1. 茶油相關(guān)產(chǎn)品

1、金浩JINHAO(中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司) 　　

2、綠海Green-sea(始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司) 　　

3、潤心(江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司) 　　

4、得爾樂(中國馳名商標(biāo),江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品,省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司) 　　

5、中富(中國馳名商標(biāo),湖南省著名商標(biāo),大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司) 　　

6、山潤(中國馳名商標(biāo),湖南名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),綠色食品,湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司) 　　

7、金拓天(中國馳名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開發(fā)有限公司) 　　

8、徽山(安徽省著名商標(biāo),安徽名牌產(chǎn)品,國家經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司) 　　

9、源森(中國馳名商標(biāo),江西名牌,全國唯一的紅花茶油示范基地,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司) 　　

10、老知青(福建省名牌產(chǎn)品,福建省著名商標(biāo),福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),山茶油行業(yè)知名品牌,老知青集團(tuán)有限公司)

2. 茶油 食用

這個問題不是絕對的，是有區(qū)別的，因?yàn)樯c熟不是對人體健康有關(guān)，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油簡稱茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所區(qū)別的。鮮榨的為生茶油，煮熟為熟茶油。就人來說，有些人能習(xí)慣吃生茶油炒菜，而一般人不習(xí)慣生茶油這味道。

按食物來說，也所區(qū)別，要是炒豬肉、牛肉等食物，一般在將近出鍋時放入少量生茶油，能使其味道更美。

炒其他菜應(yīng)先燒(煮)熟為好。

為了平時炒菜的方便，可以將1一2斤茶油(或更多一點(diǎn))一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，免得每次炒菜時因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙。注：鮮榨的菜籽油也可用此辦法(并放兩片生姜)除去生油味。

3. 茶油食用油

茶油香，山茶油，又名山茶油、山茶籽油，中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

3.菜油也被稱為菜籽油，也叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔（即油菜）的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體，菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。

4. 茶油的應(yīng)用

可以用茶油養(yǎng)玉。當(dāng)玉表面有油污時，先用洗潔劑或溫堿水沖洗干凈，風(fēng)干后用脫脂棉蘸少量茶油均勻涂抹各個部分，便可回復(fù)原來的光澤。養(yǎng)玉需要注意的八個方面：

1、擦玉：是用清潔過的軟毛巾或者羊皮擦玉器的表面，可達(dá)到一定的養(yǎng)玉效果。

2、盤玉：是通過手玩或摩擦臉部，將玉與人的皮膚表面有意識的進(jìn)行摩擦。但是人體皮膚含有油質(zhì)，盤完玉后應(yīng)用干凈軟毛巾擦掉油質(zhì)。

3、養(yǎng)玉：包括擦玉、盤玉在內(nèi)，注意正常的濕潤度，像佩件、手鐲類通過佩戴可以達(dá)到玉石內(nèi)部及表面達(dá)到一定的潤而透的效果。

4、修復(fù)：對有碰缺損壞的玉件應(yīng)及時修復(fù)，才具備養(yǎng)玉的條件。

5、恢復(fù)：對于一些擺放在太陽（紫外線）強(qiáng)烈照射或是室內(nèi)有強(qiáng)光長時間照射的恢復(fù)，放在陰潮的室內(nèi)一段時間，即可恢復(fù)玉石表面的吸附水，再用軟布擦拭即可恢復(fù)一定的潤度和光亮度，也可在博古柜及柜臺內(nèi)放置一杯水，也可達(dá)到上述效果。

6、補(bǔ)水：指拋光過度使玉石表面吸附水及分子層間水損失，其表面結(jié)構(gòu)受到一定的損傷，叫做非金屬"疲勞"，其特征是玉石表面為干枯的光亮。比較好的方法是 "盤玉"和"土浸"，在一定濕度的土里放置一段時間能達(dá)到補(bǔ)水的效果?；蛘呤怯蒙闹褡釉賿伖庖淮?，也可以達(dá)到一定的補(bǔ)水效果。

