評定一杯茶的優(yōu)劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕佳茗之稱。其色澄清碧綠，其形一旗一槍，交錯相映，上下沈浮。通常采摘茶葉時(shí)，只采嫩芽稱"蓮心"；一芽一葉，葉似旗、芽似槍，則稱為"旗槍"；一芽兩葉，葉形卷曲，形似雀舌，故稱"雀舌"。聞其香，則是香氣清新醇厚，無濃烈之感，細(xì)品慢啜，體會齒頰留芳、甘澤潤喉的感覺。綠茶大多沖泡三次，以第二泡的色香味最佳。因此，當(dāng)客人杯中的茶水見少時(shí)，要及時(shí)為客人添注熱水。龍井茶初品時(shí)會感清淡，需細(xì)細(xì)體會，慢慢領(lǐng)悟。正如清代茶人陸次之所說："龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味乃至味也。為益于人不淺故能療疾，其貴如珍，不可多得也。"品賞龍井茶，像是觀賞一件藝術(shù)品。透過玻璃杯，看著上下沈浮的茸毫，看著碧綠的清湯，看著嬌嫩的茶芽，龍井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的畫、一首春天的詩。讓人置身在一派濃濃的春色里，生機(jī)盎然，心曠神怡

幫忙寫品茶的感受

我品出了人生的意義：濃郁而清香我嗅到了大自然的清香我的心被暖熱了我不能光用“好喝”來形容它了因?yàn)槲冶惶兆砹?/p>

最愛是綠茶。茶具是那透明的玻璃杯，是那陽光中走來的少女，明亮而歡快，需要我們?nèi)ズ亲o(hù)、去關(guān)愛。將水沖入杯中，茶葉稍稍舒展開來，好似那輕歌曼舞的少女伸展著腰姿，眼見茶葉徐徐沉落于杯底，色澤清明碧綠。紅茶，則有如那紅顏知己，可以無所顧及地對她傾訴，她聽，她會聽，不然，品完紅茶，你又怎會感到如斯的沁人心脾？透明的玻璃杯，一絲一絲的溫情裊裊的升起…… 清香，卻充滿苦味。 但是，卻唇齒含香。回味過之后，方知其真味。 猶如人生，經(jīng)歷過之后，方見其真色。 茶要獨(dú)品，酒要共酌。品茶，能讓人體會到茶的恬靜、謙虛、寬容的本性。