1. 茶樹油果子

山茶油樹 山茶油樹，又叫茶油樹、山茶樹、油茶籽樹、油茶樹，屬于山茶科木本油科植物。屬于小喬木。油茶樹高達(dá)4～6米，一般2～3米，樹皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長(zhǎng)3～10厘米，寬1.5～4.5厘米?；斏蛞干?，兩性花，白色，直徑6~9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3～4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子。 果實(shí)茶籽，制作茶油茶籽油，是目前國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上最好的植物食用油，可以作藥用，也可以做保健品

2. 茶油的果子

天然壓榨的山茶油，在溫度稍低的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)少量的絮狀物，這是茶油的本性。由于油茶籽在初榨過(guò)濾后其果實(shí)中含有的蠟、甘油三酯、飽和脂肪酸等物質(zhì)發(fā)生了物理變化。

因此，山茶油就會(huì)在溫度達(dá)到一定的低溫后出現(xiàn)絮狀物或是結(jié)晶。

而這種物理變化被稱為“同質(zhì)多晶”現(xiàn)象，由此，我們可以看出其實(shí)油茶籽油在溫度低的情況下發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象只是由于它內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分被壓榨后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾混合后產(chǎn)生的一種物理現(xiàn)象。

3. 油茶樹的果子如何制作茶油

應(yīng)該是調(diào)蘇油茶的油叫調(diào)茶油

4. 油茶樹果子做什么用

原料

糯米粉 (100g)

大米粉 (20g)

溫水 85g

油 適量

白糖 30g

紅糖 30g

熟白芝麻 5g

步驟

1

備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻，

2

容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻，

3

倒入溫水和成面團(tuán)，

4

案板上放塊紗布，將面團(tuán)分成15g一個(gè)的劑子并搓圓，放在紗布上備用，

5

鍋中倒入較多的油和紅糖，

6

開中小火將紅糖燒化，漂浮在油面上，關(guān)火，

7

等油溫稍微降下來(lái)，紅糖沉入油底，依次放入圓子，開小火慢炸，這時(shí)不要去動(dòng)它，可以經(jīng)?；蝿?dòng)鍋?zhàn)樱?/p>

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炸一會(huì)后，如果有粘連，可以用筷子輕輕將它們分開，并用筷子在鍋里劃動(dòng)，使其受熱均勻，

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待外殼稍有點(diǎn)硬度時(shí)，可以用勺子來(lái)回推動(dòng)，

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顏色慢慢變深時(shí)轉(zhuǎn)中火，不停翻炒，直到上色均勻，外殼較硬，呈現(xiàn)糖漿色即可關(guān)火，

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撈出后放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。

5. 茶油果樹圖片

一、中科大果油茶

經(jīng)專家考察證實(shí)，中科大果油茶為目前國(guó)內(nèi)外的油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植，能耐-10℃嚴(yán)寒和40℃酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒貧瘠。嫁接苗3年開花，4年結(jié)果，6至7年豐產(chǎn)，實(shí)生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3000公斤以上，該有茶一般畝產(chǎn)茶油100公斤以上，比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。

二、大果紅花油茶

人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年開花，3-4年結(jié)果，5-6年豐產(chǎn)；實(shí)生苗5年開花，7-8年豐產(chǎn)，生長(zhǎng)期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5kg以上，株產(chǎn)果50-150kg，株產(chǎn)350kg，每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。

三、湘林油茶系列品種——湘林69

經(jīng)專家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)審定以鐵的事實(shí)證明畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤，是、省級(jí)審定的國(guó)內(nèi)畝產(chǎn)茶油的油茶品種之一，嫁接苗栽后3年即掛果，嫁接后第四年平均畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤。

四、浙林17號(hào)

浙林17號(hào)品種特性早熟種，大小年明顯。嫁接苗定植后6-9年連續(xù)4年測(cè)定，年均畝產(chǎn)量40.25公斤，鮮果出籽率50.45，種仁含油率49.36。果油率5.54。

五、大果寒露2號(hào)

大果寒露2號(hào)的品種特性為大果早花型，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤，6年生試驗(yàn)林畝產(chǎn)油量44.6公斤，比對(duì)照增產(chǎn)77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均單果重17.2克，鮮果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，種仁含油率48.6。

六、亞林1號(hào)

亞林1號(hào)的品種特性為樹冠張開，分枝力強(qiáng)，果實(shí)64個(gè)/公斤，盛果期10月，四年平均畝產(chǎn)油35公斤，鮮果出籽率45.98，種仁含油率47.35，果油率8.63，可作為食用油或化妝品原料。

6. 茶樹的果子可以榨油嗎

一是觀察品種。不同的品種，油茶果成熟期不一?！昂蹲选睒涔谛?、直立、分枝角度小于30度，葉小而密，果小皮薄，每果種子1～3粒，要在“寒露”時(shí)成熟采摘?！八底选睒涔谳^大，開張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要在“霜降”時(shí)成熟采摘?！傲⒍选睒涔诖?，開張分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒，應(yīng)在“立冬”時(shí)成熟采摘。

7. 油茶樹的果子

二者的主要區(qū)別如下：

第一、二者的外形不一樣：其中油茶果的果型是球形或卵圓形的，而茶樹果的果型則是三角形狀；

第二、二者的大小不一樣：油茶果要比茶樹果大，其中油茶果直徑在2-4厘米；而茶樹果的直徑只有1厘米左右，大約是油茶果的一半。

第三、二者的顏色也不一樣：油茶果的顏色一般有紅色、紅黃色、青色和黃色；而茶樹果的顏色是白色或桃紅。

8. 油茶樹的果實(shí)

油茶的落果現(xiàn)象是普遍的，一般落果率在20-40%。從形成果實(shí)到果實(shí)成熟都有不同程度的落果。從果實(shí)開始形成到7月的落果，主要原因是養(yǎng)分不足，造成發(fā)育不良的生理落果。7月后到油茶收摘期間落果，主要是油茶象鼻蟲、油茶軟腐病引起的。其次是7-8月份雨水不調(diào)，也往往引起裂果落果，最高峰在8-9月出現(xiàn)。

引起落果的原因很多，它與機(jī)體的本身、立地條件、經(jīng)營(yíng)技術(shù)等都有密切的關(guān)系，只有了解清楚這些原因才能有效地預(yù)防落花落果。

9. 茶油是茶葉樹果子嗎

油茶樹 科名：山茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶 形態(tài)特征 茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油，茶油的作用非常的廣泛，除了可以用來(lái)炒菜之外，它還有著很強(qiáng)的除菌功能

10. 油茶樹長(zhǎng)的果子

山茶籽是油茶籽的別名，是油茶樹的果實(shí)。油茶樹是我國(guó)主要的木本油料樹，被譽(yù)為東方樹。油茶樹屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國(guó)特有的木本類植物油資源。樹高3—6米，胸徑可達(dá)24—30厘米，樹皮光滑為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色，10月開花后直到次年10月間果實(shí)方能成熟，因此，油茶樹會(huì)有罕見的花果同株現(xiàn)象。

果實(shí)為蒴果，多為橢圓形、有細(xì)毛。種子多為黃褐色，有光澤，三角狀。