1. 寧化茶油功效

不知道你說的具體是哪地區(qū)的？如果就三明市區(qū)的盛產(chǎn)好像沒有什么，要是各縣市，那特產(chǎn)太多了：水晶工藝品純水晶將樂縣竹木系列工藝品木竹雕刻將樂縣山珍產(chǎn)品天然食品將樂縣西山紙傳統(tǒng)工藝將樂縣海棠硯“文房四寶”佳品將樂縣金湖酒釀傳統(tǒng)工藝泰寧縣野生黃花菜天然食品泰寧縣山珍產(chǎn)品天然食品泰寧縣即食魚片、魚干天然食品泰寧縣寶劍傳統(tǒng)工藝明溪縣寶扇傳統(tǒng)工藝明溪縣寶石工藝品藍寶石明溪縣肉脯干閩西八大干之一，辣甜香酥明溪縣蓮子產(chǎn)品系列省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣蓮芯茶、蓮芯涼茶保健食品建寧縣菇類產(chǎn)品系列部優(yōu)產(chǎn)品建寧縣筍制品省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣獼猴桃汁、蓮子汁飲料省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣足底按摩器保健用品永安市即食筍綠色食品永安市木竹雕工藝品雕刻工藝永安市吉山老酒傳統(tǒng)釀酒工藝永安市筍干、紅菇綠色食品沙縣天河竹涼席保健用品沙縣仿古木帆船、木雕、根雕、竹雕、壁畫等系列工藝品仿古竹木根雕沙縣沙陽板鴨民間傳統(tǒng)工藝沙縣味極鮮醬油傳統(tǒng)工藝沙縣玉露酒傳統(tǒng)工藝沙縣沙縣曬煙色澤金黃，氣味芬香沙縣棕鞋墊棕制保健梅列區(qū)朱熹、黃慎、伊秉綬書畫真跡、復制品名家書畫尤溪縣寧化縣酒釀客家水酒寧化縣玉扣紙傳統(tǒng)工藝寧化縣老鼠干閩西八大干之一寧化縣、清流縣淮山干片入藥、滋補清流縣豆腐皮綠色食品清流縣利茶籽油綠色食品清流縣鮮魚干綠色食品清流縣魚腥草保健茶保健食品清流縣夢圓牌蓮花系列茶葉保健食品清流縣侏羅紀礦泉水碳酸礦泉水清流縣人參D、參蜜D保健品清流縣

2. 茶油的功效與用法

孩子正處于生長發(fā)育的階段，皮膚的抵抗能力比常人要低許多，因此容易受到外界物理因素的影響而導致皮膚疾病，而痱子主要是由于皮膚長時間處于干燥的環(huán)境中，并且皮膚的抵抗能力較低，就滋生了痱子，而陳年的茶油能夠起到止癢的效用，能夠起到一定的治療效果。

3. 江永油茶的功效與作用

1、永州米粉

2、零陵喝螺

3、江永瑤山油茶。

4、東安中田橙子糖。

5、寧遠下灌水丸子。

6、祁陽涼粑。

7、江華艾葉粑粑

8、油炸粑粑

9、永州米豆腐

10、永州涼粉。

4. 江西茶油的功效與作用

價格大概在70到100左右。

市場上山茶油由于原料不同、生產(chǎn)工藝不同、純度不同、品牌不同，其價格也相差不少，對山茶油知識欠缺的消費者，稍不留神就上當受騙。

精煉壓榨山茶油的得油率約為92%，原料成本價至少56.5元/500克；精煉浸出山茶油的得油率約為85%，成本價至少為38.53元/500克。

根據(jù)成本測算，低于80元/500克的壓榨山茶油慎買，低于60元/500克的浸出山茶油慎買。

5. 茶油油的功效與作用

茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的山上，整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等等對人體有害物質(zhì)。

茶油屬于堿性。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年， 比一般食用油長。

6. 茶油的性味與功效

三清山山茶油

三清山山茶油選用三清山一帶山區(qū)吸四季露水,取日月精華的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽仁為原料，用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術精心提煉出來的一種純天然、高品味、高營養(yǎng)木本食用植物油。油色透亮，清香純正，口感營養(yǎng)極佳，富含油酸、亞油酸、維生素E、山茶甙等有效保健活性成分，油酸含量居各種天然植物油之冠，又譽為“油中之王”、“神奇的東方橄欖油”、“長壽油”，一直被南方居民視為山珍貢品。油酸能有效地降低人體血液中的膽固醇和甘油三脂，降低血壓，預防血管動脈硬化、防止冠心病、腦血栓，保護心腦血管疾病的作用。

