1. 怎樣煮蜜蜂臘

白糖水的配制很簡(jiǎn)單，就是用白糖加上純凈水，熬制十幾分鐘，使白糖完全融化，也能起到高溫殺菌的作用，在冷卻后才能飼喂蜜蜂，對(duì)于白糖與水的比例，許多人說(shuō)1份白糖兌1份水，其實(shí)按這樣的比例熬制糖水是不科學(xué)的，需要根據(jù)季節(jié)來(lái)調(diào)配糖水的濃度，先來(lái)看下養(yǎng)蜂人是在什么情況下才會(huì)給蜜蜂飼喂糖水。

養(yǎng)蜂人給蜜蜂飼喂糖水，主要是起到兩種功效，一種是獎(jiǎng)飼，自然界蜜源少的時(shí)期，蜜蜂就會(huì)懶散，就用糖水獎(jiǎng)飼，刺激一下，能提起蜜蜂出勤的積極性，在繁蜂期，為了讓蜂王增加產(chǎn)卵量，也需要進(jìn)行人工獎(jiǎng)飼糖水，當(dāng)然，在流蜜期同樣可以通過(guò)獎(jiǎng)飼的方式，來(lái)提起蜜蜂出勤采集的積極性，但是不能用白糖水，必須要用蜂蜜水，這個(gè)道理大家都懂。

另一種就是補(bǔ)救，在度夏和越冬期，自然界蜜源緊缺，蜂群中儲(chǔ)存的蜜源缺乏，那么就需要人工飼喂白糖水，改善蜂群缺蜜的現(xiàn)象，飼喂糖水還能治好輕微的棉蟲(chóng)災(zāi)害，在蜂群出現(xiàn)少許棉蟲(chóng)的時(shí)候，可以通過(guò)飼喂白糖水，讓蜜蜂把空的蜂房?jī)?chǔ)滿糖水，巢蟲(chóng)就會(huì)滅掉，飼喂白糖水好處這么多，那么再回過(guò)頭來(lái)看看白糖水是如何調(diào)配的。

白糖水的調(diào)配比例，1份白糖兌3份水，這樣的比例適合在給蜂群實(shí)施補(bǔ)救飼喂時(shí)候使用，但是在越冬期，熬制白糖水的時(shí)候需要加一點(diǎn)使用鹽，糖水太濃，在溫度低的情況下特別容易結(jié)塊，獎(jiǎng)飼喂養(yǎng)的白糖水，調(diào)配比例就是1份白糖兌5份水，同樣熬制十幾分鐘，時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，會(huì)起反作用。

2. 蜜蜂臘蜜蜂如何制成的?

蜂蜜的煉制

每采集一次花蜜需要20-40分鐘

蜂蜜的煉制是將蜂蜜置鍋內(nèi)，先用武火加熱，沸騰后改用文火，并不時(shí)撈出漂浮的泡沫及蠟質(zhì)等，然后撤離火源，趁熱過(guò)籮（過(guò)篩），去凈雜質(zhì)，煉至色澤加深，用手捻之其粘性較生蜜略強(qiáng)時(shí)，離火備用。

基本信息

中文名 蜂蜜的煉制

簡(jiǎn)介

蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源之后，會(huì)用跳“8字舞”或“圓圈舞”的方式來(lái)告訴同伴方向和距離，這樣工蜂可以被動(dòng)員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏的儲(chǔ)藏員，儲(chǔ)藏員會(huì)優(yōu)先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。

采集花蜜

蜜蜂每采集一次花蜜需要20-40分鐘，然后在飛回蜂巢，在巢內(nèi)大約交接需要4分鐘，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂采集時(shí)將花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般為40-60毫克，和體重相當(dāng)。每釀造1000克蜂蜜需要進(jìn)行幾萬(wàn)只次的采集飛行，采訪幾百萬(wàn)乃至上千萬(wàn)朵鮮花，有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒(méi)有花粉，蜜蜂去了也沒(méi)有蜜可采

釀造蜂蜜

采集蜂返巢后，將蜜汁吐給內(nèi)勤蜂或自己分散至幾個(gè)巢房?jī)?nèi)，由內(nèi)勤蜂繼續(xù)加工。內(nèi)勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和轉(zhuǎn)化酶進(jìn)行混合，然后再吐出去，再吸進(jìn)來(lái)，如此輪番吞吞吐吐要進(jìn)行100多次。

釀成

釀制結(jié)束后，工蜂把蜜暫時(shí)存放在巢房里，蔗糖轉(zhuǎn)化及蜜汁濃縮過(guò)程繼續(xù)進(jìn)行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個(gè)流程。

3. 如何熬蜜蜂的蠟

1.化蠟

在加工蜂蠟以前必須要準(zhǔn)備一些必要的工具，一口大鍋，兩個(gè)大盆，以及一些舊的巢脾和一個(gè)紗布袋，都是必不可少的。

將選好的蜂蠟放入熔蠟鍋內(nèi)，加少量水，加熱使蜂蠟熔化成蠟液，直至成透明。然后在保溫缸內(nèi)先加熱水5～10kg，再將熔透的蠟液倒入保溫缸內(nèi)，沉淀1.5～2小時(shí)，使雜質(zhì)沉于底部，取蠟液備用。

2.澆蠟板

把大鍋中加入水燒開(kāi)，把舊的蜜蜂巢脾切碎以后放在紗布袋中，扎好口放在水中熬制，里面的蜂蠟遇熱后就會(huì)融化，然后流入到水中，熬制半小時(shí)以后，?；?。等水溫降下來(lái)以后，蜂蠟就會(huì)在水的上層凝結(jié)成塊，這時(shí)取出來(lái)就是初期的蜂蠟。

