1. 茶油低溫固化溫度要求

茶油顏色變淡是由于在低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失。

剛出榨的茶油顏色會(huì)略深些，但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過(guò)10-30天左右的存放，茶油的顏色會(huì)稍變淺。有些人對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不夠，誤認(rèn)為剛出榨的茶油不好，茶油放置時(shí)間越久越好，其實(shí)這種想法是極端的錯(cuò)誤。因茶油的保質(zhì)期有限，故不能超過(guò)期限使用，否則茶油質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變。

2. 茶油的耐受溫度

溫度過(guò)于低，是會(huì)凝固的。

3. 茶油是低溫還是高溫油

茶油保質(zhì)期通常在兩年左右，如果是開(kāi)封的茶有保質(zhì)期可能會(huì)在9個(gè)月到一年左右，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用，避免影響自身的健康。

1、兩年：山茶油的保質(zhì)期是有一定限度的，如果超過(guò)了兩年是不能食用的，山茶油的抗氧化性特別的強(qiáng)，保質(zhì)期并不是特別的短，存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過(guò)程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常反應(yīng)。

2、一年：開(kāi)封之后會(huì)影響到山茶油的保質(zhì)期，主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸，一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時(shí)候，乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失，但是并不會(huì)影響到正常的食用，如果是精煉的山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理，拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。

4. 茶油低溫會(huì)凝固嗎

一般說(shuō)來(lái)，植物油以不飽和脂肪為主，凝固點(diǎn)較低，但飽和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固。棕櫚油、椰子油是凝固點(diǎn)很高的油，其凝固點(diǎn)達(dá)到24℃。

　　●食用油中平均飽和脂肪酸含量

　　菜籽油 7%

　　茶籽油 9%

　　玉米油 13%

　　葵花籽油13%

　　大豆油 14%

　　花生油 20%

　　橄欖油 11~20%

　　棉籽油 26%

　　棕櫚原油49%

　　椰子油 86%

　　豬脂40%

　　羊脂47%

　　牛脂50%

　　奶油62%

　●它們的凝固點(diǎn)——

　　25℃以上 棕櫚油和椰子油

　　10-15℃ 花生油

　　5℃ 橄欖油

　　0℃ 棉籽油

　　-10℃ 大豆油、葵花籽油、菜籽油

　　-10℃以下 玉米油

5. 茶油最高溫度

耐高溫

油燒開(kāi)最高能達(dá)到的溫度大約在210度至260度之間。大豆油最高溫度為257℃，玉米油最高溫度為246℃，花生油最高溫度為226℃，芝麻油最高溫度為215℃。

常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等

6. 油茶樹(shù)對(duì)溫度的要求

油茶喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，要求年平均溫度14～21℃，最低月平均溫度不得低于0℃，最熱月平均溫度為31℃，相對(duì)濕度在74%～78%之間，年平均降雨量在1000毫米以上。

對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐較瘠薄的土壤，一般以pH5～6的酸性黃壤或紅壤為最適宜。但疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)壤土對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育特別有利。

7. 茶油溫度低會(huì)凝結(jié)嗎

花生油在冬天就會(huì)凝固。

是油里面的飽和脂肪酸的含量的問(wèn)題吧。飽和度越高越容易凝固。（書(shū)上看的）脂肪飽和程度越高、碳鏈越長(zhǎng)，熔點(diǎn)越高。動(dòng)物脂肪含飽和脂肪高，熔點(diǎn)高，因此常溫呈固態(tài)，如豬油。而植物脂肪不飽和脂肪較多，熔點(diǎn)低，常溫呈液態(tài)，低溫時(shí)就會(huì)凝固。山茶油中油酸（18：1）的含量約為80％左右，亞油酸（18：2）的含量約為7％左右，飽和脂肪酸含量約為10％左右。由于不飽和脂肪酸含量很高，導(dǎo)致山茶油的熔點(diǎn)非常低。其凝固點(diǎn)約為零下5到10度。按照這個(gè)數(shù)據(jù)，如果此廣告所稱(chēng)山茶油在0度以上就產(chǎn)生所謂絮狀懸浮物，再降溫，則凝固如奶油的話(huà)，可能此山茶油中摻入其它的油類(lèi)。另：消費(fèi)者應(yīng)該提高警惕，真正的山茶油卻是有一定的保健功能，但應(yīng)該想辦法確認(rèn)它的產(chǎn)品中山茶油真正的含量，切不可隨意購(gòu)買(mǎi)，以防上當(dāng)。就像蜂蜜一樣，是保健，可是里面都摻白糖了。“由于近段時(shí)間天氣冷，食用植物油出現(xiàn)凝固的狀態(tài)是很正常的現(xiàn)象?！蹦喜惺称匪幤繁O(jiān)督局李科長(zhǎng)告訴記者，其實(shí)油出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象，必須要根據(jù)油的品種而定。一般情況下，花生油冬天低溫下易凍結(jié)，稍加熱即可溶解。而色拉油是用菜籽油和豆油為原料制作而成，在10℃以下放置，也會(huì)出現(xiàn)全部或部分凝固現(xiàn)象。專(zhuān)家指出，植物食用油出現(xiàn)凝固現(xiàn)象并不能完全定性存在質(zhì)量問(wèn)題，但是如果非上述幾種情況而出現(xiàn)的凝固現(xiàn)象，則需要由工商部門(mén)檢測(cè) 所以你加熱看看？

