??天麻生長(zhǎng)習(xí)性

適宜于疏松、濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng),生長(zhǎng)最適溫度為15-28度,當(dāng)?shù)販氐陀?度、高于30度即停止生長(zhǎng)。天麻不能自養(yǎng),必須依靠蜜環(huán)菌提供養(yǎng)分而生長(zhǎng)發(fā)育。即蜜環(huán)菌生長(zhǎng)在木材上,天麻再吸收木材上的蜜環(huán)菌再生長(zhǎng)。

備料

多種闊葉樹(shù)(除松樹(shù)、柏樹(shù)等含油性以外的硬雜木不可使用)均可用做培養(yǎng)蜜環(huán)菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆樹(shù)、刺槐、楊柳、樺樹(shù)等。
??

選地

選擇濕潤(rùn)透氣和滲水性良好、疏松、腐殖質(zhì)含量豐富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,長(zhǎng)寬各85厘米的坑穴栽培。

選種、拌種、栽種

天麻可以作為有限繁殖和無(wú)限繁殖兩種，在選擇麻種時(shí)選取當(dāng)年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻種選出再篩選，揀除爛麻、畸形麻等劣質(zhì)麻種，最后確定為個(gè)頭相當(dāng)、健壯、外觀整齊、個(gè)頭大、成色好、無(wú)創(chuàng)傷的天麻作為次年使用的麻種。
??

栽后管理

天麻栽種后不需要施肥,不用松土除草,保持野生狀態(tài)。應(yīng)經(jīng)常保持土壤含水量在40%左右,地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液于葉面，可促使葉面光合作用產(chǎn)物(營(yíng)養(yǎng))向根系輸送，提高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質(zhì)含量大大提高。
??夏季高溫季節(jié)應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)或樹(shù)枝遮光降溫,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可適量澆水。同時(shí)在雨季注意防止積水。

蟲(chóng)害防治

天麻病害主要有亂根病，發(fā)生亂根病兩個(gè)原因：?一是雜菌侵梁天麻亂根;二是生長(zhǎng)期雨水過(guò)多使天麻亂根。防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。
??菌材無(wú)雜菌感染，菌材間隙要填好。經(jīng)常注意排水。防治方法：噴施針對(duì)性藥物+新高脂膜800倍液進(jìn)行滅殺。蟲(chóng)害主要有蠐螬、螻蛄。防治方法：噴施針對(duì)性藥物進(jìn)行滅殺或用燈光誘殺成蟲(chóng)。

采收加工

一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸籠蒸10-25分鐘,根據(jù)天麻大小而定。
??蒸好直接晾曬或烘干即可,注意陰雨天防止霉變。

。