衛(wèi)輝茶油鴨在哪(衛(wèi)輝烤鴨店電話)
1. 衛(wèi)輝烤鴨店電話
道口燒雞
道口燒雞是我國河南安陽市一道傳統(tǒng)名吃,其中最有名的品牌是“義興張”,始創(chuàng)于清朝順治十八年間(1661),根據(jù)《滑縣志》的記載,在“義興張”創(chuàng)立的前100余年并不出名,甚至可以用生意慘淡形容,后來在乾隆五十二年,也就是1787年的一天,經(jīng)營者張柄在路邊偶遇當(dāng)時任職清宮御廚的故交,并從故交那里得到了道口燒雞的秘技,從此之后道口燒雞便開始走紅,并成為當(dāng)時宮廷的貢品之一。
道口制作技藝世代相傳,風(fēng)格獨(dú)特,并一直延續(xù)至今。就在60多年前,張家公開了祖?zhèn)魃习倌甑闹谱髅胤健跋胍獰u香,八料加老湯”,其中這八料指的就是用陳皮、豆蔻、肉桂、良姜、砂仁、白芷和草果,而“老湯”就是煮雞的陳湯,這樣制作的燒雞色澤誘人、入口香酥軟爛、油而不膩,味道極其鮮美,不管涼熱都別具風(fēng)味,成為全國著名的產(chǎn)品。
2、符離集燒雞
符離集燒雞因產(chǎn)于安徽省宿州市符離鎮(zhèn)而得名,它歷史悠久、源遠(yuǎn)流長,距今已有2000多年的歷史了。符離集燒雞的獨(dú)特風(fēng)味,離不開當(dāng)?shù)氐耐谅殡u,由于符離鎮(zhèn)北靠離山,南有符草,水草茂盛、沼澤遍布,是野雞成群出沒的好地方。當(dāng)?shù)厝藢⒁半u擒來圈養(yǎng),逐漸演化成了全國文明的符離麻雞。
符離集燒雞選用當(dāng)年健碩的麻雞,加入多味中藥,使用多年循環(huán)使用的老湯制作而成,肥而不膩、熟而不破、味道鮮香,肉爛而連絲,骨酥嚼而碎之,尤其是剛出鍋時,趁熱將雞腿提起來,輕輕一抖雞肉便自然脫落。
3、德州扒雞
俗話“德州有三寶,扒雞、西瓜、金絲棗”,其中這扒雞就是魯菜的經(jīng)典之作,德州扒雞又被稱為德州五香脫骨扒雞,在清乾隆年間,它的制作人被召入皇家御膳房制作扒雞,乾隆品嘗后贊不絕口,德州扒雞此后就名聲大噪,后來隨著津浦鐵路的開通,德州扒雞也順著鐵道北上南下,逐漸成為全國的名吃。
德州扒雞五香脫骨、柔嫩味純,而且在造型上與其它燒雞也有些不同,制作時將兩個雞腿盤起來,兩只翅膀經(jīng)脖頸由嘴中交錯而出,整雞的造型呈臥姿,金黃色中透著紅,看起來非常美觀誘人。
4、溝幫子熏雞
溝幫子熏雞,由來自安徽的尹玉成的人所創(chuàng),年少的尹玉成只身闖關(guān)東走到潼關(guān)要道溝幫子時,見當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)淳樸、山靈水秀,于是決定在此安家,并開起了飯館。后來由于機(jī)緣巧合尹玉成結(jié)識了一位清廷御廚,并得到了皇家宮廷熏雞秘方,不久之后,用秘方所制的熏雞便街知巷聞,成為了當(dāng)?shù)刂募央龋⑷∶麨椤皽蠋妥友u”。
溝幫子熏雞選用一年的公雞,柔嫩味鮮,經(jīng)過十六道工序后制作而成,棗紅色的熏雞明亮誘人,肉質(zhì)細(xì)嫩、爛而連絲,吃過之后讓人贊不絕口,回味無窮,不管是招待親朋還是饋贈好友,都是絕佳的美味。
2. 衛(wèi)輝烤鴨店電話號碼
臧營橋燒雞不錯
1.春季燒雞
地址:新鄉(xiāng)市封丘縣城關(guān)鎮(zhèn)南環(huán)路路南
到這去|查電話
2.張記燒雞
地址:新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市李源屯鎮(zhèn)李元屯十字向東50米
到這去|查電話
3.馬村燒雞
地址:新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市其他工會路比干大道東50米路北(迎賓旅館隔壁)
3. 衛(wèi)輝烤肉店
1.便宜街的麻辣燙,味美,量足!夠味!!!
2.南關(guān)十字的丸湯(好多年的老字號)
3.新華書店門口的一個攤兒的餛鈍好吃(早攤),03年來輝縣實(shí)習(xí)的時候沒少去吃。還有那里做的包子相當(dāng)?shù)陌?
