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往期關(guān)于內(nèi)容請在我的頭條號中觀看：俗話說的好“水為茶之母，器為茶之父”。一套完整精致的器具不僅實用，也使品茶活動更具美感。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中便列舉和設(shè)計了用于烹茶和品茶的二十多種器具。

好的茶具需要實用與美觀并存，備水、理茶、置茶、品茗、潔凈，每一個步驟均有相對應(yīng)的精致器具。這些器具是茶文化不可缺少的一部分，不僅技藝高超，同時也蘊(yùn)含著深刻的思想文化和禮儀。

備水器：1、煮水壺：用來燒水的茶壺，這個無需多言，古時的器具通常為陶制，坐落在爐碳上加溫，保溫性良好。現(xiàn)在則多為不銹鋼等金屬類茶壺，有些最外層會加一層保溫材質(zhì)，這類水壺升溫快。

2、茗爐：茗爐指的是水壺下方用來加熱的爐子，現(xiàn)在通常為表演茶藝時需要。茗爐是用陶土制成，費時費力，但是卻尤為精致有趣?，F(xiàn)代都是使用電熱水壺，方便速度快。

3、暖水瓶：暖水瓶自然是保存熱水的用途，也叫保溫瓶，儲存熱水輔助泡茶，通常為茶葉一泡后剩下的熱水，熱水儲存后用于二泡、三泡，起到預(yù)熱水壺，加快熱水速度的作用。

4、水注：水注是品茶時用來注水的器具，也稱為“茶瓶”或“湯提點”。外形壺嘴細(xì)長，壺身較長，也可盛放冷水作為備用，注入煮水壺加熱；也可乘放開水，用來沖洗茶具，提升茶具溫度。

水注在古時常用與點湯分茶，楊萬里在《澹庵坐上觀顯上人分茶》詩中說道：“分茶何似煮茶好，煎茶不似分茶巧?！彼⒌氖褂茫o品茶的各個環(huán)節(jié)提供了便捷。

5、水方：水方是用來儲存生水的器具。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“水方以稠木、槐、楸、梓等合之，其里并外縫漆之，受一斗?！毕喈?dāng)于現(xiàn)代的飲水機(jī)，不過精致許多罷了。

理茶器：1、茶夾：茶夾也叫作茶筷，用于將茶壺中的茶渣夾出和沖燙茶具，用茶夾夾著茶具，防止在沖燙時被燙傷，也比較衛(wèi)生。明代李贄的《茶夾銘》中寫道：“我老無朋， 朝夕唯.....夙興夜寐，我與子終始”。茶夾也是有文化的意蘊(yùn)在其中的。

2、茶漿：用于刮掉茶湯表面茶沫的用具，茶漿的后端用于疏通壺嘴。茶葉的第一次沖泡表面必定會出現(xiàn)泡沫，此時用茶漿刮去，使茶湯更為美觀通透，動作也更為高雅，用嘴直接吹或者倒掉少許茶湯，不雅觀也較為浪費。

茶針：

茶針外形與針相似，細(xì)長堅韌光滑，通常以竹、木材料制作而成。主要用途為疏通壺內(nèi)的過濾網(wǎng)，疏通茶嘴和茶盤的出水孔。

3、茶刀：緊壓茶的分離需要用到茶刀，用茶刀將茶磚、茶餅撬一小塊下來，手法輕重要適當(dāng)，不可將茶葉弄的過碎，用茶刀適度按壓茶葉，有利于茶香發(fā)散，激發(fā)茶韻。

置茶器：1、茶翁：茶翁就是存儲干茶的容器，通常為陶制，入口小而瓶肚大，要求密封性要好，防潮。茶翁底部可以先行放入干燥劑等，隨后放入茶葉，可以大大延長茶葉的儲存時間。

2、茶罐：與茶翁用處上大致相同，都是儲存茶葉的容器。不同之處在于容量多少，茶罐分為茶樣罐和儲茶罐兩種。茶樣罐為泡茶時臺面上用于裝干茶的容器，較小，只能儲存干茶30至50克，由于要上臺面，自然比較精致。儲茶罐一般可以儲存250克至500克干茶，多為紙、金屬材料制作，也有瓷罐。

