1. 安化黑茶如何

1、選用清明后的一級(jí)鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當(dāng)?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖，后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉更加，越陳越香。

　　2、它采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)包裝，給人以淳樸自然的視覺(jué)享受古樸，自然，和諧。

　　3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡(jiǎn)單的去用柴火煙熏，是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。

　　4、天尖茶在黑茶系列當(dāng)中是最具有爽口、滋味甘潤(rùn)（回甘）、醇厚，喉潤(rùn)比較明顯。因其等級(jí)成分中，它的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高。

　　5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖復(fù)合物（簡(jiǎn)稱茶多糖）含量最多，其組份活性最強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)。這也可能是發(fā)酵類茶中，黑茶優(yōu)于其它茶類更能降血糖的緣故。

　　同時(shí)喝天尖黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等功效。

2. 安化黑茶用途

安化黑茶

黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。

安化黑茶主要分：茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖。

各有各的的韻味和獨(dú)特。

但是安化黑茶的獨(dú)特茶韻茶味初喝時(shí)不一定習(xí)慣，但其其實(shí)是茶飲中的一道可飲用的養(yǎng)生茶類。

黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化等功能，長(zhǎng)年飲用對(duì)降低血壓、血脂和血糖，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對(duì)腸胃問(wèn)題有獨(dú)到的預(yù)防、治療作用節(jié)。

特別是茶性中和適合大部分人飲用，黑茶用茶壺?zé)罂谖陡选?/p>

如果用一句話形容安化黑茶！

我會(huì)用：養(yǎng)生與藥用價(jià)值很高的茶飲，更適合長(zhǎng)期飲用。

凡一子淺見(jiàn)所語(yǔ)。

3. 安化黑茶葉

苦丁茶分主要分為兩種：一種大苦丁茶，一種小苦丁茶。

        大苦丁茶：又名甜茶葉，為常綠喬木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其種類又可分為長(zhǎng)葉種、卯葉種、小葉種。其樹(shù)生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊，高可達(dá)數(shù)米，樹(shù)皮赭黑色或灰黑色，枝條粗大，平滑，新枝有角棱。葉厚革質(zhì)，螺旋狀互生，長(zhǎng)8到25cm，寬4、5到8、5cm，邊緣疏生銳齒牙，兩面均無(wú)毛，葉柄粗。花雌雄異株，或單性花與兩性花并存，黃色或白色，花期4月，果期11月。小苦丁茶：又名“青山綠水”，是木犀科女貞屬喬木植物，它的色澤潤(rùn)綠，湯色碧綠，芽葉翠綠，外形緊細(xì)均勻，葉底鮮綠，清香四溢,飲之微苦，回味甘甜，耐沖泡

4. 什么叫安化黑茶

黑茶的主要特征是：干茶色呈褐色，湯色呈橙黃或橙紅，香味純而不澀，葉底黃褐粗大。黑茶的主要特點(diǎn)是“越陳越香”

多數(shù)黑茶所用鮮葉原料較粗老；都有渥堆變色過(guò)程，有的是干坯渥堆變色，如兩湖青磚和四川茯磚等；有的采用濕坯渥堆變色，如安化黑茶和廣西六堡茶；

黑茶都要通過(guò)蒸壓過(guò)程和緩慢干燥過(guò)程，所以反映在品質(zhì)上干茶色呈褐色，湯色呈橙黃或橙紅，香味純而不澀，葉底黃褐粗大。

5. 安化黑茶可以

黑茶里能泡玫瑰花。黑茶作為一種發(fā)酵茶，一般認(rèn)為有通便助消化及對(duì)改善心腦血管的作用，玫瑰花茶作為一種花茶，一般認(rèn)為具有行氣通便、養(yǎng)顏等作用，這兩者都是可以飲用的，但建議飲茶不宜過(guò)量，可少量飲用，茶葉可影響多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，尤其是鐵等，以及其中的鞣酸甚至可以導(dǎo)致結(jié)石，長(zhǎng)期飲用還可以導(dǎo)致失眠，適宜飲用即可，不宜過(guò)多。

6. 安化黑茶營(yíng)養(yǎng)

