亞麻籽油含豐富的Ω-3脂肪酸，Ω3可在體內代謝成為DHA、EPA等衍生物，促進兒童智力發(fā)育、保護視力、提高記憶力，同時還能增強免疫力、調理腸胃、預防各類炎癥等，所以被稱之為“聰明油”，對小孩子來說吃了很有好處。

亞麻油為什么可以補腦？憑什么被叫做聰明油？

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大腦的生長和運轉，有兩種重要物質至關重要：DHA和EPA。它們被稱作“腦黃金”，奶粉里加一點點就貴得不得了。這兩種物質既重要，又稀少，還不好補充——如果直接食用DHA或EPA，大部分會在體內分解代謝，變?yōu)楦〉姆肿印?br>亞麻油含一種成分叫α-亞麻酸（ω-3脂肪酸），占50%以上。亞麻酸是DHA和EPA的母體，它在體內分解代謝后，正好就轉變?yōu)镈HA和EPA了，因此具有非常好的補腦功效。據中央電視臺《百科探秘》節(jié)目介紹，國外有實驗證明，懷孕婦女適量補充亞麻酸，寶寶智商可以提高20%到30%；衛(wèi)生部健康教育指導首席專家孫樹俠，在北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》節(jié)目里介紹說，新加坡梅西大學實驗證明，成人食用亞麻酸可以提高記憶力7%到15%。所以，亞麻油被營養(yǎng)專家稱為陸地上最補腦的植物，也被人們稱作“聰明油”。網絡搜索“聰明油”，出來的就是亞麻油。
亞麻油是一種具有強大功效的食品。除補腦以外，亞麻油還可以保護視力，提高免疫力，抑制過敏反應，降低血脂血壓等等。