1. 山豬油有什么作用

一罐沉甸甸的雪白瓷實(shí)的豬油換了那個女人的破得要塌的兩間房子。而這個有福氣的傻女人到多年以后，自己子孫繞膝的時候，從他人口中得知送她豬油的屠夫的死訊和生活片段，才明白那一罐豬油背后藏著一個男人對自己的心意，那罐豬油在那個物質(zhì)匱乏、交通不便幾年都出不去的大山里的存在意義，它很長時間的滋養(yǎng)了女人和她的家人的身體，支撐一家人健康茁壯地度過了一段艱苦的歲月，那是比金子還要珍貴！

2. 山羊吃豬油有什么功效

做錯了的意思，是一句北方方言，豬油和羊腸子不是同一種動物，老百姓沒有很高的文化，就用這種非常接地氣的語言來比喻一個道理。

正確的應(yīng)該是把豬油和面然后灌進(jìn)豬腸子里，這樣加工完的就是灌腸，然后吃的時候蒸煮熟了以后，就可以切成片來吃，但是豬腸子粗容易灌，羊腸子細(xì)不好灌，所以用來比喻費(fèi)了很大的力氣還做了一件錯事。

3. 山油的功效與作用

油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、余甘子（湛江）。

有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細(xì)的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。果實(shí)肉質(zhì)，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。

4. 山豬膏營養(yǎng)價值和功效

膏是從各種動物骨頭的（骨湯）里的骨髓加入香辛料，經(jīng)高溫蒸煮，攪拌，離心，冷凍等工藝制成高濃縮型湯料，因其像膏狀，是一種類似于半固態(tài)的物體。所以四川人稱其為骨膏。如果火候不到會煮不白的，膠原蛋白這時也不能完全的熬出來，制作過程需要很長的時間，如果熬制時間短水份含量會高，會不易保存。

5. 山豬油有什么作用和功效

井岡山菜肴屬于廬陵菜系，其主要特色是講究刀工，注重火候，擅長燒、燜、炒，味道鮮香，以酸辣居多，在口感上講究酥、脆、嫩。原料大都是選用當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，地方特色十分濃厚。

　　井岡山的著名菜肴有全副鑾駕、永新狗肉、家鄉(xiāng)炒血鴨、玻璃魚、炒石雞、干煸桔絲等等。

井岡南瓜湯:

南瓜是一種很好的保健食品，山里的南瓜特別香甜可口，用它燒成的湯味道鮮美，營養(yǎng)很豐富。

全副鑾駕:

將雞和熟豬油、干紅椒等一起紅燜，色澤紅亮，味道香濃，口感酥爛。

荷包玻璃魚:

將紅鯉魚加上香菇一起清蒸而成的，色澤紅亮，味道鮮甜，口感細(xì)膩嫩滑。

蓮花血鴨:

將嫩活鴨與干紅椒、大蒜瓣等一起煸炒。色澤紫紅，香辣可口，鮮嫩無比。

干煸桔皮絲:

是用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起來脆嫩可口，桔香四溢。出門在外吃一道這樣的菜能起到清熱去火的作用。

地方名酒

　井岡山冬酒、井岡老窖、井岡醇、井岡紅米酒、井岡南瓜酒、井岡獼猴桃酒、堆花貢酒、堆花特曲等，還有井岡山礦泉水等。

　三石菜　

以井岡山特產(chǎn)的石雞、石耳、石魚為主要烹調(diào)物的地方風(fēng)味菜就有數(shù)十種，著名的有：炒石雞、糖醋溜石雞、清燉石雞、石耳蒸雞、炒石耳、石耳湯、清燉石魚、蘭花石魚、石魚燒湯等。

