1. 紫草油如何制作

1.摘取新鮮玫瑰花瓣，清洗干凈，一片片擺開晾干水2.倒入適量白酒，檸檬；然后放在石缽中反復(fù)杵槌3.杵槌出鮮艷的紅色花汁后，倒入放有紗布的碗中，去渣留汁4.放上酒精燈，小火慢熬，熬出原色，根據(jù)跟人喜好，在手上試顏色深淺，想要深色可以熬久一點(diǎn)，水分少了顏色會(huì)深5.木漿紙裁剪成自己想要的大小，放入熬好的原色花汁中浸色，用夾子按壓使木漿紙完全浸泡上色6.木漿紙完全浸泡上色后夾起放置席子上晾曬7.待上色漿紙晾至干水后，用筆刷花汁上色，反復(fù)上色三至五遍8.把晾干的木漿紙收齊放入盒子里，口紅紙就完成了9.妝前先潤(rùn)唇，會(huì)更上色拓展資料：口紅是所有唇部彩妝的總稱?？诩t包括唇膏、唇棒、唇彩、唇釉等，能讓唇部紅潤(rùn)有光澤，達(dá)到滋潤(rùn)、保護(hù)嘴唇，增加面部美感及修正嘴唇輪廓有襯托作用的一種產(chǎn)品，是女性必備的美容化妝品之一，可顯出女性之性感、嫵媚。古代稱口紅為口脂、唇脂；其實(shí)它就是胭脂，古代，亦可做胭脂，亦可做口脂。用我們現(xiàn)在的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，它絕對(duì)環(huán)保無(wú)毒。在古代化妝品匱乏的情況下，愛(ài)美人士的化妝品還是花樣繁多。口紅紙就是個(gè)好的發(fā)明，一頁(yè)紅紙，雙唇輕抿，即獲朱唇一枚。

2. 紫草油如何制作出來(lái)的

玉蘭花與油的比例是 1：8，其實(shí)比例不需要太糾結(jié)準(zhǔn)確性，感覺(jué)玉蘭花太少了，可以泡久一點(diǎn)。感覺(jué)玉蘭花太多，可以縮短一下時(shí)間。我們一般不會(huì)中途加油或者加花草進(jìn)去，一次就加夠分量，省去了后面的重復(fù)。

時(shí)間上，一般會(huì)浸泡3個(gè)月左右入皂，做紫草膏這類型的油會(huì)更久一點(diǎn)。

3. 紫草油怎樣做

鹵后表面刷植物油 以用糖色上色撒：糖色：先給你說(shuō)說(shuō)怎么做糖色吧！在鍋里先放少許油燒侄3成油溫在加白糖用細(xì)火慢抄，抄侄白糖變成老黃色在加水就可以了。最后在鹵水鍋里加上一些就可以了，保證顏色漂亮無(wú)毒無(wú)害 五香料用有慢火熬制或用醬油加糖上色可是一定不如外面賣的那么誘惑喔.～

4. 紫草油制作過(guò)程

古法口紅配方

原料：橄欖油、紫草、酒精、蜂蠟、裝口紅的容器。

制作方法如下：

1.將適量的橄欖油和紫草充分混合后浸泡7天，待紫草油的顏色與紫草一樣后備用即可。

2.把紫草油和蜂蠟按照4:1的比例混合，加熱至完全融化的狀態(tài)，充分?jǐn)嚢璞ＷC完全混合，然后放在常溫下冷卻。

3.在等待紫草油和蜂蠟溶液凝固的過(guò)程中，用筷子輕輕蘸取來(lái)觀察軟硬程度，軟的情況下適量加取蜂蠟，不夠滋潤(rùn)可以適量添加紫草油，直至添加至理想狀態(tài)。

4.待口紅溫度稍微下降的時(shí)候，可以添加上自己喜歡的香料，然后裝入容器中備用即可。

5. 紫草油的最佳制作方法

鹵水是中國(guó)粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數(shù)小時(shí)即可制成。很多餐館會(huì)將鹵水重復(fù)使用，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。