8. 茶油耐熱溫度

油的冒煙溫度稱(chēng)為煙點(diǎn)。各種油的煙點(diǎn)不同?？ㄗ佑?、亞麻籽油、菜籽油約為107攝氏度，大豆油、玉米油、花生油和冷壓橄欖油約為160度，芝麻油177度，豬油182度，棉花籽油216度，茶油252度。

一、使用食用油的誤區(qū)

1、高溫炒菜。很多人炒菜時(shí)喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生一些過(guò)氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時(shí)就可以炒菜了，不用等到油冒煙。

2、不吃動(dòng)物油。如果沒(méi)有油，就會(huì)造成體內(nèi)維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強(qiáng)調(diào)只吃植物油，不吃動(dòng)物油，也是不行的。在一定的劑量下，動(dòng)物油(飽和脂肪酸)對(duì)人體是有益的。

3、長(zhǎng)期只吃單一品種的油?，F(xiàn)在，一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時(shí)間用一種油，下一段時(shí)間換另一種油，因?yàn)楹苌儆幸环N油可以解決所有油脂需要的問(wèn)題。

4、血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒(méi)有什么不一樣的。對(duì)于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來(lái)說(shuō)，我們更強(qiáng)調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過(guò)25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

9. 茶油低溫固化溫度要求多少

十幾年的茶油當(dāng)然好啊

茶油時(shí)間越久,其中的酸價(jià)就會(huì)增高,呈現(xiàn)弱酸性,由于人體的皮膚是弱酸性的,和酸堿環(huán)境是相同的,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀,茶油的酸堿度就更加接近人體的皮膚,對(duì)于皮膚的吸收是特別有利的。茶油有大量的不飽和脂肪酸,它可以和血液中的膽固醇結(jié)合而成高密度的脂蛋白,這樣就可以降低血液中的膽固醇,還有甘油三酯的含量,對(duì)于預(yù)防心管疾病是有著緩解作用的,能夠降血脂。可以很好的滋潤(rùn)皮膚,消除皺紋,緩解皮膚干燥的情況,由于茶油中有維生素,對(duì)于皮膚瘙癢、眼袋暗沉等有一定的改善作用,也可以提高肌膚對(duì)紫外線(xiàn)的抵抗力。

10. 茶油低溫固化溫度要求多少度

蛋清是透明的黏液，涂抹蛋清,就是要它代替水來(lái)填滿(mǎn)石頭表面的細(xì)小孔隙,在石頭表面形成一層光潔透明的薄膜

獲得近似于石頭沾濕水的效果,把石頭表層的色彩充分顯示出來(lái),使對(duì)比度加強(qiáng),圖案清楚,色彩鮮艷

蛋清干了后,這層薄膜仍然存在,類(lèi)似水濕后的觀(guān)賞效果依然保持,只要不讓它沾水,能管好幾年。這樣就基本解決了“抹水雖好但水一干就完'的難題

蛋清對(duì)石頭圖紋的對(duì)比度有加強(qiáng)固化的作用---刷上蛋清三至四月后，用水把蛋清洗去，待水氣干后再看石頭，其圖紋的對(duì)比度比刷蛋清之前要好得多！

蛋清剛抹上去，有一股腥氣，干了后，就逐漸消失，一周后基本無(wú)氣味。故不必?fù)?dān)心氣味不好聞的問(wèn)題

刷蛋清的具體方法：

1.鴨蛋清無(wú)色透明，雞蛋清黃色透明，所以，應(yīng)該選用鴨蛋清

2.鴨蛋清較稠，可適當(dāng)加清水調(diào)稀，并充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

3.先將石頭浸濕，用擰干的濕帕擦去石表的浮水，再用軟毛刷蘸上蛋清均勻地涂于石表。（全干的石頭不易均勻涂抹）

4.先刷石頭的背面，晾上一至二小時(shí)，待其干定后，再刷主觀(guān)賞面