為什么有些人喝了普洱茶睡不著，有些人卻能睡得很好？什么原因?qū)е碌哪兀?/h1>

來源：www.cisanotes.com   時間：2021-06-01 10:34   點擊：9801   編輯：niming   手機(jī)版

每個人的體質(zhì)不同，有些人會對茶多酚反應(yīng)敏感，就會刺激腦神經(jīng)睡不著，反之則不會出現(xiàn)這種情況。

茶葉為什么會苦？

茶多酚中，兒茶素是形成茶葉苦澀的主要成份，兒茶素具有收斂性，而在鮮葉中，嫩度高的鮮葉兒茶素含量大，所以我們在喝茶時，根莖較多的，反而甜度高。另一種黃酮醇類：是決定茶湯色澤，是溶于水的，造成茶湯色澤的主要因素。

茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項功效。研究表明，喝下一杯茶半小時后，血中的抗氧化容量（對抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個半小時。

茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。對阿爾海默?。ɡ夏臧V呆癥）、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。

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