4.東大街的劉記面條,只去過一次,覺得油有點(diǎn)大,但是好多人都覺得還不錯,雖然自己不太喜歡,也算一個吧。
5.南關(guān)東頭了老韓繪面(超贊)
6.石油公司附近的那家大盤雞,好久沒有去吃過了!不過似乎最近一段時間新輝店附近開的一家大盤雞稍微占了上風(fēng)!
7.東關(guān)十字東路南風(fēng)味小吃的炒涼菜和手工面(可惜由于拆遷,不知搬到哪里去了)
8.韓氏不老雞不老鴨(西環(huán)路加油站南),俺最喜歡那里的雞翅膀,微辣的!
9.華隆購物廣場電影院店對面的,以純店門口的粉漿面條,那是相當(dāng)好吃了,每天清早都得排隊(duì),人家都做20多年了.......
10.稻香路重慶火鍋魚
11.灶君廟十字往東,老五燒烤??梢哉f是輝縣城最好的燒烤店了,不過還是比不上新鄉(xiāng)文化路的那家亞克西燒烤!
12.華隆新輝店正門靠西有家刀撥面館,自05年夏以來俺大多數(shù)外出吃面就是那家。老板兩口是衛(wèi)輝的,人很厚道,當(dāng)然,面的味道也是一流的!
13.灶君廟商貿(mào)城里面有一家叫品品吧的奶茶。那里是最近新興的一家冷飲店,聽人說不錯,就是沒有去過!
14.粥香記的粥都挺好!就是有點(diǎn)貴??瓤?
15.中醫(yī)院對面有家叫什么什么根的飯館,其他的還一般,就是做的餅相當(dāng)好吃!
還有兩家很好吃的地方,只是已經(jīng)不知道搬到哪兒去了:
16.原來公安局對面有一家蘭州拉面館,很夠味,不過三年前就不知道搬到哪兒去了,俺在輝縣正式上班的第一頓午飯就是在那里吃的!
17.原來在現(xiàn)在德莊對面有一家北京面館,做的面條相當(dāng)筋道,面鹵無論是雞蛋的還是肉的都相當(dāng)有味!
4. 衛(wèi)輝市李記燒烤
中國《百家姓》的姓氏中,有一百多個姓氏源于河南。在當(dāng)今中國常見的一百個大姓中,源于河南的有七十三個,其中有“陳林半天下,黃鄭排滿街”之稱的海外四大姓氏和“陳、林、李、許、蔡、天下占一半”之說的七大姓氏均起源于河南。近些年來,隨著尋根旅游的興起,到河南尋根謁祖的海外友人絡(luò)繹不絕。
5. 衛(wèi)輝下街燒雞總店電話
一、牛忠喜燒餅
牛忠喜燒餅在1980年河南省菜名點(diǎn)風(fēng)味小吃展銷會上頗受歡迎,被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并正式定為“牛忠喜燒餅”。牛忠喜燒餅選料嚴(yán)格,操作講究,在和面、配料、加工、火候等方面都與眾不同。牛忠喜燒餅松酥起層,香而不膩口,無硬核,冬季可放一個多月仍然香酥不變味。
二、衛(wèi)輝杜記牛肉
衛(wèi)輝杜記牛肉以豫北地區(qū)1至3歲的黃牛為原料,用幾十種名貴中草藥為佐料制作而成。形色鮮美,表里如一,肉嫩味香,味透骨髓。既保有傳統(tǒng)牛肉燒制的風(fēng)味,又具備了獨(dú)特而純真的口味。
三、青堆樹梅制品
樹莓屬薔薇科小漿果,風(fēng)味獨(dú)特,有紅色、黑色、金色三種。樹莓在中草藥《本草綱目》及多個藥典種被稱為“覆盆子”,富含十八種氨基酸和多種營養(yǎng)元素(SOD,鞣花酸,花青素,水楊酸,覆盆子酮和維生素C)。居水果首位,有抗氧化功能,歐洲稱之為“生命之果”,美國譽(yù)之為“癌癥克星”,在全世界享有“黃金水果”和“第三代水果之王”的美譽(yù)。具有對人體增強(qiáng)免疫力、美容、抗衰老的作用。依托封丘縣青堆樹莓無公害原料基地,培育特優(yōu)果苗,生產(chǎn)加工紅樹莓、黑樹莓鮮果、凍果、干果、果汁等。
四、下街楊記燒雞
下街楊記燒雞是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn)。下街燒雞老式煮制方式,保留了傳1特風(fēng)味,具有肉質(zhì)細(xì)膩松軟,雞骨易碎多汁,雞皮色澤黃潤,雞周身透咸味,風(fēng)味正宗。衛(wèi)輝下街燒雞,當(dāng)屬楊記屬以特色,是衛(wèi)輝市叫賣時間最長,品質(zhì)最佳的雞肉產(chǎn)品。
6. 衛(wèi)輝大同烤鴨電話
你好這個問題我來回答河南特產(chǎn):河南農(nóng)特產(chǎn)豐富多彩,大棗產(chǎn)地遍及全國各地,上百個品種,以新鄭灰棗、雞心棗, 靈寶圓棗最著名。
河南芝麻年產(chǎn)量居全國之首,加工成小磨香油,含維生素E較多,有抗 病益壽作用。