7、“療養(yǎng)”：有些廠家為了降低打磨拋光成本，用一些廉價(jià)的綠粉拋光，對玉石表面進(jìn)行拋光，會把玉石的翠部分“燒”掉“一層”。其療養(yǎng)方法是用熱水加洗衣粉洗去玉石表面的綠粉，再用熱水加透明香皂水徹底洗凈、涼干，然后用生竹子加鉆石粉再次拋光，恢復(fù)翠的原面貌和自然特征，也可達(dá)到養(yǎng)玉之效果。

8、避：避碰傷碰壞，保存妥善，避免與酸堿類物品接觸，避免長期強(qiáng)光照射，以免損傷玉石表面結(jié)構(gòu)。

5. 茶油 成分

茶樹精油的有效成分比較多，茶油主要是油酸、亞油酸等單不飽和脂肪酸，及維生素E、角鯊烯與黃酮類微量元素。專家指出，茶樹精油的成分與橄欖油極其相似，甚至某些指標(biāo)優(yōu)于橄欖油，再加上生長過程中沒有化肥、農(nóng)藥、人工管理，茶油堪稱“世界上最好的食用油”!

6. 茶油相關(guān)產(chǎn)品有哪些

      山茶油世界排名第一。

       世界上最好的食用油——山茶油! 山茶油被美國國家衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫普勒斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用油”。

     雖然由于種種原因，在眾彩紛呈的中國食用油市場上，山茶油沒能走入我國的千家萬戶?？梢?，山茶油要想在我國的食用油高端產(chǎn)品市場上沖出一條“血路”，需要我們的本土生產(chǎn)商努力努力在努力!

7. 茶油植物油

不同種類的食用油，比熱容都不一樣。不同的植物油區(qū)間在1.8-2.4之間。同樣的植物油如大豆油在100度下 是2.4,300度下是 2.9J/(kg·℃）左右。

比如：煤油 2.1，蓖麻油 1.8。設(shè)有一質(zhì)量為m的物體，在某一過程中吸收（或放出）熱量ΔQ時，溫度升高（或降低）ΔT，則ΔQ/ΔT稱為物體在此過程中的熱容量（簡稱熱容），用C表示，即C=ΔQ/ΔT。用熱容除以質(zhì)量，即得比熱容c=C/m=ΔQ/mΔT。

8. 茶油相關(guān)產(chǎn)品名稱

山茶油是洗護(hù)產(chǎn)品系列，“老山茶油”系列產(chǎn)品是以山茶油和油茶皂甙為原料，在包裝上制成差旅使用適用裝，方便攜帶。山茶油和油茶皂甙生物活性明顯，安全性高，不會引起機(jī)體的刺激與過敏反應(yīng)，屬綠色健康原料，且資源豐富、易取，對其進(jìn)行綜合利用，開發(fā)新產(chǎn)品，有廣大的市場價(jià)值，適合目前人們對綠色健康的需求，特別是嬰幼兒和孕婦人群用品，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，但亞麻酸含量極低。

9. 茶油產(chǎn)品介紹

顏色淺的好。

顏色深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級大概3級，土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色，對人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì)，烹飪時會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風(fēng)味，還會影響煙點(diǎn)變低。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過國標(biāo)1級，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價(jià)格相對較高，如果賣價(jià)在100以下的純茶油，一般有假的。

10. 茶油相關(guān)產(chǎn)品目錄

1.什么是普洱茶？

普洱茶，國家標(biāo)準(zhǔn)定義（GB/T22111-2008）為：（普洱茶）以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉，按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。

