茶油使用技巧圖解(油茶使用方法)
1. 油茶使用方法
面粉400克
輔料
熟去皮花生米50克熟芝麻50克鹽2克花椒粉2克五香粉2克
步驟1
把去皮花生用搟面杖壓碎,備用
步驟2
鍋中不要放油,倒入面粉小火炒至變得微黃。放入花生和提前炒熟的黑芝麻。放入鹽、花椒粉、五香粉,再翻炒一下就可以了。
步驟3
炒好的面粉備用,不用一次用完。
步驟4
取適量炒好的油茶面盛入碗中,用溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
步驟5
攪拌好的油茶,用熱水直接沖,就可以吃了。
2. 茶油 用法
涼拌:野生山茶油,無(wú)需加熱,直接涼拌各種葷菜、素菜,調(diào)制色拉醬,使菜品色澤鮮亮,品味爽滑,清淡不油膩。
熱炒:野生山茶油,倡導(dǎo)“熱鍋冷油”健康烹調(diào)方式,熱炒菜品不發(fā)黑、清爽可口、不油膩、提升菜的本味。
煎炸:野生山茶油,煙點(diǎn)高,含在一定歷史條件下抗氧化物,高溫長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)烹飪,不易產(chǎn)生反式脂肪酸,油脂依然清香透亮。
烘烤:野生山茶油,烘烤食物時(shí),在表面涂抹一層,保持食物酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
湯菜:野生山茶油,煮湯時(shí)加入一匙,湯品更加清鮮味美。
清蒸:野生山茶油,清蒸前后加入一匙,菜品更加清香鮮艷。
口服:早上空腹喝兩勺(約10ml),補(bǔ)充全天維生素,潤(rùn)腸通便,解除便秘之苦,有效調(diào)理人體新陳代謝,山茶油中所含的維生素e,可分解體內(nèi)脂肪,幫助減肥。在中國(guó)民間有(長(zhǎng)壽油)之稱(chēng)。
3. 油茶怎么弄
油茶果的果仁又苦又澀,是不能吃的。
吃了會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。我們小的時(shí)候。用榨過(guò)油的茶餅弄細(xì),用在我們門(mén)前小河里毒魚(yú)。把魚(yú)炒吃,都有一種苦味。但是,魚(yú)是能吃的。果仁千萬(wàn)不能吃。4. 茶油怎么食用方法
山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法比較多,這里說(shuō)幾種常見(jiàn)的吃法:茶油拌面,空腹吃;苦茶油拌飯,一勺醬油一勺苦茶油配米飯;茶油涼拌生雞蛋;茶油炒腰花等
5. 茶油的吃法用法
準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
山茶油蒸大米飯的做法步驟:
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了
6. 油茶食用方法
在鍋內(nèi)加入3--4碗水(約0.8千克)用小塑料勺之柄齒劃開(kāi)密封膜,將濃縮油茶顆粒倒入鍋內(nèi)煮沸2—3分鐘(時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)更好),稍加攪拌,一鍋黃澄澄、綠油油的正宗恭城油茶就象變戲法似地呈現(xiàn)在您的面前。
隨即加入食鹽,配上佐料、點(diǎn)心等,趁熱飲用。也可以將肉菜放入煮好的油茶液內(nèi),煲成油茶鮮湯上桌飲用。如果您在冬日里,圍坐在火爐旁,將魚(yú)肉蔬菜放入沸騰的油茶料液中邊燙邊食,其味無(wú)窮,美不勝言。
7. 油茶使用方法視頻
親愛(ài)的 山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小葉油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。,含油率一般為25~30%。甘、涼。好的
8. 油茶油怎么用
1、油茶一袋,溫水少許,開(kāi)水適量。
2、沖油茶最好用剛開(kāi)的水,所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中,先倒入暖壺里的溫水少許,將油茶粉浸濕就可以了。
3、然后開(kāi)始攪拌,將油茶攪拌成泥狀??梢远鄶嚢鑾紫隆5然蚧鹕系乃_(kāi)了再?zèng)_泡。
4、倒入開(kāi)水后繼續(xù)攪拌,油茶就會(huì)變得均勻,醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一會(huì)兒,表面會(huì)飄起一層油,攪拌一下,美味的油茶就可以喝啦。
9. 油茶使用方法圖解
1、 短穗扦插。扦插枝條一般應(yīng)選自 10 年生、長(zhǎng)勢(shì)良好、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)良油茶樹(shù)。剪木質(zhì)化的嫩枝,長(zhǎng) 3 ~ 5 cm,抹去花芽,頂部留 1 葉,基部切成馬耳形,剪口要平整光滑。插時(shí)先用鐵釘在土中插個(gè)孔,再把插穗的 2/3 插入土中,葉柄和腋芽露出土面,注意避免擦傷下部切口,插后用手指略壓泥土,澆透水,使插穗切面與土壤密接。株行距 5 cm ×20 cm。
2.、芽插。選生長(zhǎng)健壯的 5 ~ 15 年生的油茶樹(shù),大樹(shù)采摘光照充足的外緣葉片,最好采摘樹(shù)冠 1/3 處的葉片。頂梢葉組織幼嫩,插后容易枯死,不宜采用。春季插過(guò)冬的葉片,夏秋季插當(dāng)年生的葉片。插時(shí)一張葉片帶一個(gè)腋芽,葉片基部稍帶木質(zhì)或不帶木質(zhì)。葉片斜插,入土 1/3。插距 3 ~ 6 cm。春季和秋季扦插時(shí),葉的正面向南;夏季扦插時(shí),葉的正面向北。插后用手按緊泥土,澆透水,使葉面與土壤密接。
3.、春插。2 ~ 3 月份,在油茶腋芽沒(méi)有萌芽前,在優(yōu)良油茶植株上選 1 年生健壯枝條和芽扦插。春季氣溫日益增高,土溫上升,雨量多,空氣濕度大,對(duì)插穗生根抽梢有利。春季不利因素是春寒和春旱。春插的先抽梢,后生根。芽插插后需過(guò) 1.5 ~ 2 個(gè)月時(shí)間才能生根。短穗扦插,插后 1 個(gè)月抽梢。夏插。選當(dāng)年生,腋芽飽滿(mǎn)、半木質(zhì)化的春梢扦插。5、6 月氣溫高,濕度大,插后 20d 左右即可生根。秋插和冬插。在秋季和冬季進(jìn)行露地扦插,成苗率低。
