1. 茶油刀豆怎么做

1、食材：主料：刀豆390克。輔料：鹽適量，蒜米適量，高度白酒適量，泡椒2個(gè)。

2、準(zhǔn)備新鮮的刀豆。

3、加點(diǎn)鹽到水里，放入刀豆浸泡半個(gè)小時(shí)。

4、洗干凈的刀豆放陽(yáng)臺(tái)上晾干水分。

5、晾干水分的刀豆，去掉兩側(cè)的筋。

6、切成菱形小條，約小拇指寬即可。

7、切好的刀豆放入一個(gè)干凈無(wú)油的盆里，放入適量的鹽，用手揉搓，使刀豆能充分接觸到鹽。

8、揉搓到刀豆表面濕潤(rùn)，放置一小時(shí)。

9、準(zhǔn)備干凈無(wú)油的玻璃瓶。

10、蒜米切碎。

11、泡椒同樣切碎。

12、將腌好的刀豆放入玻璃瓶中。

13、放入蒜米。

14、放入泡椒。

15、放適量的鹽。

16、倒入少許的高度白酒。

17、蓋上瓶蓋，放置陰涼地方即可。

2. 油茶制作方法

1、大米400克紅辣椒面10克糯米100克生姜25克標(biāo)準(zhǔn)粉250克蔥花25克菜油150克蘇打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大頭菜50克雞蛋15個(gè)川鹽75克麻油15克花椒5克。

2、鍋內(nèi)放清水3千克，燒開(kāi)后放入10克姜塊，一根生蔥(挽結(jié))，水沸撇去浮泡，撈去蔥、姜，然后將鍋端離火口10分鐘，再將磨好的大米，糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開(kāi)，移放微火上煨熟成油茶糊。

3. 油炸茶豆做法

步驟1

首先炸陰米，將少許茶油倒入熱鍋煮沸，把陰米倒入鍋里，噼噼叭叭，轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花，把它撈起盛在碗或盤(pán)里

步驟2

其次是炸糍粑、炸花生、黃豆，把豬肝粉腸、蝦公魚(yú)仔煮熟分別盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入熱鍋，放入一小把粘米（或陰米），炒到冒煙嗅出焦味，再把茶葉拌和焦米一起炒，待鍋里冒起青煙，倒入清水，撒少許鹽，煮沸

步驟3

每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人數(shù)的多少而定，以每人每輪半小碗為準(zhǔn)。喝油茶一般每餐三咸一甜（三碗放鹽的茶水、一碗放糖水圓的茶水）。喝茶時(shí)，由主婦把炸陰米、炸花生、炸糍粑、豬肝、魚(yú)仔等均分入碗，用湯勺將沸茶水倒進(jìn)碗，噴香的油茶就打好了

4. 豌豆面油茶的做法

材料

小麥粉120g，豌豆粉40g，紅糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g

做法

1.核桃仁切碎一些，放在無(wú)油的平底鍋中炒香，盛出備用

2.鍋里倒入小麥粉和豌豆粉小火翻炒

3.翻炒至面粉香味飄出，豆腥味消失，顏色微黃，放入熟的紅糙米粉炒勻

4.把炒好的粉盛出

5.鍋里放入植物油或黃油燒熱

6.放入核桃仁翻炒記下，倒入炒面翻炒，用鏟子捻開(kāi)成團(tuán)的粉，炒松散

7.放入芝麻炒勻即可

8.炒好的油茶放涼后密封保存

9.吃的時(shí)候，需要把油茶粉放入小碗里，加一點(diǎn)水調(diào)勻，燒一鍋開(kāi)水，把粉漿加入

10.煮至油茶粘稠，放入適量的白糖攪勻即可

5. 茶油刀豆做法

燒半鍋水，水開(kāi)后加鹽、幾滴調(diào)和油，將擇好的豆角倒入水中，焯熟。將焯好的豆角過(guò)涼水，備用。

洗鍋，用半勺茶油將干辣椒、蒜子炸香，倒入處理好的四季豆的，加適量鹽、雞精、一滴芝麻油，加熱拌勻，裝盤(pán)

6. 醬油刀豆的做法大全

刀豆300克

豬瘦肉100克

紅辣椒1個(gè)

蒜瓣4個(gè)

輔料

油適量

鹽3克

醬油10毫升

辣椒粉3克

水適量

步驟

1備齊食材。

2刀豆洗凈切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊。

3鍋中倒入油燒七成熱，加入蒜爆香，然后加入肉片。

4翻炒至肉變色，加入食鹽和醬油。

5肉炒入味后，加入刀豆。

6炒幾下加入辣椒粉。

7加入適量水。

8燒至刀豆變軟，加入紅辣椒。

9炒至刀豆熟了即可關(guān)火。

7. 油刀豆怎么燒

用料

油 適量，大蒜 一個(gè)，生抽 一勺，生姜 一小塊，油豆角 現(xiàn)摘一把，肉沫一半量

做法步驟

步驟 1

油豆角摘干凈，清洗瀝水

步驟2

熱鍋熱油 放生姜和幾?；ń?/p>

步驟3

五花肉切成肉沫  肉沫炒出油就，

步驟4

放豆角炒一炒， 放勺鹽和醬油，倒一小碗水煮開(kāi)， 大火蓋鍋蓋燜十分鐘， 出鍋撒大蒜， 倒在盤(pán)子里即可

8. 茶油刀豆剁辣椒做法

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9. 茶油豆腐怎么做

先把兔子肉用茶油炒后再煲待兔九成熟后放豆腐

10. 油茶咋樣做

木材開(kāi)裂或干裂是指木材在干燥過(guò)程中或干燥后出現(xiàn)的一種裂縫，主要由于木材各部分不均勻的干燥所引起。按照裂紋發(fā)生的部位分為端裂、表裂、內(nèi)裂和輪裂。裂紋的大小和數(shù)量因干燥條件、樹(shù)種以及木料斷面的大小而不同。

把油茶木陰干，然后就是泡桐油。我是用毛巾沾桐油，然后裹上保鮮膜。弄個(gè)兩三年，基本都不會(huì)裂。

11. 油炸刀豆怎么做

步驟 1

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豇豆洗凈，切成段。

步驟 2

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放鹽、五香粉拌勻腌制一會(huì)。

步驟 3

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放玉米淀粉。

步驟 4

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拌均勻，讓豆角都沾滿(mǎn)淀粉。

步驟 5

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油熱下鍋炸制金黃即可。

步驟 6

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裝盤(pán)。

步驟 7

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撒上孜然粉或自己喜歡的調(diào)料，喜歡吃辣放辣椒面。