山竹菜　

蘭花小竹筍、炒雙冬(冬筍、冬菇)、玉蘭片、筍干、小山竹炒香菇、酸菜炒小竹筍、酸菜炒冬筍、臘肉炒冬筍、肚尖炒冬筍等。

　　野味菜　

紅燒地虎(當(dāng)?shù)胤Q“香芒”，不屬保護(hù)動物)、山老鼠干、泥鰍醬蘿卜湯、炒苦菜、炒紅皮菜等。

　特色菜

　炒血鴨、紅燒狗肉、清燉腳魚、紅澆腳魚、清燉武山雞、井岡酥雞、井岡酥鴨、八寶鴨、釀三角豆腐、煎泥鰍干、米粉泥鰍、米粉蒸鵝肉、四星望月、紅燒山豬等。

6. 山豬油有什么作用與功效

主料

粉條250g

紅蘿卜半根

輔料

鹽適量

糖適量

雞精適量

大油適量（或素油）

豆瓣醬適量

蒜適量

香油適量

1. 紅蘿卜去皮切絲。

2. 粉條用水煮透撈出瀝凈水，用剪刀剪幾下。

3. 蒜切成末。

4. 鍋放火上，添入少許底油，五成油溫時下入豆瓣醬炒出香味，盛出待用。

5. 另起鍋，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入紅蘿卜炒至斷生。

6. 放入粉條倒入炒香的豆瓣醬翻炒均勻。

7. 加入少許水和鹽，味精（我用的蔬之鮮所以是綠色的），糖定好味，翻炒均勻。

8. 最后淋入少許香油，出鍋裝盤即可。

7. 山茶油和豬油哪個好

都好，只是用途不一樣，茶油可以吃，桐油我們都是拿來油家具的。

茶油，又名山茶油、山茶籽油，大部分產(chǎn)自我國南方地區(qū)，是一種從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，可食用。茶油能讓嬰兒孕婦強(qiáng)身健體，對普通人也能防癌防衰老等。

桐油大部分產(chǎn)自云南省，是一種優(yōu)良的帶干性植物油，具有干燥快、比重輕、光澤度好、附著力強(qiáng)、耐熱、耐酸、耐堿、防腐、防銹、不導(dǎo)電等特性，用途廣泛。它是制造油漆、油墨的主要原料，大量用作建筑、機(jī)械、兵器、車船、漁具、電器的防水、防腐、防銹涂料，并可制作油布、油紙、肥皂、農(nóng)藥和醫(yī)藥用嘔吐劑、殺蟲劑等。切記不可食用。

8. 山豬膏有什么功效作用

汽車包真皮座椅用頭層皮最好。

1、真皮簡介：

真皮分為頭層皮和二層皮兩類：

①、頭層皮，分為綠色標(biāo)準(zhǔn)頭層皮(樹膏皮\草木膏皮)和普通標(biāo)準(zhǔn)頭層皮(噴漆修面皮)：

頭層皮是由各種動物的原皮直接加工而成，或?qū)^厚皮層的牛、豬、馬等動物皮脫毛后橫切成上下兩層，纖維組織嚴(yán)密的上層部分則加工成各種頭層皮。 結(jié)實(shí)耐用，穿后不會發(fā)生斷裂。

②、二層皮是厚皮用片皮機(jī)剖層而得，頭層用來做二層皮，分為一級二層皮，二級二層皮：

全粒面革或修面革，二層經(jīng)過涂飾或貼膜等系列工序制成二層革，所以也稱貼膜牛皮。二層皮仍然保持牛皮的特性，但耐穿性及耐折強(qiáng)度與頭層牛皮相差甚遠(yuǎn)。

2、頭層皮：

一級頭層牛皮和二級頭層牛皮，特級頭層牛皮都是牛身上的皮，都是有一定的皺紋。 頭層皮還有牛只的編號烙印。全粒面皮可以從毛孔粗細(xì)和疏密度來區(qū)分屬于何種動物皮革。

牛皮種類較多，如奶牛皮、肉牛皮、放牧的牛皮、母牛皮、公牛皮、未閹割的公牛皮及閹割過的公牛皮。

在我國還有黃牛皮、水牛皮、牦牛皮和犏牛皮等。

水牛皮的毛孔較粗且疏些;黃牛皮則較水牛皮的毛孔細(xì)且濃密。羊皮的毛孔則更細(xì)更密且有點(diǎn)斜度，主要有綿羊皮和山羊皮兩大類。

豬皮因長毛的規(guī)則是3~5根一小撮的分布，故極易區(qū)分，一般多用人工飼養(yǎng)的豬皮，還有野豬皮，有名的是南美野豬，這種野豬皮具有較明顯的豬皮毛孔及粒面特征，由于其特殊的膠原纖維組織結(jié)構(gòu)，可加工成非常柔軟的服裝革或手套革,價值很高。

另外，鴕鳥皮、鱷魚皮、短鼻鱷魚皮、蜥蜴皮、蛇皮、牛蛙皮、海水魚皮(有鯊魚皮、鱈魚皮、鳘魚皮、鰻魚皮、珍珠魚皮等)、淡水魚皮(有草魚、鯉魚皮等有鱗魚皮)、帶毛的狐貍皮(銀狐皮、藍(lán)狐皮等)、狼皮、狗皮、兔皮等皮革。

9. 豬油和驢油哪個健康

驢油一般是黃顏色，熬制驢油和熬制豬油是一樣的，需要準(zhǔn)備一些驢肉的肥肉，然后放進(jìn)鍋里熬制。驢油的油脂與植物油相比，更容易增進(jìn)人的食欲，如果與蘿卜、豆制品一起搭配食用，味道更加不錯。

驢油中含有多種脂肪酸，能給身體提供較高的熱量。不過，驢油不能食用太多，不管烹飪?nèi)魏我环N食物，都不可放入太多的驢油。如果過多食用驢油，是會影響身體健康的，對人體并不利，所以要特別注意。