三清山黃金茶

黃金茶，又名香茶，學名山臘梅，盛產(chǎn)于江西贛東北山區(qū)三清山一帶高山森林之中，屬純天然野生功能性茶種。該茶質(zhì)嫩色綠，條細味醇，香高氣爽，風味獨特，功效顯著。黃金茶富含揮發(fā)油、槲皮素、黃酮類、生物堿等有效活性成份，含有12種徽量元素。18種氨基酸，7種維生素，尤其是Vc、鐵、硒等含量高，黃金茶具有清涼排毒、防抗感冒、防暑解暑，助消化、止瀉、消脂降壓、預防心腦血管疾病的作用?，F(xiàn)代藥理研究，黃金茶對抗菌消炎、抗病毒效果食好。

四方尖有機茶

四方尖茶產(chǎn)于海拔1500米以上的懷玉山四方尖之上，土質(zhì)肥沃，雨量充沛，山高氣溫低，常年云霧不絕，適應高山有機茶生長。四方尖茶加工精湛，品質(zhì)上乘，葉嫩、條細、香高、味濃、湯色鮮綠，耐沖泡，是江西贛東北久負盛譽的高山名茶。

三清云霧茶

清山東麓的紫湖、三清兩個鄉(xiāng)，有萬畝茶山，被譽為三清山云霧茶鄉(xiāng)，并辦有茶葉精制廠;據(jù)清同治《玉山縣志地理志》記載：此茶，“味特清冽，譽為上品?！爆F(xiàn)在，三清云霧茶得到精心培育和精制加工，更以“色綠、香郁、味醇、形美”而享有盛名。此茶氣味似天然花香，但更勝花香，品此茶時，先聞其香，才嘗其味，慢飲細啜，滿口留香，舌底生津。

三清山葛粉

山葛粉選用三清山高山森林之中多年野生葛根為原料，按有機食品生產(chǎn)加工要求精心加工而成。據(jù)《本草綱目》、《中藥大辭典》等權(quán)威資料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥通便、預防老年性癡呆，防止動脈硬化，防止腦血栓等心腦血管疾病之良效，現(xiàn)代醫(yī)學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素作用，可促進女性豐胸、養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。葛根的藥用價值極高，稱之為“江南人參”，國際上素有“亞洲人參”之美譽，葛粉稱之為“長壽粉”，在日本被譽為“皇室特供食品”。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。三清山山茶油三清山山茶油選用三清山一帶山區(qū)吸四季露水,取日月精華的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽仁為原料，用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術精心提煉出來的一種純天然、高品味、高營養(yǎng)木本食用植物油。油色透亮，清香純正，口感營養(yǎng)極佳，富含油酸、亞油酸、維生素E、山茶甙等有效保健活性成分，油酸含量居各種天然植物油之冠，又譽為“油中之王”、“神奇的東方橄欖油”、“長壽油”，一直被南方居民視為山珍貢品。油酸能有效地降低人體血液中的膽固醇和甘油三脂，降低血壓，預防血管動脈硬化、防止冠心病、腦血栓，保護心腦血管疾病的作用。

三清山野葛片

三清山野葛片是選用江南第一仙峰江西三清山高山森林之中多年野生葛根為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心制作而成，葛片清香味濃，原汁原味，保留了葛根原有的各種活性成份，沖泡飲用，營養(yǎng)豐富，是國際上高品味的保健療效食品。葛根的主要有效活性成份有異黃酮、葛根素、葛根苷、生物堿等物質(zhì)，葛根及葛制品有清火、排毒、解酒、抗癌、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、預防老年癡呆、增強心腦血管疾病之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究，葛根異黃酮具有防癌抗癌和雌激素作用?？纱龠M女性豐胸、美容，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女美容保健作用明顯。葛根藥用價值極高，稱之為“江南人參”，國際上素有“亞洲人參”之美譽。常飲葛片茶能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)和提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

食用方法：取葛片10—20片，放入杯中，沖入沸水300—500毫升，加蓋后3分鐘即可飲用，可反復沖泡數(shù)次。治療時加大劑量。

三清山土蜂蜜

三清土蜂蜜產(chǎn)于江西贛東北山區(qū)懷玉山、三清山一帶高山崖洞、樹林及農(nóng)家土蜂之中，土蜂釀百花之蜜，是大自然的精華所在。土蜂蜜每年割蜜1—2次，釀蜜時間長，蜜的濃度高、品位好、香味濃、甜度純、營養(yǎng)全面，保健功能極佳?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把土蜂蜜列為蜂蜜之上品。土蜂蜜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養(yǎng)物質(zhì)，是濃縮的天然藥庫。土蜂蜜能增強人體免疫功能，提高機體抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護肝、防癌抗癌、延年益壽等，對防衰抗皺、消斑、護膚養(yǎng)顏有較好的作用，尤其對中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進生長發(fā)肓、健腦益智。