將蠟液的溫度保持在68～72℃，進(jìn)行澆蠟板。一種方法是將蠟液倒入長(zhǎng)85cm、寬25cm、高1～1.5cm的木模(又叫蠟片盤)上，凝固后放入冷水中浸泡，使蠟板和木模分開(kāi)。另一種方法是用長(zhǎng)85cm、寬25cm、高1.5～2cm的光滑木板，先在30℃溫水中浸泡一下，再放入蠟液中反復(fù)蘸2～3次，然后放入水溫15～35℃的洗片槽內(nèi)，凝固后取下即可。

3.壓光

把煮過(guò)的紗袋放在大盆中，用重物壓一下，還能有一部分蜂蠟流出，這時(shí)流出的蜂蠟有一些雜質(zhì)存在，需經(jīng)過(guò)二次熬制，二次熬制進(jìn)鍋中不要放水，熬好以后雜質(zhì)會(huì)沉在底部，人們可以蜂蠟是液體時(shí)把它倒入到固達(dá)的模具中，制成市場(chǎng)上出售的蜂蠟塊。

把蠟板浸泡在40℃左右的溫水中浸軟，同時(shí)用毛刷蘸肥皂水刷洗壓光機(jī)機(jī)輥，再將蠟片平整送入機(jī)輥中，均勻地?fù)u動(dòng)搖把，輕輕拉出壓薄的蠟片。

4.壓巢礎(chǔ)

將壓薄的蠟片，浸泡在25～30℃的水中，然后用巢礎(chǔ)機(jī)軋壓巢礎(chǔ)，邊操作邊往軸表面加肥皂水潤(rùn)滑，防止粘連，制成的巢礎(chǔ)片按規(guī)定尺寸切成大小相同的片。

5.包裝

在每片巢礎(chǔ)之間放一張油光紙，以免粘連，30片裝成一盒，放置時(shí)要避免擠壓

4. 蜜蜂蜂蠟怎么煮

制備過(guò)程：

準(zhǔn)備一個(gè)可以熔蠟的器具，蜂蠟塊5斤，石蠟2斤，化蠟水8斤，松節(jié)水3斤，把這些材料全都放到一起加熱至沸騰，這個(gè)過(guò)程并不復(fù)雜，但配比要盡可能的按照上述比例來(lái)。

5. 蜜蜂蜂臘怎么做

蜂蠟是從蜜蜂肚子下面的兩對(duì)臘腺中排出來(lái)的。

6. 怎樣制作蜂臘

1、收集一些廢舊的蜂巢，然后把蜂巢全部用刀切碎，再找一個(gè)紗布制成袋子，把切好的蜂巢碎片裝入袋子中，并目封好，因?yàn)榉涑怖锎嬖诖罅康碾s質(zhì)，把它裝進(jìn)袋子可以防止這些雜質(zhì)進(jìn)入蜂蠟之中。

2、架一個(gè)鍋放在火上，內(nèi)部裝水，把裝有蜂巢的袋子也放進(jìn)去，開(kāi)火加熱，蜂蠟在遇到高溫以后，就會(huì)融化，并且從袋子中流到水中，但是蜂蠟與水是不相融的，蜂蠟會(huì)一直浮在水面上，煮制十五分鐘左右，蜂巢中的蜂蠟就差多都流出來(lái)了，這時(shí)就可以停火了。

3、等鍋中的蜂蠟冷卻以后，可以直接取出，再進(jìn)行二次提純，這次再提純時(shí)就不要再加水了，直接把蜂蠟放在鍋中加熱，燒到70℃左右時(shí)，就不需要大火加溫了，在加熱過(guò)程中不要攪拌蜂蠟，讓其雜質(zhì)在底部沉淀。

4、準(zhǔn)備好的一個(gè)方形的模具，把融蜂蠟液倒入其中，在自然降溫以后，就會(huì)成為塊狀，這個(gè)就是蜂蠟的可塑性。

7. 蜂臘的做法

食材：豬肚1個(gè)、蜂蠟10克

輔料：豬大排適量

調(diào)料：食鹽適量、姜少許、花椒20粒、白胡椒適量

做法

1、豬肚洗凈，用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復(fù)洗一次，記住正反面都要洗。

2、最后花椒加水煮沸，放洗凈的豬肚焯一下。

3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯過(guò)水的排骨全部放入豬肚中。

4、放入湯煲，加足水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)至湯呈奶白色。

5、撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調(diào)味。

8. 怎么樣煮蜜蜂臘

、采集花蜜

蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分鐘，然后在飛回蜂巢，在巢內(nèi)大約交接需要4分鐘，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂采集時(shí)將花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般為40～60毫克,和體重相當(dāng)。每釀造1000克蜂蜜需要進(jìn)行幾萬(wàn)只次的采集飛行，采訪幾百萬(wàn)乃至上千萬(wàn)朵鮮花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒(méi)有花粉，蜜蜂去了也沒(méi)有蜜可采

2、釀造蜂蜜

采集蜂返巢后，將蜜汁吐給內(nèi)勤蜂或自己分散至幾個(gè)巢房?jī)?nèi)，由內(nèi)勤蜂繼續(xù)加工。內(nèi)勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和轉(zhuǎn)化酶進(jìn)行混合，然后再吐出去，再吸進(jìn)來(lái)，如此輪番吞吞吐吐要進(jìn)行100多次。

3、蜂蜜釀成

釀制結(jié)束后，工蜂把蜜暫時(shí)存放在巢房里，蔗糖轉(zhuǎn)化及蜜汁濃縮過(guò)程繼續(xù)進(jìn)行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個(gè)流程。

9. 怎樣煮蜜蜂臘肉好吃

是可以的再添加蜂蜜的。。攪拌均勻就可以了。。再放幾天。。放新加的蜂蜜更入味就更好了