1. 為什么茶能解油膩

每逢過年的時(shí)候，各種雞鴨魚肉，從初一到十五，都是油脂多的食物。如果沒配上一些能解油膩的食材，那么沒過到初二你就不想再吃肉了。但是我一整個(gè)春節(jié)也不會(huì)覺得油膩不想進(jìn)食。關(guān)鍵是它們幫了我。

1、第一種 咸檸檬

這種咸檸檬在我家鄉(xiāng)最常見了。有大魚大肉的飯桌，總也少不了咸檸檬蘸醬。做法簡(jiǎn)單，把一個(gè)咸檸檬剁碎，再加上幾個(gè)泡小米椒一起剁碎，倒上適量的生抽醬油就可以。一口肉配一口蘸醬，任你吃到飽也不覺得油膩。

咸檸檬還可以用來泡水喝。把咸檸檬切成小塊，加上蜂蜜或者糖漿再倒上涼白開，冰鎮(zhèn)過更好喝，還可以幫助消化。

第二種酸梅湯

酸梅湯不僅解油膩，而且還可以健胃消食。春節(jié)期間，魚肉吃多了，熬上一壺，一家人都可以喝。熬制酸梅湯的材料烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖這六種去超市就可以買到，很方便。買回來以后， 把烏梅、山楂、陳皮、甘草洗干凈，泡上一個(gè)小時(shí)，再放到砂鍋加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬半個(gè)小時(shí)，最后加桂花和冰糖再煮一會(huì)兒就好了。

第三種 山楂

山楂是一種健胃消食很好的食材，解油膩效果很好。把新鮮山楂或山楂干洗干凈，去核，放入鍋中加水煮30分鐘即可，也可以直接放到杯子里加開水泡30分鐘，涼了以后加上蜂蜜，酸酸甜甜的，好喝又解膩。

還有很多可以油膩的，比如酸奶，橙子，葡萄等。

2. 油茶油膩嗎

        1、大豆：是一種優(yōu)質(zhì)高蛋白油料作物，含油率15%-26%,出油率：根據(jù)各地大豆品質(zhì)不同12%-18%（進(jìn)口大豆出油率相對(duì)國(guó)內(nèi)出油率高）。

       二、油菜籽：油菜籽（油菜花）是唯一一種在世界各地都能種植的高油分油料，分為冬油菜和春油菜兩種。國(guó)內(nèi)其種植面積占全國(guó)油料作物總面積的40%以上，含油35%-50%。出油率：根據(jù)各地油菜籽品質(zhì)不同30%-45%。

        三、棉籽：棉籽整籽含油15%-25%，棉仁含油28%-39%，出油率：據(jù)各地棉花籽品質(zhì)不同11%-25%。

         四、花生：原產(chǎn)于南美洲，花生含仁率為65%-75%，花生仁中含油40%-51%，出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同40%-50%。

       五、葵花籽：原產(chǎn)地于墨西哥，分為食用葵（瓜子）和油葵兩種。油葵多為黑色小籽，全籽含油率高達(dá)45%-54%，因此榨油主要使用油葵，葵花籽（油葵）出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同32%-42%。

     六、芝麻：含油率45%-63%，有油料皇后之稱；芝麻油是少數(shù)幾種不需精煉就可食用的植物油之一。芝麻出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同45%-55%。

        七、米糠：米糠是大米加工的副產(chǎn)品，每加工100公斤糙米可生產(chǎn)5-8公斤米糠。米糠含油率14%-24%；米糠出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同13%-17%。

       八、油茶籽：是茶子樹的種子；油茶主要種植在我國(guó)的南方。油茶籽帶殼，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同14%-27%。

       九、油棕果（棕櫚果）：亦稱棕櫚果；含油45%~50%，原產(chǎn)于非洲，但現(xiàn)在已經(jīng)遍布全球；棕櫚油是是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同毛棕櫚油20%-22% ,棕仁油2%左右。

       十、核桃：又稱胡桃、羌桃，我國(guó)是世界上最大的核桃生產(chǎn)國(guó)家；核桃出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同45%-55% ；核桃仁出油60-70%。