三清山蜂花粉

三清蜂花粉選用贛東北山區(qū)優(yōu)質(zhì)山茶花蜂花粉為原料，經(jīng)目前最先進的低溫（—40℃）瞬間物理空氣動力學技術，進行超徽破壁粉碎而成（粉粒小于5微米），破壁率達99%以上，更有利于人體吸收。蜂花粉富含96種元素，包括22種氨基酸，14種維生素，30多種微量元素，以及大量的蛋白質(zhì)、核酸、酶類、黃酮類化合物和其它有效活性物質(zhì)。蜂花粉具有增強人體綜合免疫功能，提高人體抗病能力；促進機體新陳代謝，防治心腦血管疾病；消除或減輕色斑、皺紋、消除粉刺、防止皮膚衰老；使皮膚光滑、細嫩、富有光澤和彈性；防治前列腺疾病、調(diào)節(jié)腸胃功能、保肝護肝、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)；促進睡眠、增加食欲、排毒、減肥、消除疲勞，增強體力、降低血糖、對腫瘤有一定的輔助治療作用。被營養(yǎng)專家譽為“全能的營養(yǎng)食品”，“濃縮的天然藥庫”，“全能的營養(yǎng)庫”，“內(nèi)服的化妝品”，“濃縮的氨基酸”等，是人類自然健康食品中的瑰寶。

三清山有機筍干

有機筍干選用三清山竹林中優(yōu)質(zhì)野生剛破土的毛竹筍為原料，經(jīng)清洗、切片、水煮、曬干而成。該筍肉質(zhì)細嫩，味道爽口，清香純正，原汁原味，營養(yǎng)豐富，素有“金衣白玉，菜中一絕”、“筍中皇后”之美譽。據(jù)測定：冬筍中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，尤其是植物纖維素含量豐富，能促進腸道蠕動，助于消化，預防便秘和結(jié)腸癌。冬筍是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉食物，對防治肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病和動脈硬化等疾病有較好的食療作用。

三清山大米果

三清山大米果選用三清山腳下秀山麗水的紫湖山區(qū)的一季水稻，未使用任何農(nóng)藥和化肥的優(yōu)質(zhì)打果糯為原料，采用“三蒸二百錘”的獨特工藝制作而成，該果色白如玉，質(zhì)地滋軟、細膩韌滑、久煮不湖、營養(yǎng)豐富、味美爽口，實為“江南米果（年糕）”之上品。是三清山一帶久負盛譽的傳統(tǒng)美食。

食用方法：煎、炒、蒸、煮均可。

三清山紅薯片

三清山紅薯片選用玉山西北部山區(qū)三清山下樟村、童坊、橫街等地優(yōu)質(zhì)新鮮紅心薯為原料，切片后用山茶油等獨特配方和工藝炸制而成，產(chǎn)品原汁原味、色澤金黃、脆松香甜、美味可口，回味悠長，是玉山民間久負盛譽的傳統(tǒng)美食。

三清山臘鴨

三清山臘鴨選用三清山腳下信江河畔的玉山農(nóng)家野外放養(yǎng)，食田螺、捕蟲食谷的土水鴨為原料，宰后經(jīng)“三天腌制七天露曬”的獨特配方和傳統(tǒng)工藝制作而成，該鴨瘦肉多，干度好、營養(yǎng)佳、肉嫩、皮薄、骨脆肉香，臘味醇和鮮爽美口，實為“江南美食之珍品”，是您宴請賓客的佳肴，饋贈親友之上品。

雙黃蛋（風味咸鴨蛋）

雙黃蛋選用三清山下玉山農(nóng)村雙黃鴨蛋為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和配方精心腌制而成，該蛋蛋大雙黃，蛋白香軟，蛋黃油多，香酥沙爽，美味可口，營養(yǎng)豐富，是您宴請賓客之佳肴，饋贈親友的特色禮品。

三清山開味魚（風味即食食品）

三清山開味魚選用三清湖野生魚為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和配方精心腌制加工而成，該魚咸淡適中，香而不腥，香辣美口，風味極佳，是你宴席之佳肴，饋贈親友之佳品。