其他農(nóng)特產(chǎn)有碧綠清香、中國十大名茶之一的信陽毛尖茶、汴梁西瓜、蘭考 泡桐、新密寒羊皮及豫北"四大懷藥"等。
四大懷藥即古懷慶府所產(chǎn)地黃、山藥、菊花、牛 膝等中藥材,它們以生精血、益中氣、活筋絡(luò)、聰耳目的獨(dú)特藥性而馳名中外。
蘭考泡桐 即河南泡桐,是速生落葉喬木,材質(zhì)輕,不變形,不易燃,耐腐不蛀,花紋美觀,是河南 傳統(tǒng),大宗出口物資。
河南手工藝特產(chǎn)有禹州鈞瓷、汝州汝瓷、開封汴繡、洛陽宮燈、唐 三彩等。
鈞瓷是傳統(tǒng)名貴陶瓷,"窯變"成色,絢麗多彩,或似流云或似焰火,變幻無窮。
河南特產(chǎn)名食有汴京烤鴨、道口燒雞等,名酒有汝陽杜康酒,民權(quán)葡萄酒等。
新鄉(xiāng)特產(chǎn):輝縣的柿餅、核桃、山楂。
衛(wèi)輝的四魁牛肉、空心面。
新鄉(xiāng)市牛忠喜燒餅、月盛樓的生煎包、解放橋頭燒雞、老城紅燜。
原陽會面、大米。
獲嘉饸饹條。
封丘金銀花。
延津的火燒。
等等。
7. 衛(wèi)輝飯店電話
1、司馬懷府雞:屬于豫菜,是當(dāng)?shù)匾坏懒鱾髑甑拿朗场O鄠?,此菜為三國時期魏國大將軍司馬懿所喜愛,后來傳入民間。主要食材是雞、八懷山藥、菜心、蔥段、姜片、白油,佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹制而成。
2、延津火燒:是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。在延津不管是街頭擺攤或是在飯店都有賣的。延津火燒比一般的燒餅大,像肉盒但比肉盒焦,渾圓如餅、層次分明,其特點(diǎn):個大肉多、外焦里嫩、香而不膩。
3、獲嘉饸饹條:是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃,在當(dāng)?shù)亓鱾饕延星曛?。主料是面粉和食用堿。饸饹條口感強(qiáng)筋道,耐嚼,配料也極其簡單。一般是一鍋高湯成年累月的熬在火上,每天不斷的往里續(xù)水放肉丁加佐料,湯色亮黃,吃面的時候,加上青蒜苗段,連湯帶肉的舀一勺子澆上去,蒜苗的清香和著肉香撲鼻而來,吃一口,面條筋道湯厚味重,別有一番風(fēng)味。
4、衛(wèi)輝杜記牛肉:是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn)之一。是用當(dāng)?shù)攸S牛為原料,在用幾十種名貴中草藥為佐料制作而成。其特點(diǎn):形色鮮美,表里如一,肉嫩味香。
5、下街楊記燒雞:是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn)之一。下街燒雞是用老式煮制方式,其特點(diǎn):肉質(zhì)細(xì)膩松軟,雞骨易碎多汁,雞皮色澤黃潤,雞周身透咸味,非常好吃。
6、新鄉(xiāng)燒雞:是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,相傳新鄉(xiāng)燒雞由滑縣道口鎮(zhèn)傳入。傳入新鄉(xiāng)市也有60余年了。其特點(diǎn):色澤鮮艷,味香肉嫩,酥爛脫骨,肥而不膩。
7、牛忠喜燒餅:屬于豫菜系,是用雞蛋和面又經(jīng)過多工序制成的。其特點(diǎn)是:松酥起層,香不膩口,無硬核,冬季可放一個多月仍然香酥不變味。
8、羅鍋醬肉:在新鄉(xiāng)是非常有名氣的。羅鍋肉制作方法非常講究,是用帶皮豬肉加花椒、八角、桂皮、丁香、草果、玉果等食材先用大火燒開后,在用小火中間翻肉兩次,煮三小時出鍋。其特點(diǎn):醬肉色澤鮮艷,五香可口,肥而不膩,熟透而不爛。
9、新鄉(xiāng)熏棗:產(chǎn)于河南新鄉(xiāng)特產(chǎn)之一。熏棗味甘醇清香,有健脾、開胃、降火、滋陰的功效。一般是先用大鍋煮熟。再加入少許砂仁、紫豆蔻,煮后棗皮不裂,色澤鮮明光亮。而后用箔稍晾,再用火焙。
10、原陽涼粉:是河南省新鄉(xiāng)市原陽縣的特色小吃之一。是用綠豆粉制成的。其特點(diǎn):軟而有骨,爽而不脆,在原陽涼粉可以作為午餐,也是待客選用的名吃。這一名吃不僅既能當(dāng)飯,又能當(dāng)菜,而且具有消腫宜氣、清熱解毒、醒酒利便。
