1. 蜂蜜茶油餅

食材用料：青梅果，鹽，蜂蜜各適量

1，采摘下來的青梅果，要先經(jīng)過清洗，再根據(jù)個(gè)頭大小、有無受損進(jìn)行第一次篩選。

2，初篩后的青梅果，要?dú)v經(jīng)整整60天的鹽漬，鹽漬完成后需攤勻日曬，去除多余水分。

3，已經(jīng)具有雛形的梅餅，還經(jīng)過一次篩選，果皮有褐色斑點(diǎn)、破損的，全都不要。

4，如此經(jīng)過層層篩選的梅餅，還需再經(jīng)過去核、漂洗、退鹽、浸入蜂蜜調(diào)味、撈梅滴水等工藝，才能最終制作完成。

2. 油餅蘸蜂蜜

在開封清真寺門口胡同有賣油香的。

油香就是油餅子，回民都叫油香。是傳統(tǒng)的小吃，顏色金黃，松軟可口，油而不膩?？梢詢Υ婧芫貌蛔冑|(zhì)。下面是我做的燙面油香，和油餅子不同。開水燙面，柔光下劑子，搟成小圓薄餅，下油鍋高溫炸金黃即可，可以卷辣椒圈，也可以沾蜂蜜吃，味道一絕。

3. 茶油花蜂蜜

做法如下：

1、準(zhǔn)備材料：茶籽油、蜂蜜、雞蛋、壓縮面膜、化妝刷、玻璃碗。

2、倒出3ml茶籽油

3、加入10ml蜂蜜，按照茶籽油：蜂蜜=3:10的比例調(diào)配，可以整瓶全部調(diào)配完，也可以用多少調(diào)配多少。

4、加入雞蛋清。

5、壓縮面膜放入清水中泡開備用。

6、敷上面膜后用化妝刷涂上蜂蜜山茶油面膜即可。

4. 蜂蜜油餅的具體做法

工具/原料

面粉 、蜂蜜、鮮酵母 、茶葉 、精鹽 、白糖 、熟油、食用堿 

方法/步驟

1/4 

將面粉放入盆內(nèi)，加入鮮酵母，用溫水和面，再加入精鹽、白糖，揉勻，蓋好，待其發(fā)酵。

2/4

將茶葉，蜂蜜放入鍋，加水300克，用微火煎至茶汁濃，倒入碗內(nèi)，加入2倍于茶汁的熟油，攪勻。

3/4

將另外面粉放在案板上，把發(fā)酵的面團(tuán)放在面粉上，將食用堿水倒人面團(tuán)上，邊倒邊揉，將干面粉揉入面團(tuán)里(必要時(shí)加點(diǎn)清水)，揉至面團(tuán)表面光滑，搓成長圓條，切10個(gè)面劑，按扁，搟成圓餅。

4/4

將平底鍋置火上燒熱，倒人適量茶油，刷勻，擺入5個(gè)餅，用微火烙制，翻個(gè)時(shí)再淋點(diǎn)茶油，烙至餅的兩面呈焦黃時(shí)即成。

5. 蜂蜜茶油餅做法?

【烹飪食材】：

中筋面粉300克，溫水適量，酵母兩克，紫薯三個(gè)，糖桂花適量。

【烹飪步驟】：

1、首先準(zhǔn)備好需要用到的全部是才出動，打球的次數(shù)準(zhǔn)備三個(gè)，先將酵母用溫水調(diào)開，然后將酵母水放入面粉中，一邊加入一邊用筷子攪拌，直到變成棉絮狀。

2、再用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放置一邊發(fā)酵。

3、發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)間可以來做紫薯餡料，將紫薯去皮之后切成大塊放入蒸鍋中蒸熟，大約需要15分鐘左右的時(shí)間。

4、蒸好的紫薯趁熱取出來壓成紫薯泥，然后加入糖桂花，如果沒有的話也可以添加適量的蜂蜜，因?yàn)樽鲜肀旧硪彩怯幸欢ǖ奶鸲?，其?shí)什么都不香也很好吃。

5、面團(tuán)差不多發(fā)酵好了，已經(jīng)變成兩倍大小的體積了，然后將發(fā)酵好的面團(tuán)取出來手揉排氣再分大小相等的小面團(tuán)。

6、取出其中一個(gè)面團(tuán)，然后搟成面餅，將做好的紫薯泥包入面餅中。

7、像包包子捏緊收口，然后將收口的位置朝下輕輕按壓，不用搟面杖，直接用手按壓成一個(gè)餡餅的形狀即可。

8、平底鍋中加入少量食用油，然后將做好的紫薯餅放入鍋中小火慢慢烙制，期間可以時(shí)不時(shí)的翻面打到射手均勻，烙熟之后就可以盛出來了，沒味有誘人的紫薯發(fā)面餅就不好了。

【烹飪小貼士】：

1、大家可能會擔(dān)心發(fā)面餅比較厚不容易，烙熟，其實(shí)只要面皮熟了就可以了，因?yàn)槔锩娴淖鲜硪呀?jīng)是熟的了，所以烙餅的時(shí)間也不用太長，只要面皮熟了就可以盛出來了。

2、紫薯本身是有一定甜度的，可以加入少量的糖桂花或者是蜂蜜沒有不加也可以。

6. 蜂蜜油餅怎么做

主料

面粉300 老酵面25克

輔料

香油5克 蜂蜜8克

酵母1、5克 食用小蘇打1克

雞蛋半只蜂蜜、酵母

方法步驟

1. 面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小蘇打、雞蛋（半只）、適量的水和成軟硬適中的面團(tuán)，加蓋發(fā)酵2小時(shí)。

2. 發(fā)酵好的面團(tuán)。

3. 將面團(tuán)放置在案板上再次和均，搓成粗條再切成劑子。

4. 搟成小餅。

5. 用刀再劃兩道。

6. 入四五成熱的油鍋炸至油餅浮起，兩面金黃、表皮酥脆撈出。

7. 蜂蜜香油茶

你好，茶花粉屬于蜂蜜采的一種花粉，而且是比較優(yōu)質(zhì)的一種，希望能夠幫到你

8. 油子蜂蜜茶

最少可以變成五種茶葉，可以變成柚子綠茶，柚子和綠茶混合，迸發(fā)出一種特別好的清晰，綻放味蕾，柚子果茶，水果的清新和清甜綻放，蜂蜜柚子茶，柚子紅茶，柚子花茶

9. 蜂蜜酥油茶

酥油茶一般來說是用牦牛奶，兌在燒好了的茶里，再加鹽做成的。

如果不習(xí)慣的人，喝起來會覺得非常膻，口感是咸的，很怪異。

這個(gè)就是看個(gè)人的接受能力了。

酥油奶茶怎么做好吃：

1、小鍋中加半杯水，燒開后加玫瑰花用最小火煮3分鐘?；ㄗ冘浻邢阄读朔湃爰t茶包泡2分鐘。

2、加牛奶用小火煮沸關(guān)火。

3、喝時(shí)過濾并加少許蜂蜜攪勻即可。