玉山白番鴨（老鴨煲）

玉山白番鴨選用三清山下玉山農(nóng)村土番鴨為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和配方精心加工制作而成。該鴨蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素含量豐富，脂肪少，具有滋陰涼血、抗衰養(yǎng)顏之良效。對體質(zhì)虛弱，陰虛火旺者有很好的滋補和營養(yǎng)保健作用，是“中國營養(yǎng)涼補第一鴨”，素有“鴨中之王”、“鴨中珍寶”之美譽，其涼補作用不亞于野生甲魚，本品經(jīng)加工后肉質(zhì)鮮嫩，骨脆肉香，醇爽美口，風味獨特。是您宴請賓客之佳肴，饋贈親友的時尚禮品。

農(nóng)家土雞蛋

農(nóng)家土雞蛋精選三清山下農(nóng)家野外放養(yǎng)捕蟲食谷的三黃雞、白毛烏骨雞等新鮮土雞蛋。該蛋色淺、殼薄、蛋黃大、蛋清透明、蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富，特別是煮熟后蛋白香軟，口感好。食用土雞蛋能明顯改善少兒偏食、挑食、厭食現(xiàn)象，增強人體的記憶力，調(diào)節(jié)免疫功能，提高人體抗病能力。

三清山白玉豆

白玉豆盛產(chǎn)于三清山下玉山縣西北部山區(qū)，是玉山頗具特色的地方名優(yōu)產(chǎn)品，白玉豆?jié)砂兹缬?，形狀扁平，呈長橢圓形，是一種無污染、無公害、無農(nóng)藥殘留的優(yōu)質(zhì)，安全綠色健康食品，享有“豆中皇后”之美譽。

常食有壯骨強身、降低血壓、促進食欲、防治腸胃疾病等功能，特別是維生素E、硒、鈣和亞油酸的含量都很高。故有抗衰老、美膚養(yǎng)顏，促進骨骼生長、預防骨質(zhì)疏松及軟化血管、防癌、抗癌之良效。用水浸泡后炒食、做湯甜食均可。

紫寶香糯

紫寶香糯是玉山縣特種水稻研究開發(fā)中心繁育出來的一種地方優(yōu)良特種水稻,是目前世界遺傳工程水稻中唯一富含維生素A的水稻品種。該稻生長周期長，適宜在高山深垅，晝夜溫差大的三清山北部山區(qū)生長，從未使用任何化肥和農(nóng)藥，屬純天然無公害優(yōu)質(zhì)稻。糙米紫色，有獨特香味、糯性好、營養(yǎng)保健價值高。據(jù)中科院水稻研究所分析測定：紫寶香糯富含維生素A、B1、B2、B6、VC、油酸、黃酮及鐵、鋅、鈣、磷、硒等，含有17種氨基酸。常規(guī)大米不含維生素A，紫寶香糯VA含量極高，油酸、黃酮、硒含量是常規(guī)大米的數(shù)十倍，從世界水稻資料查閱，紫寶香糯是目前世界上營養(yǎng)保健價值最高的大米之一。營養(yǎng)學家把紫寶香糯譽為“世界奇糯”、“米中極品”。非常適合維生素A缺乏癥和“三高癥”患者食用，常食紫寶香糯能有效的防止夜育癥，防止兒童發(fā)育不良，阻斷某些化學物質(zhì)的致癌作用、防治皮膚粗陋和心腦血管疾病。

三黃白耳雞 此雞因具有羽毛黃、皮膚黃、雞足庶黃、耳葉白的特征而得名，三黃白耳雞體形小，全身羽毛緊湊，行動靈活，覓食能力強，成熟早。三黃白耳雞是有名的優(yōu)良蛋雞，其雞蛋具有蛋大，黃大，蛋殼厚，呈粉紅色。

四足魚

學名叫“蠑螈”，三清山有“四足魚之鄉(xiāng)”的稱譽。山東麓的冰玉洞、山南麓的坪溪和梯云嶺等山澗小溪中，都有四足魚繁殖生長。四足魚形狀象似鱔，背部褐色，腹部扁而無鱗，尾部又如鰍尾。它體形小，最大才約重半斤、長6—7寸。無毒，但煮烹時會發(fā)出一股難聞的怪味。因此，當?shù)睾苌儆腥巳ゲ妒?。四足魚是珍稀動物，曾名噪于巴拿馬。據(jù)《懷玉山紀游》（民國十三年[1924]版）記載：“巴拿馬賽會，此魚運往，觀者異焉?！?/p>

