家里茶葉太多了,自己又不愛(ài)喝,做什么美食可以用得著呀?
茶葉太多,自已又不喝,那就送給喜歡喝茶的人唄,比如我,我就說(shuō)很喜歡喝茶,要是不原意,那就拿來(lái)做茶葉蛋吧
茶葉如何種植如何管理?
茶樹(shù)是一年種、多年收益的常綠植物。在我們恩施利川茶葉之鄉(xiāng)毛壩鎮(zhèn),尤其以“冷后渾”出名。
下面我來(lái)談?wù)劜枞~如何種植如何管理,供大家參考!
【等高線種植茶葉】一、品種選擇
選用茶樹(shù)無(wú)性繁殖方法培育出適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種,比如利川市毛壩鄉(xiāng)的“冷后渾”。
二、建立高標(biāo)準(zhǔn)茶園
(1)平整土地:平整土地時(shí),挖除地面的樹(shù)木荊棘和雜物,翻埋雜草,對(duì)竹類、金剛刺、蕨類、茅草等宿根性雜草的根莖必須徹底清除出園。做到全園深翻60厘米以上,對(duì)局部地段起伏不平的,要進(jìn)行土地平整,挖高填低。確保土層深度達(dá)到60厘米以上。
注意在山頭崗嶺和水土流失特別大的陡坡山地,不應(yīng)開(kāi)墾種茶,應(yīng)有目的地保留自然植被,增加植被覆蓋率,集中連片100畝左右的茶園內(nèi)要保留部分大中型樹(shù)木,做到“山頂帶帽”、“山腰穿裙”。茶園與四周荒山陡坡、林地和農(nóng)田交界處應(yīng)設(shè)置隔離排水溝,阻斷可能產(chǎn)生的污染源。
(2)園地開(kāi)墾:茶園開(kāi)墾應(yīng)注意水土保持,根據(jù)不同坡度和地形,選擇適宜的時(shí)期、方法和施工技術(shù)。平地和坡度15度以下的緩坡地等高開(kāi)墾;坡度為15~25度的丘陵山地,應(yīng)構(gòu)筑里面低,外面高的等高水平梯級(jí)園地,并筑好護(hù)坎。
一般種植溝深50~60厘米、寬70~80厘米。為了操作方便,抽槽筑坎可從山下向山上的次序進(jìn)行,可把上一級(jí)梯田內(nèi)的表土翻搬到下一級(jí)梯田的心土上,盡量做到心土鋪槽表,表土回溝底。
三、茶樹(shù)的高效種植技術(shù)
(1)施足底肥:開(kāi)出種植槽溝后,及時(shí)分層施足底肥,施底肥深度為30~40厘米。底肥以有機(jī)肥為主,一般每畝施入餅肥或商品有機(jī)肥200~400公斤,或者優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1500~2000公斤。根據(jù)土壤條件,配合施入過(guò)磷酸鈣、鉀肥等50~150公斤,覆土后準(zhǔn)備栽種茶苗。
(2)適度密植:采用單條或雙條栽種方式。母本園宜采用單行種植,行距1.5米、株距33厘米,每叢定植2株,每畝約4000株;大面積生產(chǎn)采摘茶園宜采用雙行雙株種植,種植密度為行距1.7米、株距40厘米,或者行距1.8米、株距33厘米,每畝種植6000株左右。
(3)精細(xì)移栽:工廠化容器育苗基地的大棚穴盤(pán)苗,根系發(fā)達(dá)又包裹營(yíng)養(yǎng)土,移栽成活率很高。傳統(tǒng)的扦插茶苗多為一年生出圃,應(yīng)選擇在初冬季或早春,10月中下旬到11月底前或次年2月底左右移栽為宜。
移栽時(shí)間早,氣溫較高,有利于茶苗發(fā)根成活。對(duì)于冬旱或冬凍嚴(yán)重的年份宜選擇在初春進(jìn)行移栽茶苗。移栽最好選擇無(wú)大風(fēng)的陰天起苗定植。扦插苗在起苗前的2~3天就要在苗圃灌水一次,使土壤濕潤(rùn),減少起苗時(shí)根系的損傷,如果土壤的沙性太重,不易帶土,可在起苗后用黃泥漿蘸根,防止根系失水。
移栽茶苗時(shí),密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào),等待天氣下雨前搶時(shí)栽苗,對(duì)于提高成活率十分有利。移栽每穴2~3株茶苗,株與株之間保持一定距離,栽植時(shí),一手扶正茶苗,一手將細(xì)土回填種植溝中,泥土蓋至茶苗泥門(mén)時(shí),再用手將茶苗輕輕向上一提,使茶苗根系自然舒展,并與土壤密接,然后再覆土壓緊。
