1. 茶油鴨蛋怎么做

1，去火，小時候上火了，奶奶都是拿茶籽油給我們，有時候是直接喝，不過有點難下咽，所有一般是加到鴨蛋湯里或者瘦肉湯里，我們也愿意吃。坐月子的時候，燉雞湯魚湯都是加茶籽油。

2，以前沒有護發(fā)素，農村的女人都用來給頭發(fā)潤滑，洗完頭，抹一點在發(fā)尾，或者直接滴幾點在水里。頭發(fā)絕對不會打結，不過味道不怎樣，而且會太油，所以后來也沒什么人用了。

3，滋潤皮膚。這個真有效果，不過一定要買農村人沒有添加的。弄來按摩，手里會有很多污垢的顆粒下來，這個應該跟卸妝油的原理是一樣。適合懷孕和坐月子的時候使用，更放心。長期堅持有一點淡斑效果，因為皮膚滋潤了不干燥。

4，懷孕的時候用來涂肚子。這個我有用，不知道是自己皮膚修復力強還是真的茶籽油效果，我確實沒長妊娠紋。

5，我看到家里人燙傷的時候會馬上搽上茶籽油，所有人都這樣。具體原理我不懂。

2. 茶葉鴨蛋怎么做好吃

茶鴨蛋用熱水放鍋了煮

3. 怎樣做茶油鴨

做法不同，味道不同。

1、茶油鴨是在普通旋轉吊爐烤鴨基礎上改進用料和做法制作出來的烤鴨。

2、普通烤鴨是將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內鹵煮后在烤制。

3、茶油鴨在此基礎上用茶油烤制，烤出的烤鴨有茶葉香味，香而不膩還有一定的保健功效。

4. 油茶蛋的做法

河南方城老油茶的用料

面粉 克黑芝麻 克白芝麻 克花生 克雞蛋 油 鹽

河南方城老油茶的做法步驟

步驟 1

這次額外加了一些核桃，我們老家的老油茶是沒有的，如果有喜歡其他的食材，根據(jù)自己的口味加也可以的

步驟 2

備好料，提前把花生貝熟，去皮，稍微切碎備用

步驟 3

小火炒面，一定不能炒的時間久，不然喝起來會有點苦影響口感，炒到面色微黃即可，油茶的食材全部備齊后開始做油茶果子，油果也可以先做。

步驟 4

和面做油果，量可以根據(jù)需要的量而定，放油和雞蛋、鹽，活好醒面15分鐘

步驟 5

搟的越薄越好，切成菱形或正方形都可以，然后熱鍋輕微油炸即可撈出，備用

步驟 6

燒水，攪入炒好的面，稠度自己掌握，然后加入備好的花生，芝麻，核桃等，煮開后轉小火，加入鹽和十三香，也可以略加一點點的白糖，油茶乘碗里后再加油茶果即可，美味的油茶就做好了

5. 油鴨蛋的做法

黃磊咸鴨蛋腌制的方法

【所需食材】

鴨蛋，白醋，食鹽，香葉，八角，桂皮，花椒，姜片，白酒。

【詳細步驟】

1.準備適量鴨蛋，倒入清水和白醋浸泡5分鐘，然后用鋼絲球或鞋刷把鴨蛋表面的臟東西刷掉，白醋可以軟化鴨蛋表面的臟東西，泡過以后更好刷一點。

2.刷干凈的鴨蛋放入清水中再次清洗干凈，洗干凈一點沒有細菌，這樣腌制的時候才不容易壞。

3.鴨蛋清洗干凈后，放到一個透氣的框子里，然后放到太陽下曬一天，注意不要放到很大的太陽下，現(xiàn)在春天氣溫剛剛好。夏天太陽很毒，可以風干水分不曬，因為曬不好容易把鴨蛋弄壞。

腌制方法：

1.首先準備一點香料：2片香葉、2個八角、一片桂皮、一小把花椒、3片姜片。

2.鍋中加入1000ml清水，再加入200g食鹽，倒入剛剛準備好的香料，蓋上蓋子大火煮開，煮開后關火，讓湯汁自然冷卻。（水和鹽的比例是5：1，1000ml水大概是10-15個鴨蛋的比例）

3.小碗中準備一點高度白酒，雞蛋晾干水分以后，在白酒中滾一圈，讓表面都沾上白酒，然后裝入無水無油的罐子里，白酒可以更快的讓鹽分滲入到鴨蛋內部。

4.把完全晾涼的料汁倒入罐子里，然后密封好，放陰涼通風處腌制1個月就可以了。

6. 茶油雞蛋怎么做

大火燒開后小火燉十四分鐘，成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的