可以肯定的是有營(yíng)養(yǎng)的。安化黑茶，主要是維生素和礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等，黑茶（特別是茯磚茶、千兩茶）中所含有特殊成分：金花，由于此成分僅在千年靈芝上有發(fā)現(xiàn)，且保健功效顯著，故又稱“小人參”。黑茶更有抗氧化、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老的功能，喝黑茶能使人永葆青春，永葆健康，具體的功效如下！1、增補(bǔ)膳食營(yíng)養(yǎng)

　　安化黑茶中含有很是多的人體所需營(yíng)養(yǎng)成份，安化黑茶浩瀚營(yíng)養(yǎng)成份中最首要的就是維生素和礦物質(zhì)，尚有卵白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。

　　2、助消化清腸胃

　　安化黑茶中富含咖啡堿、氨基酸及磷脂物質(zhì)，這些物質(zhì)可以刺激胃液的滲透，加速人體胃部食品的消化。出格關(guān)于喜好肉食的人可以有用地助消化清腸胃的功能。

　　3、降脂及防治心血管疾病

　　安化黑茶可以很好地促纖維卵白原消融，降解人體細(xì)胞的脂肪，還可以克制人體血小板的聚積，從而使血管壁敗壞，中國(guó)十大名茶，到達(dá)軟化血管，防治心血管疾病的功能。

　　4、抗朽邁延年益壽

　　安化黑茶尚有含有較量多的人體所需元素，好比兒茶素、茶黃素、茶氨酸及黃酮。這些元素都具有破除自由基的成果的，以是具有抗氧化、抗朽邁及延年益壽的功能。

　　5、抗癌

　　湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)安化黑茶舉辦腫瘤細(xì)胞模子SGC7901的高通量篩選研究，功效表現(xiàn)安化黑茶可以有用克制人體腫瘤細(xì)胞，具有必然的抗癌浸染。

　　6、降血壓

　　安化黑茶還含有氨基酸，氨基酸可以通度日化多巴胺能神經(jīng)元的浸染下具有降血壓的功能。

　　7、降血糖，防治糖尿病

　　安化黑茶尚有富厚的多糖復(fù)合物，而多糖復(fù)合物就是降血糖的首要因素，以是安化黑茶對(duì)人體還具有降血糖及防治糖尿病的功能。8、殺菌、消炎

　　茶黃素及茶紅素是安化黑茶茶湯的首要因素，對(duì)肉毒芽桿菌、金黃色葡萄球菌及蠟樣芽孢桿菌等菌類可以起到必然的抗菌浸染，以是安化黑茶具有殺菌、消炎的功能。

　　9、利尿解毒、低落煙酒迫害

　　安化黑茶含有咖啡堿，而咖啡堿具有明明的利尿成果，尚有咖啡堿對(duì)膀胱有必然的刺激浸染有助于醒酒及掃除酒毒。

7. 安化山茶油

，作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的湖南人，還是有必要給你推廣一下湖南的土特產(chǎn):

1.湘繡，湖湘民俗文化的代表，四大刺繡蘇繡，粵繡，蜀繡，湘繡。而湘繡集蘇繡粵繡之特色，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，色彩明艷，具有很高的藝術(shù)價(jià)值和地方特色。這玩意純手工，而且耗時(shí)甚巨，由于掌握傳統(tǒng)藝術(shù)的民間藝術(shù)家漸漸減少，基本對(duì)于一般旅行者來(lái)說(shuō)，是很奢侈的消費(fèi)了。除非有藝術(shù)收藏之愛(ài)好。

2.燈芯糕，燈芯糕主要是湘潭，湘鄉(xiāng)一帶特產(chǎn)，色澤光潔，糯軟細(xì)膩，湖南燈芯糕，食則清涼，聞之醇厚?？上Ш蠜](méi)有多少食品廠做出非常地道甜美的包裝品。