注意栽植茶苗根頸離土表距離3厘米左右,根系離底肥10厘米以上。如果天氣不下雨則應(yīng)隨即澆透定根水,然后再在茶苗兩側(cè)覆土,使種植線形成凹形,這樣有利于再次澆水或下雨時(shí),水分聚集而不至于流失。
為了減少植株水分蒸騰,有利于茶苗成活,栽植后在離地15厘米處及時(shí)進(jìn)行打頂修剪。移栽后如出現(xiàn)連續(xù)干旱晴天,盡可能每隔5~7天灌水一次。栽植后要加強(qiáng)苗期護(hù)理,幼苗期宜人工除草,適時(shí)根外追肥等。條件許可的可以應(yīng)用地膜覆蓋來(lái)增溫保墑,確保茶苗生根成活。
(4)行間覆蓋:茶樹(shù)行間鋪草覆蓋,能防止土壤沖刷,保蓄土壤水分,抑制雜草生長(zhǎng),穩(wěn)定土壤溫度,增加土壤有機(jī)物。凡是稻草、麥秸、豆秸、油菜秸、綠肥、山野雜草、落葉樹(shù)葉等都是有效的鋪草材料。
稻谷殼、豆殼、玉米秸稈等也可以充分利用。一般每畝鋪草2000公斤左右,全年均可用鋪草方法保墑,增加土壤有機(jī)質(zhì),最好在夏季5~9月份,用于抗寒防凍的在10~11月份。鋪草時(shí)力求均勻,園邊用土塊適當(dāng)鎮(zhèn)壓,厚度為8~12厘米。為減輕干旱高溫影響,先行淺耕松土,隨即鋪草覆蓋。
【緩坡等高梯田種植茶葉】四、茶樹(shù)的樹(shù)形修剪
定型修剪是幼齡茶園重要的管理技術(shù)。定剪主要是抑制茶樹(shù)頂端優(yōu)勢(shì),促進(jìn)分枝生長(zhǎng),增加分枝層和枝數(shù),培養(yǎng)形成豐滿樹(shù)冠,應(yīng)在晴天進(jìn)行。不能采伐代剪,剪口要平滑,要求進(jìn)行三次定型修剪。
(1)第一次修剪:當(dāng)移栽茶苗高達(dá)25厘米以上時(shí),在離地面12~15厘米處留1~2個(gè)分枝,剪去頂端新梢部分。茶苗高度不足25厘米時(shí),可留養(yǎng)到5月中旬。修剪時(shí),宜用鋒利的整枝剪逐株修剪。只要主枝,不剪側(cè)枝,剪口要平滑,不要剪裂,并向內(nèi)側(cè)傾斜,保留腋芽。剪后留樁要短,以免損耗養(yǎng)分,剪后應(yīng)加強(qiáng)培肥管理。
(2)第二次修剪:一般在次年春茶萌動(dòng)前的2~3月份進(jìn)行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15~20厘米,剪去上部枝梢,剪后茶樹(shù)高度為25~30厘米,并剪去過(guò)長(zhǎng)的小樹(shù)樁。修剪時(shí)注意剪去內(nèi)側(cè)芽,保留外側(cè)芽,以促使茶樹(shù)向外分枝伸展,同時(shí)剪去根頸處的下垂枝及弱小分枝。剪后及時(shí)施肥,適時(shí)打頂輕采。
(3)第三次修剪:在第二次定型修剪一年后進(jìn)行。用籬剪在第二次剪口上提高10~15厘米,也就是離地面35~40厘米處水平剪除上部枝梢,并用整枝剪將根頸處和樹(shù)蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝、干枯枝剪去,促進(jìn)骨干枝正常生長(zhǎng),并在夏季打頂養(yǎng)蓬。
五、茶樹(shù)茶葉的采摘
(1)幼齡茶樹(shù)的采摘:幼齡茶樹(shù)經(jīng)過(guò)三次定型修剪,茶樹(shù)高達(dá)60厘米左右可采用打頂留葉進(jìn)行采摘。其采留標(biāo)準(zhǔn)是春茶留2~3葉,采1芽1~2片茶葉;夏茶留2葉,采1芽1~2葉;秋茶留1葉,采1芽1~2葉。在幼齡茶樹(shù)采摘過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持采頂養(yǎng)邊、采高養(yǎng)低、采密養(yǎng)稀的原則。
(2)成年茶樹(shù)的采摘:成年茶樹(shù)應(yīng)堅(jiān)持以采為主、采留結(jié)合、及時(shí)開(kāi)采的原則。春茶采名優(yōu)茶原料,多為單芽、1芽1~2葉初展,如有5%達(dá)到開(kāi)采標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可采茶。大宗茶要求原料為中等嫩度,一般以采1芽2~3葉為主及采摘幼嫩的對(duì)夾葉。
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