕煲湯，

豬腳鮮藕湯，

豬肚鮮藕湯，

雞爪鮮藕湯，

老母雞鮮藕湯，

老鴨鮮藕湯，

鮮藕肉丸木耳青菜湯

鮮藕木耳肉片湯

鮮藕金針菇肉片湯

10. 蓮藕燉茶油豬肚的功效與作用

能吃，龍泉印泥曾是我國皇室的御用品,這種印泥的材質(zhì)是用藕絲制作而成,一萬斤的藕才能抽出二兩五的藕絲,并且這些藕絲還得經(jīng)過一整年的陰干才能使用,而且可以吃。 

11. 蓮藕豬肚湯的功效

雞燉豬肚可以加蓮藕一起吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應(yīng)。做法1.鍋內(nèi)放適量水，燒開后放入洗凈的豬肚之變色，撈起切塊待用2.蔥姜切片，備用。

3.雞洗凈切成小塊，蓮藕洗凈切成片4.鍋內(nèi)放適量油，放入姜片、蔥花爆香。

5.放入雞塊、豬肚翻炒幾下，放適量清水，沒過豬肚。

6.煮開后，倒適量料酒去腥。

7.再次燒開后，加入蓮藕，燉20分鐘左右。加鹽調(diào)味，出鍋即可