1. 茶油黃豆的做法

可以，食材：】牛奶150克、玉米油30克、白糖30克、無鋁泡打粉3克、糯米粉160克、雞蛋1個

【制作：】

1、把牛奶、玉米油、白糖、泡打粉攪拌在一起，多攪一會把白糖攪勻攪化了。

2、攪化好之后少量多次地添加糯米粉，一直攪拌成黏稠細(xì)膩的狀態(tài)。

3、打入一顆雞蛋進(jìn)去，攪成細(xì)膩黏稠又沒有顆粒的糊狀就可以了。

4、準(zhǔn)備一個模具出來，我直接用的披薩6寸模具，底下鋪一層油紙，從高處倒進(jìn)去，放入預(yù)熱好的烤箱，180攝氏度中層烤30分鐘。

5、烤好之后拿出來切成小塊即可食用。

這樣做的年糕低糖低油，最主要的就是快手方便，不等同于其他面食需要餳面、發(fā)面，直接用糯米粉做更直觀，烤好之后在烤箱內(nèi)因?yàn)楦邷氐脑颍旮鈺L高、膨脹，拿出來的一瞬間熱脹冷縮會塌陷，這是正?，F(xiàn)象。

做好的年糕表皮很酥，內(nèi)里綿軟勁道，輕嘗一口，先入口的是牛奶雞蛋的香味，慢慢的越嚼越久，吃的就是甜味了，口感很不錯。

2. 油黃豆怎么做

1. 新鮮豆腐要選用稍微干一點(diǎn)的,不要水豆腐,清洗一下,橫豎兩刀,一塊分為四砣瀝水備用；

2. 坐鍋燒茶油,油溫上去,用筷子試試,筷子邊泡泡不斷就可以倒豆腐塊了；

3. 看豆腐表面稍微有著色就轉(zhuǎn)中小火慢慢炸；

4. 看炸制的過程,差不多就行了,撈出瀝油即可進(jìn)行自己喜愛的做法

3. 紅油黃豆的做法大全

用料

黃豆 250克

姜 5片

花椒 30粒

老抽 2勺

鹽 3克

料酒 1勺

紅泡椒 10個

泡姜 50克

蒜瓣 10粒

烏骨雞 半只

郫縣豆瓣 2-3勺

味精 1勺

香菜 一顆

菜籽油 150克

新鮮二斤條 3-5個切段

黃豆燒雞的做法

菜籽油燒熱，除掉生味黃豆燒雞的做法 步驟1

鍋冒青煙加入花椒黃豆燒雞的做法 步驟2

加入切好的雞肉翻炒，脫水，爆香黃豆燒雞的做法 步驟3

爆香脫水后加入老姜、泡姜、泡椒翻炒，加入適量老抽個料酒黃豆燒雞的做法 步驟4

加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油黃豆燒雞的做法 步驟5

加入黃豆，加入適量清水黃豆燒雞的做法 步驟6

大火燒開，小火慢煮大約50分鐘黃豆燒雞的做法 步驟7

水快燒干時加入黃豆燒雞的做法 步驟8

加入切好的二斤條，加入適量鹽、味精調(diào)味黃豆燒雞的做法 步驟9

起鍋，放香菜黃豆燒雞的做法 步驟10

4. 黃豆怎么做豆油

10斤黃豆線壓榨1.5一2斤豆油。

國產(chǎn)大豆出油率平均是16.5%，出粕率為80.5%。大豆的質(zhì)量好壞，壓榨的方法不同，大豆出油率略有差異。

大豆屬于低油料作物，大豆出油率同大豆品種、產(chǎn)地、以及提取工藝有著很大的關(guān)系，從目前的大豆品種看，大豆普遍出油率在15-22%這個區(qū)間，也就是說一斤大豆可以獲得一兩五到二兩二的的豆油，這個比率看要比油菜、芝麻、花生的出油率低很多。