荷包紅鯉魚

荷包紅鯉魚傳入玉山較早，已成為本地特產(chǎn)之一。傳明朝萬歷年間，（婺源沱川人）余懋學任南京戶部右侍郎時，神宗念其"代天巡狩"有功，特從御池選出數(shù)尾紅鯉魚作為賞賜。余懋學告老還鄉(xiāng)，帶回紅魚繁殖成現(xiàn)在的婺源荷包紅鯉魚。經(jīng)化驗荷包紅鯉魚的蛋白質(zhì)含量為20.10/100，脂肪含量為2.67/100，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為宴席珍肴。荷包紅魚還具有觀賞和藥用價值，此魚有和脾養(yǎng)肺、平肝補心、滋陰養(yǎng)陽之功能。清初，我國著名學者汪雙池在《醫(yī)林纂要探源》中論述此魚時寫道：“妊安孕，好顏色，療腳氣，清水腫，治黃疸……”

香榧

榧，又名“玉山果”，早在宋朝， 我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。香榧除了加工成干果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。李時珍在《本草綱目》載：香榧，品質(zhì)以信州玉山縣為佳，故稱玉山果，具有降血脂，化痰，止咳潤肺，消痔、去火解積、治療小兒遺悄等功能，可預防血管硬化，冠心病和抗癌的作用，香榧近年來飲譽海內(nèi)外。

羅紋硯

玉山羅紋硯已有千年生產(chǎn)歷史,多產(chǎn)于懷玉山下，紋理似絲羅，唐代大歷元年（766）已開采，制成硯臺，名羅紋硯臺。朱熹在《懷玉硯銘》里說：“……懷玉山相連，山產(chǎn)硯石，蓋歙硯之佳者。”。羅紋硯結(jié)構(gòu)縝密，紋若水波，石面光澤，呵氣成汗，沉浸水中，濕潤如玉，具有發(fā)墨細快，久磨無粉雜入墨中，貯水不涸等特點。。羅紋硯的品種繁多，造型有方、圓、橢圓形等多種；施藝可分素硯和雕硯兩大類。素硯有長方硯、方墨海、圓墨海、圓嘴、圓盒和半月形等。雕硯工藝精湛，有浮雕、淺雕、陰刻和圓雕等，造形生動，巧奪天工，向被文人墨客視為文房佳品，競相收藏。玉山羅紋硯遠銷歐美、港澳、日本等地，其產(chǎn)銷量和出口量均居全國之首。

黃蛤

欲稱“黃皮蛤蟆”。它形狀象青蛙，但皮膚呈黃色并有許多褶皺。大的黃蛤一只可達半斤。黃蛤常年深藏在山上石隙之中，每年僅在農(nóng)歷正月下山，躲在有水的洼地之中，時間一般為十天左右，黃蛤下山，天氣必然反常。故當?shù)赜小包S蛤下山放炮（即天氣異常暖和，要有雷雨），上山戴孝（指氣溫要急劇下降，會下雪）”的諺語。黃蛤性溫，捕捉后曬干入藥，有消積、治胃痛之功能。據(jù)清同治《玉山縣志》和民國十三年《懷玉山紀游》載：懷玉山院主講朱世榮年四十無子，友人童其敕勸其納妾，朱笑而不答。時六月夜，二人同宿懷玉書院。朱足冷如冰。童問其故，朱答得此病已十余年，不納妾原因就在此。翌日，山民以黃蛤餉之，朱連吃數(shù)次，冷足漸暖，后竟連生二子。1959年，懷玉山制藥廠曾制成“黃蛤疳積散”。李時珍《本草綱目》中稱之為“蛤蚧”。

石雞

農(nóng)歷六月至八月的夏耿夜間，三清山條條溪澗的石壁處，有石雞成群棲息或覓食，并發(fā)出“貢、貢、貢”叫聲。這三個月是捕捉石雞的好機會。每逢此時，山麓的農(nóng)戶人家便點松明火或以手電照明，循溪而上去捕捉石雞。農(nóng)歷九月后，石雞則深藏石壁隙中不得見了。石雞的形狀爪長有毛。大的石雞一只重達半斤。二橋墩的山澗中，石雞的皮膚呈紅色，俗稱“紅石雞”。石雞性溫、味鮮、肉嫩、汁有膠質(zhì)，可爆炒或者清燉，是席上珍品。它的營養(yǎng)價值較高，清燉石雞不僅是美食，而且有壯筋強骨的功效。

玉山毛筆

玉山毛筆是書畫必用之佳品，創(chuàng)始于清咸豐年間，至今已有一百多年。玉山毛筆用料講究，嚴格選用優(yōu)質(zhì)的羊、兔、黃狼、雞冠毛等做筆毫，制作精細，質(zhì)量優(yōu)異。其中冰肌鐵骨（紫毫），極品純凈的紫狼毫等中高檔，多遠銷東南亞和日本等國。