3.豬血丸子，豬血丸子是湘南，湘西之特產(chǎn)，主要分布在邵陽(yáng)，懷化，婁底，湘西自治州等地，采用豆腐干，辣椒干，豬血，橘皮，豬油，碎豬肉等，加入精鹽，再手工舂制，歷經(jīng)連續(xù)幾天白天太陽(yáng)爆曬，晚上煙熏晾干而成，制作繁瑣，配料講究。由于是腌制熟食，為了保持原味，一般人家只有臘月制作。上好的豬血丸子，其外型橢圓狀，呈深褐色，油光可鑒，切開(kāi)后紅白分明，淡紅色的是豬血和豆腐干粘連所致，白色的是豬肉。食用時(shí)，可以簡(jiǎn)單的蒸煮。再切成片裝，食之肥而不膩，松軟可口，一股清新的橘子皮香味，撲鼻而來(lái)。如果配上南方人過(guò)年常備的甜酒湯圓，甜膩的甜酒湯圓，被腌制的豬血丸子一中和，好像一股汩汩細(xì)流，從千孔萬(wàn)壑而過(guò)，那種甜、膩、澀、辣、咸，萬(wàn)種滋味集于一身。這特色美食，絕對(duì)只有湖南僅有，舌尖上的中國(guó)，曾對(duì)其進(jìn)行報(bào)道。

4.湘西糍粑，湘西糍粑本是少數(shù)民族侗家，苗家，土家族過(guò)節(jié)美食。上好糯米煮熟后，茶油中加入蜂蜜混和后，與糯米一起，手工舂制成團(tuán)泥，越細(xì)膩越好，再做成圓餅狀。重物壓制保持形狀。待其表面干燥，光潔圓潤(rùn)。食用時(shí)，可以用火烤熟，由于其壓制緊密，遇火烤便膨脹，上好的糍粑烤熟類似成圓球狀，再撕開(kāi)。里面撒一層細(xì)砂糖，泡一杯濃茶，撕一片糍粑，就一口濃茶。糧食的與材火混合的味道，讓人想起遙遠(yuǎn)的先人們刀耕火種場(chǎng)景的而悠然神往。

5.湘潭蓮子，湖南古稱芙蓉國(guó)，種藕較早，且面積甚廣，湖南水域?qū)掗?，降水豐富，歷年根植，很多肥沃的水地適合種植蓮藕，湖南藕個(gè)大，甜膩。蓮子色澤光潔，飽滿，均是歷朝皇家指定的貢品。

6.君山銀針，君山銀針是湘北特產(chǎn)，產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖君山島上。傳說(shuō)此茶泡后，茶葉徐徐升起，又徐徐落下，三起三落，蔚然成趣，由于產(chǎn)量有限，謹(jǐn)防假貨。

7.常德醬板鴨，常德安化歷來(lái)有養(yǎng)鴨的習(xí)俗，醬板鴨制作過(guò)程歷來(lái)是傳男不傳女，視為家庭機(jī)密，但是現(xiàn)在商業(yè)化興起。其習(xí)俗早已打破。用特制醬料腌制，再用谷殼熏制，其外澤金黃，又帶紅銅色，酥脆辛辣，香味濃郁，具咸脆麻辣酥千重滋味一體，一碟鴨脖，就一瓶啤酒，實(shí)乃人生快意美味。我每次返鄉(xiāng)，帶給親友的就是醬板鴨。不管天南地北，男女老幼，都食之怡然。我表妹夫本廣東人，最怕辣味，但醬板鴨下酒，可以一次一只。不留骨頭。此外。安化黑茶，湘潭檳榔，武岡鹵食，長(zhǎng)沙臭豆腐。由于商業(yè)化比較成熟，在此就不一一贅述了。

8. 安化黑茶 黑茶

黑茶跟綠茶是有很多區(qū)別的。黑茶是發(fā)酵茶，綠茶不是。綠茶的味道比黑茶要清淡一些，而且會(huì)比較清香，黑茶的味道比較醇厚，喝完之后會(huì)有回甘。綠茶是性寒的，身體虛寒的人和胃不好的人適不適合喝綠茶。黑茶是性溫的，有些人喝多了可能會(huì)有上火的狀況出現(xiàn)。

黑茶和綠茶的功效是有區(qū)別的，綠茶的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，有降血脂肪、防血管硬化的作用。喝綠茶對(duì)于治療頭痛、目昏、多睡、心煩口喝、食積痰滯，瘧疾、痢疾、醉酒等癥狀有比較好的效果。黑茶有比較明顯的減肥效果。經(jīng)常喝黑茶還可以起到降血糖、降血壓、美容護(hù)膚、延緩衰老、促進(jìn)消化的作用。