葡萄籽油的吃法
1
、葡萄籽油適合各種形式的烹飪。它清淡，不油膩，能強(qiáng)化而不是蓋過所
烹飪食物的味道。用來生飲、拌沙拉、腌魚肉、煎炸、烘烤都非常理想。
2
、海鮮烹調(diào)：用葡萄籽油烹飪（紅燒、清蒸、鮮魚湯）海魚可以去除腥味，
保持海魚固有的鮮味。
3
、涼拌：制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達(dá)到效果，
可以充分保持蔬菜原有的風(fēng)味、海帶等海洋藻類食品適于涼拌以及制湯。
4
、配制調(diào)和油：葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝使用油調(diào)勻，葡萄籽油與
花生油或其他植物油調(diào)和，可以改善油的風(fēng)味和品質(zhì)，增加人體所需用要的亞油
酸含量，有效調(diào)節(jié)血脂。
5
、直接口服：飯前溫開水沖服，每次一匙。食用葡萄籽油的作用
食用葡萄籽油還有助于降低膽固醇水平，特別對有害的低密度脂蛋白影響最
大。
此外，
人們還發(fā)現(xiàn)它可以增加高密度脂蛋白，
從而降低冠狀動(dòng)脈疾病發(fā)病率。
一些研究聲稱葡萄籽提取物可能還具有遏制胃癌、
結(jié)腸癌、
前列腺和肺癌癌細(xì)胞
生長的功效。