2.什么是正宗普洱茶？

這個問題平常也是經(jīng)常遇到茶友問，一種是屬于剛接觸普洱茶的新茶友，可能會想著普洱茶也是會用其他樹葉來只做，還有就是可能看到茶葉泡出來葉子小點(diǎn)，就認(rèn)為這不是大葉種，大葉種其實(shí)不是單純只葉子大，而是云南的茶樹品種，就像同一個品種的母雞生的蛋，可能有的大點(diǎn)，有的小點(diǎn)，大點(diǎn)的可能是“伙食”好，小點(diǎn)的可能是最近受到驚嚇之類的；一種是屬于喝過很多茶了，但一直找不到自己預(yù)期的口感，可能是嘴喝刁了，也可能是平常泡茶品茶可能確實(shí)比較松散隨意，同款茶自己怎么泡，也覺得沒有那個味道。

不管是新茶友，還是老茶油，都是要循序漸進(jìn)，大廠經(jīng)典茶，多喝多試，喝出自己的感覺來，喝出自己的風(fēng)格來，當(dāng)你喝得多了，平常喝得細(xì)，后期只要茶一入口，就知道有沒有了。

3.近兩年云南省十大名茶目錄

附：2018年云南省十大名茶

附：2019年云南省十大名茶

4.目前市場知名品牌部分說明

A、大益

大益品牌現(xiàn)在說是普洱茶龍頭老大估計(jì)也沒有幾個人會有疑問，不管是品牌市場知名度，還是屬于產(chǎn)品，幾乎是無人不知，老茶油對大益也是又愛又恨，新茶友入門的話，像大益7542和7572這類生熟茶標(biāo)桿屬于必喝的茶，大益也是連續(xù)4年在天貓雙11行業(yè)銷售冠軍，線下也是超多授權(quán)店和體驗(yàn)店還有茶庭，價(jià)格會比較透明些，入手渠道也是非常開放了。

B、中茶

中茶品牌現(xiàn)在有昆明茶廠和勐海工廠兩大生產(chǎn)廠，生產(chǎn)的產(chǎn)品線也是非常廣，有些屬于經(jīng)典茶連續(xù)出品，今年還有很多名山頭或者村寨茶，一般中茶官方指導(dǎo)價(jià)格會比較高，下手可以提前多問問對比。

C、下關(guān)

下關(guān)品牌，他們家最有名的沱茶，特沱，甲沱，金絲沱，銷法沱，蒼洱沱等等，并不是只有沱茶，還有各類餅茶，價(jià)格非常親民，沱茶系列也是屬于口糧不可少的，口感可以，價(jià)格實(shí)惠，下關(guān)品牌口碑非常好。

D、老同志

老同志也是山頭村寨茶很多，他們的名山系列，就是屬于一山一味類型，現(xiàn)在每年都出，價(jià)格可以，用料好，還有更好的良品系列，用料上更加的好，入門的嘜號茶，例如7578，9948這類，口糧茶，價(jià)格實(shí)惠口感可以。

E、陳升號

說是陳升號，大家想到的是陳升號的班章茶，而說是如果要買班章茶，大家第一反應(yīng)可能也是陳升號，陳升號的班章茶確實(shí)是口碑非常好，但陳升號不止有班章茶，還有像陳升一號，易武，那卡，霸王這些經(jīng)典茶，都是非常受茶友喜歡。

F、八角亭

八角亭為國營企業(yè)，每年出品的產(chǎn)品是非常多。非常豐富的，像今年八角亭的班章系列，生熟都有，從入門到高端的都有，還有像八角亭的中期茶，很多茶葉現(xiàn)在市場也是還有很多存量，所以中期茶價(jià)格也是很實(shí)在了，總體價(jià)格不高。

還有很多像潤元昌、瀾滄古茶、七彩云南、勐庫戎氏、龍潤、福今等等。

11. 茶葉 茶油

烹調(diào)方法 ：烹炒、煎炸

特點(diǎn) ：茶籽油也稱山茶油、油茶籽油，它的不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用。

煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。

缺點(diǎn) ：價(jià)格高、亞麻酸的含量較少。

注意點(diǎn) ：茶籽油在高溫煎炸時也不易產(chǎn)生油煙，是特別適合中國人的高溫炒菜用油，減少了由于油煙造成疾病的可能性