鹵水用途廣泛，無(wú)論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來(lái)區(qū)分，稱之為醬貨熟食，鹵出來(lái)的東西各有各的獨(dú)特風(fēng)味。

制作方法

一、食材的腌制：

需腌制的原料：大件的腌制辦法，雞、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀、鴨、牛肉、鴨頸等統(tǒng)稱為大件。首先將以上原料洗凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（，加入洗凈的原料進(jìn)行腌制。腌制時(shí)間：冬天0－20度時(shí)，腌 制24小時(shí)左右，春天20－30度，腌制12個(gè)小時(shí)左右，夏天30－40度時(shí)，腌制5－6小時(shí)左右。蹄花、五花肉等新鮮料直接鹵制即可。小件腌制辦法（翅尖、翅根、雞爪、鴨掌、雞君、鴨翅、鴨肫 等）：先用水清洗，加適量鹽進(jìn)行腌制即可。冬天腌制8小時(shí)左右，春天腌制4小時(shí)左右，夏天腌制2小時(shí)左右。腸、肚不需腌制，清洗干凈后出水，即可鹵制。腌 制水需偏咸，必須每天更換，不可重復(fù)使用。

二、鹵水制作：

將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤筒子骨加10斤水,用小火熬5－8小時(shí)后撈出骨頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜適量，燒開后用小火熬1.5小時(shí)左右，香味溢出為宜。用糖色調(diào)好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。

糖色制法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時(shí)立即加入清水0.5斤即成糖色。以上配制鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應(yīng)重新?lián)Q鹵料包。

三、汆水

難入味的原料在放入鹵鍋之前需汆水。在沸水中煮10－15分鐘，煮除血腥味后用清水沖洗干凈。雞、鴨、鵝、牛肉、鴨頭、鴨頸等需汆水。所有的小件不需汆水，腌制后直接用清水漂洗即可。原料出水控制在斷生剛熟程度為宜，不宜過(guò)熟，以防鮮香味滋失。

四、鹵制：

1、調(diào)味：每100斤鹵水中加味精4兩，食鹽適量。

2、鹵制：加原料、料酒、糖色、先大火，后小火煮30－50分鐘，30分鐘后調(diào)入味，煮5－10分鐘后全部撈起檢查，沒(méi)有 完全鹵好的重新放入鹵鍋中鹵制，直到鹵好為止。然后，將鹵好的半成品放入已?；鸬柠u水中浸泡10－15分鐘后撈出。需香味加濃，可將八角和香籽 磨成粉加入；需要濃香時(shí)，可加香油1斤，羅漢果2個(gè)。

3、上色：取適量糖色用刷子在雞、鴨等表面均勻的刷上一層即可。肚、腸的鹵制：先清洗，不需腌制，汆水后用清水與鹵水各一半兌成的鹵水進(jìn)行鹵制。

蔬菜的鹵制：鹵水與清水的比例為1：3小件的鹵制：鹵水與清水各一半。鹵汁要專鹵專用，不可混為一盆，如：鹵雞、鴨、鵝、 兔、豬肉、豬心、豬舌、豬蹄為一類鹵汁；鴨頸、鴨翅、鴨爪、鴨腸為一類；豆制品，藕則為一次性鹵水。腸、肚為一類鹵汁

五、操作要點(diǎn)：

鹵水的保管：

每次鹵后撈起料包，除去鹵汁中沉淀的雜質(zhì)。如鹵制原料少，只留鹵汁一部分，那么，鹵制原料時(shí)剩下鹵汁與未使用的一部分鹵汁必須全部燒開，冷卻后不要晃動(dòng)，以防鹵汁變質(zhì)。鹵菜的保管方法：將鹵菜用保鮮盒密封裝好，放入冷藏柜中（生熟分開），第二天拿出用油刷子刷一層，然后刷上一層香油。