3、茶匙：茶匙是一種特殊的勺子，柄長、頭圓、口淺。主要用于將干茶從茶罐中取出和清理茶渣。木或竹制材料制成。

茶則：

多為主制，用于分離茶葉。將竹竿切開，利用竹子內(nèi)部的空隙分離茶葉。

4、茶荷：用于觀看鑒賞干茶的器具，均為陶制。將干茶置入茶荷，傳遞給客人觀賞，觀賞后用茶匙將干茶置入壺中。茶荷的使用可以增加情趣和觀賞性。

5、茶漏：茶漏也叫作茶斗，外形為圓形的漏斗狀。主要用于將干茶置入茶壺中，防止干茶漏出。

6、茶海：也叫作茶盅或公道杯，外形與茶壺相似，不過沒有蓋子。主要用于分離茶葉茶湯，盛放沖泡好的茶湯，將茶湯分倒至客人的茶杯中。這樣可以使茶湯的濃度均勻，并二次過濾茶渣，茶末。

7、品茗杯：品茗杯就是用來直接喝茶的茶杯，多數(shù)為陶瓷所制，十分精致。

8、聞香杯：用途便是用來聞茶香，聞香杯高而細(xì)長，便于聚香、存香，將茶湯倒入聞香杯，然后將品茗杯倒扣在聞香杯上方，將兩杯同時抓緊，快速旋轉(zhuǎn)，將聞香杯中的茶湯轉(zhuǎn)入品茗杯中，隨后便可細(xì)聞聞香杯內(nèi)茶湯留存的茶香。

9、杯托：杯托是品茗杯的配套小碟，用以托墊品茗杯，最好與品茗杯配套，體現(xiàn)協(xié)調(diào)之美。

10、小茶壺：小茶壺要比沖泡所用的大茶壺小的多，適合獨酌。小巧而精致。創(chuàng)始于明朝，做工十分精細(xì)，需要用茶湯進(jìn)行澆灌滋養(yǎng)。

11、蓋碗：蓋碗由蓋、碗、托三部分組成，風(fēng)格清雅樸素，十分講究，在古代是一種有身份的象征。碗蓋可以防塵、保溫、聞香，也可以刮去茶沫，一物多用。

蓋、碗、托配合在一起，符合“天、地、人”三才的文化意涵，包含人文關(guān)懷。

潔凈器：1、茶船：茶船形狀多變，有盤形、碗形，用來托放茶碗、茶壺。用熱水燙杯時，可用于盛水，注水滿而溢出時，也可避免弄濕桌面，茶船的材質(zhì)眾多，木、竹、陶、金屬等均有。

2、茶盤：用來盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵、茶食等器具，形狀可圓、可方、可扇形，顏色樣式多變，可以是單層，也可以是抽屜式或者嵌入式，夾層用于盛放廢水。茶盤的選材廣泛，木、陶、竹等均可。有了茶盤，也就規(guī)范了茶事的活動范圍，使得品茶活動可以在一個更為潔凈的環(huán)境中進(jìn)行。

3、水盂：茶具中的水盂與文房中的水盂用處可不同，文房的水盂用來盛放磨墨用的水，茶具中的水盂則是用來盛放廢水和茶渣。水盂的制作十分精美，樣式繁多。

4、茶巾：茶巾自然是用于擦拭水漬的用處，要易吸水，通常用棉麻材料最為合適。茶巾也具有一定的裝飾性。

5、容則：容則是用來擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器，屬于潔凈器的一種。容則此名乃是取自“海納百川，有容則大”的意涵。容則形狀為筒狀，以木、竹材料為主，與茶匙、茶夾、茶針、茶漏、茶則一起被稱為“茶道六君子”。

我國傳承千年的茶文化，在近代的硝煙和貧困中被百般摧殘，真正的茶文化是什么模樣，大部分人已經(jīng)說不出個究竟。弘揚(yáng)傳播中國茶文化，是門嶄新的學(xué)問，我們需要用現(xiàn)代的科學(xué)方法對茶文化進(jìn)行梳理。承藝，希望與大家一同學(xué)習(xí)，將我國的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。

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