1. 日本抹茶點茶

抹茶可以用溫水加蜂蜜沖水喝；還可以放在酸奶里一塊喝；抹茶還可以放到面包里吃；也可以和面的時候放在面粉里 包餃子 做面條用 很好看作為一種調(diào)色劑使用。

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶起源于中國的隋朝，在唐朝、宋朝達到頂峰，特別在宋朝，已經(jīng)有了完整的寺院抹茶茶藝（點茶）。至今已有一千多年的歷史。

自明朝以來，中國開始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法。點茶便告失傳，傳統(tǒng)茶磨也隨之絕跡。九世紀(jì)末抹茶隨日本隨遣唐使進入日本，點茶被日本人民所接受并推崇，發(fā)展成為今天的日本茶道。

近幾十年來，人們對茶葉的認識已經(jīng)大大加深，對茶葉功能性的物質(zhì)本質(zhì)也有了深刻的了解。在抗生素、生長激素的毒副作用日益遭到質(zhì)疑的今天，茶多酚以其獨特的生物學(xué)功能和"綠色"本質(zhì)越來越深入到人們的飲食生活中。

2. 日本抹茶點茶工藝

點茶法是興盛兩宋時期的一種飲茶方式，也是各種文人騷客生活中的一種重要生活方式。點茶法的影響汲及亞洲許多國家，對日本的抹茶道影響尤深。點茶法雖來源于煎茶法，但步驟卻比煎茶法更為精細、嚴密，這表現(xiàn)出宋代人與前人不同物質(zhì)、文化享受和精神追求。

3. 日本抹茶點茶具

日本茶道——和、敬、清、寂從唐代開始，中國的飲茶習(xí)俗就傳入日本，到了宋代，日本開始種植茶樹，制造茶葉。但要一直到明代，才真正形成獨具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休（1522-1592年）。他明確提出“和、敬、清、寂”為日本茶道的基本精神，要求人們通過茶室中的飲茶進行自我思想反省，彼此思想溝通，于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達到和敬的目的?！昂?、敬、清、寂”被稱之為日本“茶道四規(guī)”。和、敬是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則，通過飲茶做到和睦相處、互相，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系；清、寂是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。但日本茶道的宗教（特別是禪宗）色彩很濃，并形成嚴密的組織形式。它是通過非常嚴格、復(fù)雜甚至到了繁瑣程度的表演程式來實現(xiàn)“茶道四規(guī)”的，較為缺乏一個寬松、自由的氛圍。

日本的茶道品茶是很講究場所的，一般均在茶室中進行，茶室多起名為"某某庵"的雅號，有廣間和小間之分。茶居室一般以"四疊半"(約為9平方米)為標(biāo)準(zhǔn)，大于"四疊半"的稱為廣間;小于"四疊半"的稱為小間。茶居室的中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等。

接待賓客時，由專門的茶師按照規(guī)定的程序和規(guī)則依次點炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然后依次獻給賓客。點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，都要經(jīng)過專門的訓(xùn)練。茶師將茶獻給賓客時，賓客要恭敬地雙手接茶，致謝，而后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還，動作輕盈優(yōu)雅。飲茶完畢，按照習(xí)慣和禮儀，客人要對各種茶具進行鑒賞和贊美。最后，客人離開時需向主人跪拜告別，主人則熱情相送。

茶道品茶還分為"輪飲"和"單飲"兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨一碗茶。茶道還講究遵循"四規(guī)","七則".四規(guī)指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。"和、敬"是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和禮儀。"清、寂"則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是:提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)保持冬暖夏涼，室內(nèi)要插花保持自然清新的美，遵守時間，備好雨具，時刻把客人放在心上等等。

日本茶人在舉行茶會時均抱有"一期一會"的心態(tài)。這一詞語出自江戶幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶湯一會集》。書中這樣寫到:"追其本源，茶事之會，為一期一會，即使同主同客可反復(fù)多次舉行茶事，也不能再現(xiàn)此時此刻之事。每次茶事之會，實為我一生一度之會。由此，主人要千方百計，盡深情實意，不能有半點疏忽?？腿艘岔氁源耸啦辉傧喾曛楦皶?，熱心領(lǐng)受主人的每一個細小的匠心，以誠相交。此便是:一期一會。"這種"一期一會"的觀念，實質(zhì)上就是佛教"無常"觀的體現(xiàn)。佛教的無常觀督促人們重視一分一秒，認真對待一時一事。當(dāng)茶事舉行時，主客均極為珍視，彼此懷著"一生一次"的信念，體味到人生如同茶的泡沫一般在世間轉(zhuǎn)瞬即逝，并由此產(chǎn)生共鳴。于是與會者感到彼此緊緊相連，產(chǎn)生一種互相依存的感覺和生命的充實感。這是茶會之外的其他場合無法體驗到的一種感覺。

4. 日本抹茶點茶道表演英語

用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用，需要遵循一系列復(fù)雜的規(guī)則?！　』镜姆椒ㄊ窍仍诓柰胫蟹湃肷倭磕ú瑁尤肷倭繙兀ú皇欠序v）水，然后攪拌均勻（傳統(tǒng)上使用茶筅）?！　≡谌毡静璧乐?，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點像漿糊狀?！氨〔琛庇?克抹茶，加60CC開水?？梢杂貌梵谒⒊鰸夂竦呐菽?，非常美麗，爽口。