三清山珍系列

三清野靈芝

本品生長在三清山高山森林和峭壁之中，靈芝自古稱仙草，它對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肚臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著的療效。此外，靈芝還有強精、消炎、鎮(zhèn)痛、抗菌、解毒、利尿、凈血等多種作用和功效，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。

食用方法：切片和開水飲用，高度白酒浸泡——靈芝酒。和雞鴨、豬肚一起燉煮。

三清野木耳

本品生長在三清山深山老林叢中，百年朽木乃受陰陽雨露之氣漸漬而成，無污染、無公害，營養(yǎng)豐富，鮮嫩爽口，風味極佳。為“江南山蔬第一珍品”，也是當今宴席中的佳肴。醫(yī)學認為：黑木耳性味甘涼，無毒，含有多種素生素，微量元素和氨基酸等，有清熱涼血、化痰潤肺、益氣輕身、利五臟、養(yǎng)胃氣、排毒氣之功效，男人食之生精填髓，女人食之潔宮養(yǎng)顏。同時也是降低血中膽固醇，防治高血脂、高血壓的佳品。（將木耳用冷水浸軟，配以其他的佐料，炒食風味最佳）

三清茶樹菇

營養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，是理想的健康食品。（將本品用冷水浸泡發(fā)軟，切成小段，可燉、炒、做湯等，風味更佳）

三清姬松茸

本品產(chǎn)于三清山，懷玉山脈，是一種食藥兼用的腐生真菌，其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，可口。它所含的聚糖，具有抗癌、降血脂、安神等功效。（將本品用冷水浸泡發(fā)軟，切成小塊，可燉、炒、做湯等，風味更佳）

三清蕨菜

產(chǎn)于江西信江源頭。原始森林地區(qū)。其內(nèi)含多種營養(yǎng)成份，多食野菜可以補充人體特殊的營養(yǎng)需要。有利于人的健康長壽。蕨菜是天然的“保健食品”。（用清水清洗30分鐘后，自選精料調(diào)煮）

三清野花菇

本品產(chǎn)于三清山西部的懷玉山上，遠離污染，遠離塵器，承云霧之滋潤，吸大氣之精華，其香氣濃郁，肉質(zhì)脆嫩，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，氨基酸含量位于各種菇類之首，為冬菇中的極品，也是當今宴席中流行的美味佳肴。（每次取干菇50克，浸泡10分鐘，洗凈利切成小塊和排骨，豬腳一起燉。也可選配肉類蒸炒。）

三清山石耳

產(chǎn)于三清山懸崖絕壁陰涼潮濕處的石縫里，形似木耳，故名。三清山石耳大多生長于玉京峰、天門峰等懸崖絕壁高處，乃受陰陽雨露之氣漸漬石出，年久則生鮮衣，翠碧望若流湮，干者背黝黑面白，山民用以作羹，為三清稀有珍品。石耳，性味甘平，寒涼，無毒，營養(yǎng)豐富。富含多種維生素和微量元素，有清涼止血，化痰潤肺之功能。同時具有“食之男子生精增髓，女子潔子宮易受胎”說法，常食石耳能清肺火、潤肌膚，益精血，養(yǎng)容顏，同時也是治療高血壓的佳品。

食用方法：將石耳用溫水浸泡1—2個小時后洗凈，刮去耳蒂，可配入佐料單純清燉，也可用燉雞、鴨、燉瘦肉等。風味極佳。

三清香菇

香菇為真菌植物門真菌香覃的子實體，屬擔子菌綱傘科，是世界上著名的食用菌之一。由于營養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，為“山珍”之一。（每次取干菇50克，浸泡10分鐘，冼凈利切成小塊和排骨，豬腳一起燉。也可選配肉類蒸炒）

三清筍干

是深山野林，自然生長的野筍，經(jīng)獨特工藝精細加工，其鮮、嫩、香等特點，能健脾開胃，增強食欲，實為老少皆宜的純天然保健食品。（將筍干用溫水浸泡發(fā)軟，可炒、煮、燉、煨等即成佳肴）

三清冬筍片

本品選用三清山高山竹林中優(yōu)質(zhì)野生剛破土的毛竹筍為原料，經(jīng)清洗、切片、水煮、曬干而成。該筍肉質(zhì)細嫩、味道爽口、清香純正、原汁原味、營養(yǎng)豐富，素有“金衣白玉，菜中一絕”“筍中皇后”之美譽。據(jù)測定：冬筍中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，尤其是植物纖維素含量豐富，能促進腸道蠕動，助于消化，冬筍是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉食物。（將筍片用溫水浸泡發(fā)軟，可炒、煮、燉、煨等即成佳肴）