紅油的制法：將辣椒粉3兩，辣椒皮半斤，用開水打濕攪拌均勻，倒入5斤色拉油中，用文火煎熬，熬至紅色即可。

涼拌菜調(diào)料：鹵水、香油、蒜 泥、香醋、花椒粉、辣椒油、熟芝麻、麻辣鮮、老抽、白糖、雞精、蠔油、香菜、小蔥。

（此調(diào)料可以在售賣時(shí)贈(zèng)送一小包，也可隨賣隨拌）。

醬板鴨系列（醬板鴨、醬板鵝、醬板雞、醬板排骨）

1、選料：麻鴨子、老鴨丁

2、腌制：將鴨洗凈，用刷子刷上一層醬油，再抹上雪花鹽，撒上生姜未進(jìn)行腌制（以10斤鴨子為標(biāo)準(zhǔn)，鹽250克，醬油150克，生姜250克）。腌制時(shí)間 為：冬天0－20度時(shí)，腌制24小時(shí)左右，春天20－30度時(shí)，腌制12小時(shí)左右，夏天30－40度時(shí)腌制5－6小時(shí)左右。

3、整形：將腌制好的鴨子用清水洗凈，把鴨背砍開，主骨留在右邊，用左邊鴨翅將鴨頭夾住，右邊鴨翅、翅尖向上彎曲，用竹片將鴨撐開即可。

4、烘烤：將煤煙燒凈后，用鐵勾將整好形的鴨子背面朝火掛入烤爐內(nèi)烤30－50分鐘，待背面呈金黃色，無(wú)水份及鴨油滴下后即可取出。 5、鹵制：在原鹵水的基礎(chǔ)上，取20斤鹵水，加?xùn)曌?0個(gè)（醬紅作用），紫草5克（需用油炒，見(jiàn)注2），白糖100－200克，料酒100克左右，味精適 量，甜面醬100克，生姜250克，糖色（制作方法見(jiàn)注1）500克以下，等鴨子八成熟以后，加入老三樣，煮5－15分鐘后撈出檢查，沒(méi)有完全熟透的重新 放入鹵水中鹵制，熟即止。然后把鹵鍋離火，將鴨子放入鹵鍋中浸泡10－15分鐘即可。