5. 日本抹茶點茶道

中國的“抹茶”和日本的“抹茶”是同一種東西，抹茶這個英文單詞的起源是“抹茶”的日語發(fā)音，抹茶其實就是日本茶道中所使用的粉末狀的綠茶。只不過，要是嚴格的追溯起來的話，日本的抹茶它的源頭其實是中國。

抹茶，在中國古時稱作“末茶”，起源于隋唐，宋代發(fā)展達到鼎 盛，文獻中留下了其制法的詳細記錄：將春天的茶葉的嫩葉，蒸煮新鮮茶葉(稱為“蒸青”)，進而硏磨成膏，再壓制成塊，烘焙脫水儲存，待要飲用時，再碾成細粉。由于當(dāng)時最流行制作精致的圓形茶餅，所以末茶也被稱為“團茶”。

6. 日本抹茶點茶葉

日本抹茶文化根本由來在于中國的茶道文化。起初，是在鐮倉時代以前，日本的一個名為榮西法師被遣于中國，期間看到宋代禪寺的宗師在制茶，這不禁引起了法師的好奇心。想著把這制茶的方式及其飲茶習(xí)俗一齊帶回成為自家的茶文化品牌。

本在宋代茶為一種品嘗茶質(zhì)優(yōu)劣的民間游戲，通過運用擊葉、研磨成細末、對其進行篩選、熬煮，層層工藝缺一不可，因此為“末茶”。這也為日本后來的“抹茶”奠定了基礎(chǔ)。隨后，在開元時代之時，南浦紹明為了為了本國的茶文化繼續(xù)發(fā)展，再次來到宋，結(jié)茶友，將制作“末茶”所用到的茶具、用具以及中國的茶典書籍一起帶回了日本，并建立大德寺，將茶道都沿自此地，達到廣泛傳播茶文化的目的。

這時，雖然日本茶道文化還未形成自己特色的風(fēng)格和樂趣，但是也未曾被湮滅，仍有許多的保留。一些日本學(xué)者提供建議，讓和尚進入唐宋，繼續(xù)學(xué)習(xí)“末茶”的經(jīng)驗，通過其制作過程，茶葉的魅力與精髓以及茶具內(nèi)飾的完美修飾，達到獨具特色的高雅古典之氣，將宋代的“末茶”轉(zhuǎn)變成為日本獨特的“抹茶”。

經(jīng)過對茶道室的建筑的改造以及對茶的風(fēng)格藝術(shù)的研究與探討，而今日本的抹茶文化從此發(fā)揚光大，繁榮昌盛，并達到茶文化的巔峰時期。如今已經(jīng)成為一種待客之道，迎賓之禮，頗為震撼。

7. 日本抹茶點茶具都有哪些

日本提供給旅游者的特產(chǎn)有很多，可到日本各地買，也可在日本機場集中購買。例如：日本酒，日本酒器，日本漆器，日本扇子，日式浴衣，日式風(fēng)鈴，日本筷子，日式茶具，和菓子、鰹節(jié)、木制圍棋小桌，人形（偶人），鑄鐵茶壺，可以亂真的人工合成歐珀，各種有機化妝品護膚品，日本抹茶、納豆成分的營養(yǎng)品，高級海苔（經(jīng)過特殊加工后干燥的海苔）

8. 日本抹茶點茶是什么茶

抹茶是用天然石磨碾磨茶葉成為微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。

源于中國隋朝，興于唐朝，鼎盛于宋朝，

至今已有一千多年的歷史，含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等。

微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種，抹茶生產(chǎn)用天然石磨碾磨，綠茶粉都用金屬粉碎機粉碎，抹茶對原料的質(zhì)量要求較高，要求采用氨基酸、蛋白質(zhì)和葉綠素含量高的茶葉。

同時要求原料中咖啡因的含量較低，在采摘之前，對鮮茶葉的采摘時間、葉片大小都有要求。

9. 日本抹茶點茶道茶具

抹茶就是日本所說的“茶道”，用到的茶具種類很多，只要是：棗（茶粉罐，放抹茶粉），茶碗，茶筅，茶勺，皆具四件套（建水，勺立，水指，蓋托），釜（冬季），風(fēng)爐（夏季）等.....煎茶，就和中國用的茶具差不多了，不過沒有茶道六君子之類的用具。

10. 日本抹茶點茶道教程

唐代，來中國的日本僧人數(shù)量大增，他們在回國時，不僅帶回了中國的茶葉、具和飲茶方式，還將茶籽帶回國，發(fā)展了日本的茶業(yè)。

隨著茶在日本不斷普及，日本茶道也應(yīng)運而生。日本茶道是在我國宋朝寺院茶道基礎(chǔ)上建立起來的。抹茶道的沏茶方法采用的是我國宋代的點茶法。

在日本，茶道被看作十分獨特的品茶藝術(shù)和飲茶方式，是日本人修身養(yǎng)性，提高文化素養(yǎng)和進行社交的手段。