5. 黃油茶怎么做

酥油茶是一種在茶湯中加入酥油等佐料經(jīng)特殊方法加工而成的茶湯。至于酥油，乃是把牛奶煮沸，經(jīng)攪拌冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。而茶葉一般選用的是緊壓茶中的普洱茶或金尖。制作時，先將緊壓茶打碎加水在壺中煎煮20－30 分鐘，再濾去茶渣，把茶湯注入長圓形的打茶筒內(nèi)。同時，再加入適量酥油，還可根據(jù)需要加入事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之類，最后還應(yīng)放上少量的食鹽、雞蛋等。接著，用木杵在圓筒內(nèi)上下抽打，根據(jù)藏族經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)抽打時打茶筒內(nèi)發(fā)出的聲音由“咣當(dāng)、咣當(dāng)”轉(zhuǎn)為“嚓、嚓”時，表明茶湯和佐料已混為一體，酥油茶才算打好了，隨即將酥油茶倒入茶瓶待喝。酥油就是黃油，急速地?cái)嚢枧Ｄ桃欢螘r間就會有黃油凝固，

它的成份絕大部分是脂肪。

由于高原的氣候惡劣，人體對脂肪，特別是動物脂肪很需要，

所以酥油茶成為藏民的每日飲料(藏民好象沒有素食者)。

藏民也有將酥油涂在皮膚上以防凍防曬訪乾燥。

藏區(qū)的茶和我國北方所有的邊疆地區(qū)一樣，是湖南磚茶，略攙有

鹽，所以酥油茶有點(diǎn)咸味，不應(yīng)該有甜味(除非加糖)，至于

酸味，則可能是酥油變質(zhì)的結(jié)果。黃油如果制作衛(wèi)生，保存

合理，可以保鮮一兩個星期。但藏區(qū)的衛(wèi)生條件當(dāng)然不能和

歐美相比，所以藏區(qū)的酥油多少都有點(diǎn)異味(新鮮的黃油是沒有

什么氣味的)，當(dāng)然原材料(牛奶)的質(zhì)量也不一樣。

酥油茶的傳統(tǒng)做法是將燒開的茶倒入一個專門打酥油的桶內(nèi)，

再放入大塊酥油，用一根棒子在里面上下攪合，直至油茶完全

混合。那個桶好象是從來不洗的。至于拉薩的飯店里怎么做，

我就不知道了。

當(dāng)然各地可能有不同的做法，這大概只有G2這樣的老西藏才能

講清楚了。

至于酥油茶的味道和喇嘛廟里面的氣味一樣，是因?yàn)槔飶R里

點(diǎn)的酥油燈是用同樣的酥油做的。酥油燈的酥油通常都已變質(zhì)，

所以氣息特別強(qiáng)烈。

酥油花則是酥油攙面粉，彩砂等做成的。由于酥油茶是一種以茶為主料，并加有多種食料經(jīng)混合而成的液體飲料，所以，滋味多樣，喝起來咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能補(bǔ)充營養(yǎng)，因此，酥油茶便成了西藏人款待賓客的珍貴禮儀。

6. 茶油黃豆的做法視頻

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。

7. 黃豆茶怎么做

用料 二人量: 鮮桑葉適量 黃豆50g 黃糖適量 桑葉黃豆茶的做法 黃豆要預(yù)先泡浸，鮮桑葉（或干桑葉）；桑葉黃豆茶的做法步驟1 黃豆預(yù)先泡浸和桑葉洗凈后放入鍋內(nèi)大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲40分鐘后放入片糖煮10分即可飲用。桑葉黃豆茶的做法步驟2 煮好的桑葉茶清香潤喉，黃豆還可以作小食來吃用。

8. 油茶可以放黃豆嗎

可以。在碗里放入一勺油炸米花、一撮大豆或花生,再沖半瓢油茶水后飲服。

9. 茶油黃豆的做法大全

首先我們要挑選均勻保滿園潤的黃豆，將其清洗干凈再泡5小時左右將其磨成豆?jié){。再經(jīng)過加熱加工過慮等等一系列工序?qū)⑵渥龀衫隙垢?/p>

將老豆腐分小塊均勻的鋪在專門用于酶制豆腐乳的盒子里，待小塊豆腐長酶好在用食鹽，辣椒粉及喜歡的材料伴好，放于密封容器里。豆腐乳基本完成。