        十一、橄欖：橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂；橄欖出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同18-23% 。

        十二、玉米：玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油；根據(jù)各地品質(zhì)玉米胚芽出油率約為25%-28%。

       十三、胡麻：胡麻也稱巨勝、方莖、油麻等，適宜在涼爽、濕潤(rùn)的氣候中生長(zhǎng)。胡麻起源于近東、地中海沿岸。在中國(guó)主要分布在山西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古等省。根據(jù)各地品質(zhì)不同胡麻出油率：32%~38%。

3. 茶水可以解油膩嗎

喝茶去油膩，好的茶葉去油膩清腸胃。

4. 茶油不油膩

不可以

    茶油早上空腹喝相對(duì)于晚上喝好。早上空腹喝茶油，因胃內(nèi)沒有內(nèi)容物，更加有利于茶油被吸收，達(dá)到滋潤(rùn)胃部黏膜、潤(rùn)腸通便的作用，但需注意僅可少量飲用，以免造成胃腸負(fù)擔(dān)。而晚上喝茶油，夜間身體的機(jī)能處于相對(duì)靜息狀態(tài)，此時(shí)胃的消化功能不處于活躍狀態(tài)，對(duì)于茶油這類較為油膩的食物吸收較差。因此不建議晚上喝茶油，而是早上空腹喝。

5. 去除油膩的茶

1 烏龍茶

烏龍茶是具有助消化、解酒食油膩之毒、消脂等功效的，沖泡將烏龍茶葉放入茶杯中，然后倒入合適的沸水沖泡，等待幾分鐘即可飲用。

2 普洱茶

普洱茶中的茶多酚能夠去脂解油膩，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)脂類化合物從糞便中排出，還能夠降低機(jī)體對(duì)膽固醇的消化和吸收，促進(jìn)膽固醇排出體內(nèi)。因此可以利用喝普洱茶來幫助刮油。

沖泡方法：將普洱茶葉放入茶杯中，向茶杯中倒入沸水，并快速的倒去醒茶，然后再次加沸水沖泡30秒即可飲用。

3 綠茶

綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，防止脂肪堆積體內(nèi)，含有的咖啡因成分能促進(jìn)胃液分泌有助消化和消脂。

沖泡方法：取小包或適量綠茶，放入茶杯中，然后用開水泡開即可。

4 檸檬茶

檸檬茶是既能取得消脂去油膩的功效，又能美白肌膚，在吃了大魚大肉后可以適量喝些檸檬茶來幫助刮油。

沖泡方法：取適量新鮮檸檬，洗干凈放入榨汁機(jī)榨成汁，用溫水沖調(diào)，然后加入適量蜂蜜調(diào)味即可飲用。

6. 油茶太油膩

油茶3年掛果，前5年果為長(zhǎng)樹不能保留，7年后進(jìn)入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果8-15公斤，曬成干油茶籽約2-4公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%來算，油茶樹一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤。

油茶樹的畝產(chǎn)量有多少

7. 為什么茶葉解油膩

生活中很多事情都是有自己的原理的，如喝茶就可以解油膩就有它的原理。茶葉中的某種元素對(duì)脂肪有一定的降解作用，所以茶葉水就會(huì)把油脂分解開來。這就是喝茶解油膩原理，但是不是只要喝茶了就能把我們吃的所有的油膩的東西分解掉？

飲茶能助消化。當(dāng)胃中消化液減少時(shí)，飲茶可緩解骨腸肌肉的緊張，減少胃腸蠕動(dòng)，有保護(hù)胃腸黏膜的作用，有利于胃腸道潰瘍的治療。另外，飲茶可加速胃液排出，促進(jìn)膽汁、胰液及腸液的分泌，有助消化，減輕食管不適等作用。

1、最好是選一些助消化、去油脂、解酒功能較強(qiáng)、暖性的熟普洱茶或紅茶。普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)，熟普洱茶尤為明顯。

2、普洱茶中含有他汀類物質(zhì)，因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。選一些半發(fā)酵的青茶，比如鐵觀音、大紅袍、臺(tái)灣烏龍等。