注：

1、糖色的制作：取色拉油75克，白糖100克，先大火，后小火炒，起白泡后加入水，熬成金黃色即可。

2、紫草油的制作方法：先將油放在鍋里加熱，把紫草5克放在油中炒，油變成菜紅即可加入鹵鍋。

3、如需要清香味重一點(diǎn)，可以加適量甘草，如還要重，可加入適量羅漢果。

（一）香酥鵝制作方法：

1、將內(nèi)臟挖凈，沖掉血水。

2、腌制：在水中加花椒、千里香、鹽進(jìn)行腌制，冬天24小時(shí)，春天12小時(shí)，夏天5－6小時(shí)。

3、整形：用刀將背部砍開，用一翅膀反背夾位頸部，另一翅膀反背即可。

4、出水：水開后煮10分鐘。

5、鹵制：下鍋、調(diào)味、煮至熟軟，離火浸泡10分鐘左右取出。

6、將菜油燒至八成熟進(jìn)行油燙使皮酥脆，程棕紅色時(shí)撈出，刷上香油。

（二）油淋雞制作方法： 1、將雞整形、兩翅膀反背插入雞頭，兩腿從雞爪關(guān)節(jié)處用刀使雞爪與雞腿分開，雞腿插入肚皮處，雞爪放在肚內(nèi)。

2、腌制：10小時(shí)左右。

3、出水15分鐘左右。

4、晾干水份后將雞身刷滿蜂蜜。（蜂蜜要刷均勻，否則油炸后雞身顏色不一致）

5、將菜油燒至七成熟下鍋，炸至金黃撈出，再均勻地刷一層蜂蜜。

6、將雞放入鹵鍋內(nèi)先用大火將鹵湯煮沸，然后改小火悶煮，至皮軟即可出鍋。

（三）鴨頸：

1、腌制：取10斤水，加入1克亞硝酸鈉，鹽適量（腌制水偏咸）

2、出水：將腌制好的鴨頸放入沸水中煮10－15分鐘。

3、鹵制：在原鹵水基礎(chǔ)上，加畢卜5克，花椒200克，辣椒王500克，雞精50克。小火煮1小時(shí)，離火浸泡10分鐘，待辣味進(jìn)入，即可出鍋。

（四）童子雞：

制作方法：

1、腌制：夏天5－6小時(shí)，春天12小時(shí)，冬天24小時(shí)。（在水中加鹽、花椒、千里香、料酒）。

2、整形：將肚皮朝上，右邊的翅膀插入雞喉，從嘴巴里拉出來(lái)，雞爪放入肚子里面。

3、出水后，直接放入調(diào)好味的鹵鍋中，鹵制12－15分鐘即可。

（五）鹵牛肚 1、不需腌制，將牛肚洗凈，出水至八成熟。

2、鹵水里不加糖色，下鹵鍋鹵爛即可。

注：

藥膳雞：腌制好后在雞肚子里加入適量生姜、枸杞、黨參進(jìn)行鹵制即可。

口水雞：又稱鹽水雞、百斬雞，其做法為腌制好后直接用鹽水煮熟即可。

鹵藕時(shí)先用清潔球?qū)⒈砻娲騼簦瑑啥擞玫肚谐隹?，再時(shí)行鹵制；千張、海帶等用線捆扎起來(lái)，但不可過(guò)緊，否則中間無(wú)法進(jìn)味；鹵豆腐干時(shí)先需將干子用油炸成金黃顏色再進(jìn)行鹵制；花生米在鹵制前必須用水將花生米泡脹，其標(biāo)準(zhǔn)為用手瓣開無(wú)硬芯。

鹵菜系列中的各個(gè)品種，其做法大同小異，注意靈活掌握形狀與口味可根據(jù)地域不同而靈活改動(dòng)，（如雞的整形，很多地方的整形方法都有所區(qū)別，辣味、麻味可根據(jù)地方口味而適量加入辣椒與花椒）

老三樣在每次鹵制時(shí)都需加入，其加入量較小，每次每樣只需加入一小勺就可以了。

配方

白芷25克（增香）黃芪8克（味甘、滋補(bǔ)提香）陳皮8克（除腥、增香）丁香8克（香味濃烈、增香）白叩25克（又稱豆蔻，增香）山奈15克（又稱沙姜，除 腥增香）良姜15克（氣味芳香，且濃勿多放）畢卜8克（可增加辛辣味）八角25克（雙稱大茴，增香）甘草15克（性味甘，可增回味）生姜250克（老姜） 花椒無(wú)籽紅泡椒（適量）草果15克（增加鹵水鮮味）孜然15克（增香）沙仁25克（增香、川沙仁為佳）香葉8克（又名月佳葉，增香）草扣15克（可起疏松 作用）桂皮（香味濃烈，微甜）當(dāng)歸8克（混合香味）小茴15克（增香，飽滿為佳）香籽8克（增香）辣椒 糖色適量 （上色） 鹵料包購(gòu)買。鹵料配方上面為標(biāo)準(zhǔn)，麻、辣色的深淺等方面可根據(jù)地方具體情況調(diào)整相應(yīng)調(diào)配數(shù)量，特別注意要靈活運(yùn)用。

6. 紫草油如何制作方法竅門

洛神油制作的做法：玫瑰，當(dāng)歸，紫草，洛神花，1:1；橄欖油沒(méi)過(guò)這些材料就好，封壇避光泡三個(gè)月，三個(gè)月，大家記好了，不然做不出品質(zhì)好的口脂。