三清紅菇

紅菇的營養(yǎng)非常豐富，堪稱“菇中之王”。具有“無公害”的特性。現(xiàn)在各種野生無污染、純天然原汁原味的農(nóng)副產(chǎn)品日漸受到城鄉(xiāng)消費者的青睞。崇尚綠色無公害正成為一種生活時尚。（取50克，浸泡10分鐘，洗凈利切成小塊和排骨，豬腳一起燉。也可以選配肉類蒸炒）

三清草菇

又名蘭花菇,產(chǎn)于三清山麓的懷玉山森林之中,歷代帝王把草菇列為貢品,草菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是一種高蛋白,低脂肪的營養(yǎng)保健食品,含有17種氨基酸,維生素C含量極為豐富,每100克鮮菇中有206.27微克VC,現(xiàn)代科學研究認為,草菇還含有一種能增強人體抗癌性的異性蛋白質(zhì)。草菇有消暑清熱、加速創(chuàng)傷愈合，防治壞血病。減少血中膽固醇之功效。

7. 寧化有什么茶

廣東梅州市地方特產(chǎn) 梅州市 興寧市 興寧龍?zhí)稞堁?、寧塘毛筆、“珍珠紅”糯米酒、坭陂豬、紙扇。

水口鎮(zhèn)：大坑陶瓷。刁坊鎮(zhèn)貴豐村：紅洶。葉塘鎮(zhèn)勝青村：石子崗石雕、花燈羅花燈。葉南鎮(zhèn)：西山缸、瓦陶器燒制品，已有三百多年歷史。梅縣 丙村沙田柚、清涼山茶。松源鎮(zhèn)：麥芽糖。隆文鎮(zhèn)：土紙、竹席。畬江鎮(zhèn)：萌姜、菊花糕。西陽鎮(zhèn)合溪村：清涼山茶、仙人草。蕉嶺縣 新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。蕉嶺大理石：該石晶瑩溫潤，似漢白玉，有半透明感；部分石料有天然云狀花紋，呈山水云霧之狀，絢麗多彩。徐溪鎮(zhèn)：黃坑茶。長潭鎮(zhèn)、百美村：百美茶、寧化橘。大埔縣 西巖茶、“銀江杉”、“高陂竹”、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。大埔涼粉糕：已有800年歷史。呈半透明凝固狀，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質(zhì)多，富彈性，有天然仙人草風味，并略帶堿香。食用時，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。有清熱濾濕、涼血降暑等功效，主治急性風濕關節(jié)炎，高血壓，糖尿病，中暑，風熱感冒等。日飲該糕一小碗，對降血壓有較好療效。大埔高陂瓷：產(chǎn)地高陂鎮(zhèn)。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產(chǎn)品為豆青竹節(jié)茶具、豆青竹節(jié)筆筒及豆青竹節(jié)杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創(chuàng)始于宋，已歷經(jīng)700余年。茶陽鎮(zhèn)：竹器編織。百侯鎮(zhèn)：“帽山茶”。楓朗鎮(zhèn)：“西巖茶”。光德鎮(zhèn)富嶺村：釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。三河鎮(zhèn)：三河豆腐干、石門嶺楊桃。三河鎮(zhèn)舊寨村：黃貢蘿卜。豐順縣 銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、云片糕。湯坑鎮(zhèn)：銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿卜。湯坑鎮(zhèn)銅盤村：銅盤李。黃金鎮(zhèn)：黃金竹。豐良鎮(zhèn)：米粉、甘薯粉絲。潘田鎮(zhèn)：潘田米酒。湯南鎮(zhèn)、湯坑圍村：菜脯（蘿卜干）。湯西鎮(zhèn)：紅糖、仙人草、魚藤、李。龍崗鎮(zhèn)馬圖村：馬圖綠茶。潭山鎮(zhèn)：景泰藍工藝品。上八鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇坪村：筆架山茶。五華縣 五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉(zhuǎn)水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。河東鎮(zhèn)：木刻、木家具、石雕工藝。棉洋鎮(zhèn)：天柱山茶。安流鎮(zhèn)：苦瓜、芹菜。硝芳鎮(zhèn)：鐵鍋。岐嶺鎮(zhèn)：長樂燒酒、豆腐。轉(zhuǎn)水鎮(zhèn)：紅洶、酒餅。華城鎮(zhèn)：小教塘細核荔枝、全和楊桃。華城鎮(zhèn)塔崗村：社嶺下蔬菜。橋江鎮(zhèn)：天柱山茶。錫坑鎮(zhèn)：咸面加工。文葵鎮(zhèn)：竹器編織。大田鎮(zhèn)：大田果合柿餅。平遠縣 香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。仁居鎮(zhèn)：仁居烤煙。東石鎮(zhèn)：“鍋篤茶”。石正鎮(zhèn)：柿餅、南臺茶。差干鎮(zhèn)上坊村：陶器。上舉鎮(zhèn)：水柿花、茶葉、“化州橘”。泗水鎮(zhèn)：寧化橘。茅坪鎮(zhèn)：鍋篤茶、天門岌茶。

