鮮美豆腐湯的簡(jiǎn)單做法
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時(shí)間：2020-04-27 02:39
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鮮美豆腐湯的簡(jiǎn)單做法,
愛廚房的燕尾蝶
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愛廚房的燕尾蝶
上次做了豆腐湯，里面加了干貝和蝦仁，所以味道很鮮美，有朋友說家里沒有干貝和蝦仁怎么辦，其實(shí)即便沒有也可以做出很鮮美的豆腐湯哦，非常簡(jiǎn)單的食材，隨時(shí)都可以做，低脂高蛋白又營(yíng)養(yǎng)! 這道菜我和兒子都很喜歡，減肥的我晚上也喝了幾碗
用料
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 嫩豆腐 | 半塊 |
| 海鮮菇 | 半盒 |
| 鹽 | 2克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蔥花 | 2克 |
鮮美豆腐湯的簡(jiǎn)單做法的做法
-
食材準(zhǔn)備: 豆腐不要太多，半塊足夠，記得是嫩豆腐，海鮮菇切成段
-
雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。
-
把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實(shí)切成別的形狀也行哈
-
鍋里放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放里面一起炒。炒軟以后加適量開水。
-
倒入豆腐，雞蛋皮，加生抽，蠔油，鹽，中火煮6分鐘，起鍋前灑點(diǎn)胡椒粉和花椒粉做，還有灑入蔥花。給孩子做的菜，不要加雞精味精，雞精味精雖是增鮮，但打破了食物本身的鮮味。
-
出鍋就醬紫啦～
-
豆腐很嫩，湯很鮮，要不要來一口？
-
兩個(gè)人，兩個(gè)菜，晚上打了兩杯燕麥豆?jié){，全部吃光光咯～～
,,
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