8. 福建茶油的作用與功效

　　老知青山茶油是老知青集團有限公司的主導產(chǎn)品，精選野生山茶籽為原料，采用經(jīng)人工精細挑選后的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽，繼承傳統(tǒng)日曬烘干、人工捻籽工藝，經(jīng)物理壓榨再經(jīng)三濾三脫（濾渣、濾膠、濾酸；脫水、脫色、脫脂）等科學的工藝流程，去除有害物質(zhì)及異味，最大程度地保證了原料的營養(yǎng)性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，并以其卓越的品質(zhì)贏得了消費者的高度認同。 　　公司從原料到成品全都按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求進行生產(chǎn)，茶籽從開花、授粉到果子成熟歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，完全處于自然野生狀態(tài)；茶油制取采用全封閉生產(chǎn)有機茶油設備，最大程度地保證了原料的營養(yǎng)性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。精煉后既秉承了傳統(tǒng)茶油的色亮、味香、功效，又保持了其純正品質(zhì)，產(chǎn)品先后通過了QS、ISO、HACCP、綠色食品、有機產(chǎn)品認證。 “每一滴，都貴在純正?！睘榱藢崿F(xiàn)這個品牌主張，老知青集團有限公司聘請有專業(yè)知識技能的質(zhì)量管理人員嚴把質(zhì)量關。在種植、采購、加工、包裝各環(huán)節(jié)中，質(zhì)量檢驗人員都必須要跟蹤、監(jiān)督生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量；在生產(chǎn)加工過程中，各個環(huán)節(jié)嚴格按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系進行操作，保障出廠產(chǎn)品質(zhì)量達到100%合格。該公司的產(chǎn)品在各級質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商等部門的歷次抽查檢驗中均優(yōu)于國家標準。 　　老知青山茶油榮獲第八屆、第十屆國際農(nóng)博會金獎，被譽為福建名牌產(chǎn)品。目前，老知青山茶油已成為我國山茶油行業(yè)的知名品牌，不僅適應了廚房環(huán)境革命需要，而且順應了消費者崇尚自然、關注健康的潮流。

9. 茶油泡的功效

1，去火，小時候上火了，奶奶都是拿茶籽油給我們，有時候是直接喝，不過有點難下咽，所有一般是加到鴨蛋湯里或者瘦肉湯里，我們也愿意吃。坐月子的時候，燉雞湯魚湯都是加茶籽油。

2，以前沒有護發(fā)素，農(nóng)村的女人都用來給頭發(fā)潤滑，洗完頭，抹一點在發(fā)尾，或者直接滴幾點在水里。頭發(fā)絕對不會打結(jié)，不過味道不怎樣，而且會太油，所以后來也沒什么人用了。

3，滋潤皮膚。這個真有效果，不過一定要買農(nóng)村人沒有添加的。弄來按摩，手里會有很多污垢的顆粒下來，這個應該跟卸妝油的原理是一樣。適合懷孕和坐月子的時候使用，更放心。長期堅持有一點淡斑效果，因為皮膚滋潤了不干燥。

4，懷孕的時候用來涂肚子。這個我有用，不知道是自己皮膚修復力強還是真的茶籽油效果，我確實沒長妊娠紋。

5，我看到家里人燙傷的時候會馬上搽上茶籽油，所有人都這樣。具體原理我不懂。

10. 寧化山茶油

1.寧德畬家烏米飯

二十世紀末經(jīng)寧德市畬族烏米飯加工坊開發(fā)，現(xiàn)已成福建九地市和浙南等地設宴的佳肴，分別有紅鱘烏米飯、竹桶烏米飯、太極烏米飯、荷葉烏米飯、菠蘿烏米飯、草包烏米飯、烏米卷、八寶烏米飯（甜、咸）等品種。

2.福鼎白茶

3.福安嫩姜

4.柘榮太子參酒

5.古田銀耳茶

6.畬香山茶油

7.太姥海蜇頭

8.霞浦海帶結(jié)